Pâtissier-boulanger R&d
il y a 7 jours
Pionner du «fast good » à la française, Cojean propose, depuis 20 ans, une cuisine saine, gourmande et équilibrée, au rythme des saisons, et réunit aujourd'hui plus de 500 collaborateurs et collaboratrices au travers d’une quarantaine de restaurants.
Engagée dès l’origine pour une restauration fraîche, humaine et respectueuse de l’environnement, Cojean est certifiée B Corp - label exigeant accordé aux marques qui répondent aux critères sociaux et environnementaux les plus élevés, et qui développent leurs activités avec un impact positif sur la société.
Nous recherchons dès à présent un **Pâtissier Boulanger H/F** pour notre service **R&D** qui saura nous apporter sa modernité et sa créativité pour notre gamme sucrée et boulangère
Sous la supervision d’**Emilie**, notre Directrice R&D et qualité produit et aux côtés de** Richard**notre chef de cuisine R&D, vos missions seront de:
- Proposer de nouvelles recettes comptoir, desserts, viennoiseries aussi belles que délicieuses,
- Exécuter de nouvelles recettes et les présenter à la direction
- Définir le planning annuel des créations sucrées et boulangères en binôme avec l’équipe marketing
- Veiller à la qualité des produits et du respect des standards cojean (dégustations, gestion des alertes gustatives)
- Rédiger les fiches techniques et costing sur nos logiciels et documents internes, réaliser les fiches montage restaurants
- Former les équipes du laboratoire et des restaurants.
Le poste est basé à notre siège à Saint Ouen et dans notre restaurant Cojean Laffitte.
**Votre profil**
- Vous êtes diplomé.e d’une école de cuisine et avez 5 ans d’expériences minimum,
- Vous êtes rigoureux.se, inventif.ve, créatif.ve
**Ce que nous vous offrons**:
- Un temps plein statut cadre - travail en semaine
- Un repas offert chaque jour
- Le remboursement à 50% du pass navigo
- Une rémunération à partir de 43 000€ brut / an puis selon profil et expériences
Nous avons hâte de vous rencontrer
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Pâtissier/pâtissière en Boulangerie-pâtisserie
il y a 22 heures
Saint-Thonan, France BOULANGERIE LE SIGNOR - L S D (SAS) Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(e) passionné(e) par les pâtisseries biologiques artisanales pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de la Boulangerie Pâtisserie Le Signor, une entreprise 100% biologique. Située à Saint Thonan 29800, notre boulangerie-pâtisserie met un point d'honneur à proposer des produits d'exception issus de...
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Apprenti/e Vente en Boulangerie Patisserie Traiteur
il y a 6 jours
Franqueville-Saint-Pierre, France AUX DELICES NORMANDS Temps pleinDans le cadre d'UN CONTRAT EN APPRENTISSAGE en vente en boulangerie, pâtisserie, traiteur, vous serez formé/e sur les missions suivantes : - Accueillir les clients dans la boutique, les servir et d'encaisser les ventes, - Approvisionnez le rayon, - Faire la coupe et l'emballage des produits boulangers et des sandwichs. - Assurer l'entretien du magasin....
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Responsable R&D H/F
il y a 17 heures
La Chaussée-Saint-Victor, France Feuillette Temps pleinEn tant que Responsable R&D, vous pilotez l’ensemble des projets d’innovation, d’optimisation et de développement produit du Groupe. Vous êtes à l’interface entre la création, la production, la qualité et les équipes opérationnelles. Vos principales missions seront: * Développer de nouveaux produits (recettes, process, essais, fiches...
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Responsable R&d Produits Boulangerie-pâtisserie
il y a 2 semaines
Saint-Alban-de-Roche, France La Boulangerie de Pierre Temps pleinResponsable R&D Produits Boulangerie-Pâtisserie & Snacking (H/F) Poste basé à St Alban de Roche (38) La Boulangerie de Pierre vous offre l’opportunité de rejoindre une enseigne artisanale en plein développement, avec l’ambition de rester innovante et leader sur son territoire. Votre mission principale : créer l'innovation de demain En...
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Vendeuse / R Boulangerie Patisserie
il y a 1 jour
Saint-Raphaël, France boulangerie Banette Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un vendeur ou une vendeuse en boulangerie passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez au cœur de notre activité, en relation directe avec nos clients, et vous contribuerez à créer une expérience agréable et chaleureuse dans notre boutique. **Missions** - Accueillir et conseiller les...
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Vendeur en Boulangerie
il y a 4 jours
Saint-Paul-lès-Dax, France Boulangeries Lucas Temps plein**Notre boulangerie de Saint-Paul-les-Dax recherche son/sa futur(e) vendeur/vendeuse en CDI ! :)** Les Boulangeries Lucas vous offrent l'opportunité de faire partie d'une équipe -O-ptimiste, -U-nie, -R-igoureuse, et tout simplement -S-uper ! **Qui sommes-nous ?** LUCAS est une entreprise de boulangerie-pâtisserie familiale, créée à la fin des...
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Alternance Pâtissier
il y a 2 semaines
Saint-Étienne, France Groupe SAVENCIA Saveurs & Spécialités Temps plein**Les missions** Sous la responsabilité du chef pâtissier, et à partir des objectifs construits avec le service Marketing-R&D, le poste porte sur les missions suivantes: - Participer au développement de recettes et outils techniques sous la direction du chef pâtissier - Savoir utiliser et parler des produits de la marque auprès des clients - Animer des...
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Boulanger - Pizzaiolo (H/F)
il y a 6 jours
Saint-Brieuc, France Alphéa Conseil Temps plein**Le metier de boulanger vous passionne ? Vous souhaitez apprendre auprès de professionnels le métier de pizzaiolo.?** **Vous souhaitez travailler dans une équipe soudée ?** Nous recherchons un ** boulanger - pizzaiolo** pour notre **Restaurant Briochin (H/F) en CDI.** Sous la responsabilité du chef, vos missions seront les suivantes: Vous...
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Vendeur / Se en Boulangerie - Cdi
il y a 6 jours
Saint-Agoulin, France Aire des VOLCANS d AUVERGNE Temps plein**Vendeur / Hôte de vente boulangerie PAUL - CDI** Filiale de la Compagnie TotalEnergies, nous recrutons des hôtes de vente H/F pour rejoindre l'équipe de restauration de notre établissement "PAUL Le Café", situé sur l'Aire TotalEnergies des Volcans d'Auvergne (Saint Agoulin, 63) MISSIONS Après une formation théorique et pratique, vous serez amené...
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Preparateur / Trice en Boulangerie Paul
il y a 6 jours
Saint-Agoulin, France Aire des VOLCANS d AUVERGNE Temps plein**Préparateur/trice H/F - boulangerie PAUL - CDI** Filiale de la Compagnie TotalEnergies, nous recrutons un préparateur/ préparatrice en boulangerie pour rejoindre l'équipe de restauration de notre établissement "PAUL Le Café", situé sur l'Aire TotalEnergies des Volcans d'Auvergne (Saint Agoulin, 63) MISSIONS Après une formation théorique et...