Assistant Chef Sushiman/

il y a 1 semaine


Bayonne, France Sushi Market Temps plein

Rejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.

Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS.

Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C’est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l’accompagnement, le développement et la formation de chacun.

**Description du poste**
- Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards d'entreprise.
- Maîtriser l'ensemble des recettes et assurer la qualité de la production.
- Participer à la création des nouveaux plats.
- Maîtriser parfaitement la préparation culinaire et la création des sushis et des techniques de fabrication.
- Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.
- Respecter les règles en matière HACCP.
- Approvisionner, gérer les stocks et réceptionner les commandes.
- Gérer et animer l'équipe du stand.
- Être force de proposition dans l’élaboration des menus, de la carte et des offres du mois.
- Former l'équipe et s’assurer qu’elle soit au fait des nouveaux process, nouvelles recettes, etc

**Qualifications**
- Sens du commerce / Enthousiasme / Fort esprit d'équipe.
- Expérience minimum de 5 ans dans le métier.
- Bonne connaissance de la cuisine Asiatique.
- Connaissance spécifique à chaque métier (exemple : découpe du poisson pour sushi...etc.).
- Maîtrise des normes HACCP.
- Savoir gérer une équipe.
- Savoir s’organiser et gérer les priorités.
- Gérer les situations de stress.

**Informations complémentaires**

En nous rejoignant vous bénéficiez:

- D’une formation sur nos produits et recettes.
- D’une possibilité d'évolution et/ou d’une mobilité en France.
- De travailler en journée sans coupure, pas de travail de nuit.
- De 2 jours de repos par semaine.
- D’une conciliation vie privée vie professionnelle.
- De primes et variables.

Rémunération de : 14,34€ brut par heure correspond à un salaire mensuel brut de 2563,20€ brut mensuel pour une base 40H.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 466,06€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Expérience:

- Gestion d'une cuisine: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Assistant Comptable

    il y a 6 jours


    Bayonne, France DUO VENANDI Temps plein

    **Votre mission**: Préparez-vous pour les opportunités futures, que vous soyez en recherche active ou simplement à l'écoute du marché ! Postulez dès aujourd'hui. Le cabinet DUO VENANDI recrute pour son client, un cabinet d'expertise comptable de taille moyenne, un Assistant comptable F/H. Le poste d'Assistant comptable est à pourvoir en CDI dès que...

  • Chef de Mission H/F

    il y a 2 semaines


    Bayonne, France WINSEARCH BORDEAUX AEC Temps plein

    Winsearch recrute, pour le compte d'un cabinet d'expertise comptable bien implanté à Bayonne (64)), un Chef de Mission H / F. Ce cabinet, à taille humaine mais en fort développement, place l'humain, la cohésion d'équipe et la proximité client au coeur de sa stratégie. Au sein de cette structure, vous jouerez un rôle transverse : garant à la fois de...


  • Bayonne, France Nextep HR Temps plein

    **Votre Mission**: NEXTEP HR recrute ! Assistant(e) Comptable H/F - CDI Pour le compte d'un de ses clients Vous êtes passionné(e) par la comptabilité et souhaitez évoluer dans un environnement professionnel dynamique et bienveillant ? Rejoignez un cabinet où vous pourrez développer vos compétences et apporter une réelle valeur ajoutée ! Vos...


  • Bayonne, France ALLONS IMAGINER UN MONDE D'AMITIES Temps plein

    Offre n°202DJMYAssistant(e) de projet transfrontalier (appel à projets POCTEFA) (H/F) Une lettre de motivation en français et en espagnol est indispensableContextePrésentation de la structureAIMA est une association qui lutte activement contre le gaspillage. Grâce au réemploi solidaire, son cœur de métier, elle donne une dimension économique,...


  • Bayonne, France ORB Conseil Temps plein

    ORB Conseil est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'expertise comptable, nous accompagnons les cabinets et les professionnels du chiffre sur l'ensemble du processus de recrutement. Notre approche repose sur une bonne compréhension des enjeux techniques des cabinets, des parcours candidats et des attentes métier, afin de proposer...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Bayonne, France Chez TXOTX Temps plein

    Nous recherchons soit / 1 cuisinier contrat CDI de 25 heures 2 jours de repos consécutifs, travail uniquement du soir 1000€ net Soit: 1 cuisinier contrat CDI de 39 heures 2 jours de repos consécutifs, travail en coupure 1700€ net. MISSION Sous l’autorité du chef de cuisine et du second de cuisine : réalise l’ensemble des prestations...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Bayonne, Nouvelle-Aquitaine, France Hana Group Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la...


  • Bayonne, Nouvelle-Aquitaine, France EXCO FSO Temps plein

    Exco Bayonne, agence d'Exco Fiduciaire du Sud-Ouest (+800 collaborateurs, clients) est membre d'EXCO, réseau d'audit, d'expertise comptable et de conseil en France.Constitué d'une 50aine de cabinets à taille humaine répartis dans tout le sud-ouest de la France, Exco partage un socle de valeurs fondamentales qui guide nos ambitions et nos actions :...


  • Bayonne, France Exco FSO Temps plein

    **Exco Bayonne, agence d’Exco Fiduciaire du Sud-Ouest** (+800 collaborateurs, +20000 clients) est membre d’EXCO, réseau d’audit, d’expertise comptable et de conseil en France. Constitué d'une 50aine de cabinets à taille humaine répartis dans tout le sud-ouest de la France, Exco partage un socle de valeurs fondamentales qui guide nos ambitions et...

  • Collaborateur comptable

    il y a 2 semaines


    Bayonne, France GECO RECRUTEMENT Temps plein

    Entreprise :Geco est un cabinet de recrutement indépendant. Nous intervenons auprès des cabinets et des entreprises dans la recherche de profils ciblés.Nous accompagnons les candidats dans leurs recherches d'emploi et s'assurons que leurs souhaits professionnels se réalisent.En lien permanent avec l'entreprise et le candidat tout au long du processus de...