Demi-chef de Partie
il y a 2 semaines
**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**
**Hélène Darroze recherche pour son restaurant gastronomique MARSAN par Hélène Darroze 2* au Guide Michelin, un demi-chef de partie avec expérience pour une prise de poste rapide.**
- En qualité de **Demi Chef de Partie,** vous assurez la confection d’une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef.
- Vous organisez le travail du personnel dont vous avez la charge dans le respect des normes hygiène et coordonnez le travail de votre partie de façon propre à assurez la qualité et la fluidité du service.
- Vous participez à la gestion quotidienne des stocks et la rédaction des fiches techniques.
**PROFIL RECHERCHÉ**
- Êtes diplômé d'un programme de cuisine dans une école spécialisée et reconnue (Ferrandi, EPMT, etc...).
- Avez déjà travaillé dans un établissement étoilé ou gastronomique sur un poste similaire (apprentissage, etc...)
- Organisé
- Curieux
- Motivé
- A l'écoute
- Sens des responsabilités
- Capable de prendre du recul
- Dans la réaction et l'anticipation
**AVANTAGES**:
- 4 jours travaillés sur une semaine
- Fermeture Dimanche et Lundi
- Tenue fournie par l'entreprise
- Nettoyage des tenues par l'entreprise
- Perspective d'évolution au sein du groupe Hélène Darroze
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 400,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Question(s) de présélection:
- Avez-vous de l'expérience au sein d'un restaurant étoilé ?
Lieu du poste : En présentiel
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Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris 6e, France Allard Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Vous souhaitez évoluer dans un vrai bistrot Parisien tenu par des femmes de génération en génération ? Allard,...
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Demi chef de partie
il y a 4 jours
Rue de Rivoli Paris - France Dorchester Collection Temps pleinQui sommes-nous ? Nos Hôtels Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester...
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Demi chef de partie
il y a 7 heures
Rue de Rivoli Paris - France Dorchester Collection Temps pleinQui sommes-nous ? Nos Hôtels Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester...
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Demi Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris, France Conservatorium Hotel Temps pleinDEMI CHEF DE PARTIE - JR-02236 - Culinary / Kitchen - Full time - Permanent - Mandarin Oriental, Paris MANDARIN ORIENTAL PARIS is looking for a **Demi Chef de partie**to join our Kitchen team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth...
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Demi-Chef de Partie H/F
il y a 5 jours
Paris, France Au Bon Coin Temps pleinNotre bistrot situé dans le 5e arrondissement recherche son futur Demi-chef de partie. Cuisine traditionnelle française. Ouvert 7j/7, 60 places assises, 100 couverts/jour 3 coupures / 2 continus La brigade : 1 chef, 2 chefs de partie, 1 demi-chef de partie (poste à pourvoir), 2 plongeurs. Contrat de 42h.
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Demi Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris, France Mandarin Oriental Hotel Group Temps pleinMANDARIN ORIENTAL PARIS is looking for a **Demi Chef de partie**to join our Kitchen team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning...
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Demi-chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris 9e, France NLV restauration Temps plein**À propos de nous** Nous lançons un nouveau concept de sandwicherie libanaise dans le 9ème arrondissement de Paris. Nous recherchons un(e) Demi-chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef dans la préparation et la cuisson des aliments, ainsi que dans la...
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Demi Chef de Partie
il y a 4 jours
Paris 8e, France Zeffirino Temps pleinNous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. **Responsabilités** -...
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Paris, France Château de Mercuès Temps pleinUn restaurant renommé à Paris recherche un demi chef de partie pour prendre en charge des tâches de cuisine sous la supervision d'un chef. Vous serez responsable de la préparation des plats et de l'organisation de votre poste. Une passion pour la cuisine et une bonne connaissance des normes hygiéniques sont essentielles. Le poste offre une opportunité...
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Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris 8e, France Zeffirino Temps pleinNous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. **Responsabilités** -...
