Chef de Cuisine
il y a 15 heures
**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats
- Élaborer les menus en tenant compte des saisons, des tendances culinaires et des besoins des clients
- Assurer la préparation des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires
- Former, motiver et encadrer l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux
- Contrôler les coûts alimentaires et optimiser les ressources pour assurer la rentabilité de la cuisine
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination fluide entre la cuisine et le service
**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance des techniques culinaires
- Compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans la préparation culinaire
- Excellentes compétences en manipulation des aliments et respect strict des normes d'hygiène
- Leadership naturel, avec une aptitude à inspirer et à fédérer votre équipe autour d'un objectif commun
- Passion pour la gastronomie et volonté d'innover dans vos créations culinaires
Type d'emploi : Temps plein
Statut : Cadre
Rémunération : 2 500,00€ à 3 200,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 4 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Chambly, France land rest Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer leurs compétences...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Chambly, France ANAMOUR CHAMBLY Temps plein## Job Summary # Responsabilités - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires pour la préparation des repas - Assurer la propreté de la cuisine et des équipements de cuisine - Aider à la mise en place et au nettoyage de la cuisine avant et après le service - Respecter les normes d'hygiène et...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Chambly, France land rest Temps plein**Overview** **Responsabilités**: - Superviser la préparation des plats en l'absence du Chef de Cuisine - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes établies - Gérer et former le personnel de cuisine - Participer à l'élaboration des menus - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Coordonner les...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Chambly, France Volfoni Temps pleinInspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et...
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Cdd Cuisinier
il y a 7 jours
Chambly, France EHPAD Résidence de la Forêt Temps pleinRemplacement congés maternité de notre cuisinier en CDD longue durée dès maintenant jusque Septembre 2026 Journée de 12 heures de présence pour 10 heures de travail effectif. Roulement sur 2 semaines, 1 semaine à 30 heures et 1 semaine à 40 heures. Au sein de notre nouvel EHPAD haut-de-gamme de 110 résidents, cuisines neuves datant d'Octobre...
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Sous Chef H/F
il y a 5 jours
Chambly, Hauts-de-France CT CHAMBLY Temps pleinPoste sans coupure : horaires en continuLocalisation : zone commerciale de Chambly / Persan (60/95) proche du cinémaNous recherchons un candidat passionné, motivé, dynamique et rigoureux pour rejoindre notre équipe.Le candidat devrait idéalement avoir de l'expérience en restauration ainsi qu'une passion pour offrir un service exceptionnel à la...
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Grillirdin (H/F)
il y a 4 jours
Chambly, France Buffalo Grill Temps plein**Mission** **En quelques mots** - "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours."_ **Vos missions** - **Le maître de la cuisson** : vous assurez la cuisson parfaite des viandes et des garnitures, en respectant les standards Buffalo Grill. Pas de pression, juste...
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Concepteurs Vendeurs
il y a 2 jours
Chambly, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein**À propos de nous**: Vous êtes vendeur dans l'âme et vous aimez relever de beaux challenges ? Rejoignez une entreprise à taille humaine où la passion du métier et les valeurs humaines priment. Ici, on travaille dans la bonne humeur, lesprit déquipe, et les compétences de chacun sont valorisées ! Votre mission sera de relever chaque défi avec...
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Assistant Category Manager
il y a 7 jours
Chambly, France FRANKE FRANCE Temps pleinLa société Franke, avec ses trois divisions, est l'un des principaux fournisseurs mondiaux de produits et de services pour les cuisines domestiques, les systèmes professionnels de restauration et le secteur des magasins de cuisines de proximité, ainsi que pour la préparation professionnelle du café. Avec environ 60 entreprises, nous sommes présents...
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Alternant (H/F)
il y a 5 jours
Chambly, France Buffalo Grill Temps plein**Alternance - Responsable de salle (H/F)** **Deviens le chef d’orchestre de la salle chez Buffalo Grill !** Tu veux apprendre à manager une équipe, garantir un service irréprochable et progresser dans une ambiance conviviale ? **Rejoins Buffalo Grill en alternance et forme-toi au métier de Responsable de salle !** **Ce que tu apprendras chez...