Alternance] Assistant(E) Achats

**À propos de nous**:
Filiale du Groupe coopératif Euralis, Stalaven s'est donné pour mission de **devenir la référence des plaisirs de la cuisine fraîche et responsable, élaborée dans le respect de la tradition française.**

Depuis plus de 70 ans, Stalaven fabrique, sélectionne et commercialise des produits de qualité artisanale (jambons cuits et secs, charcuteries fines, saucissons, entrées, salades, plats cuisinés) en s'entourant de charcutiers et de chefs cuisiniers de métier. Stalaven est reconnu pour son **savoir-faire et la qualité innovante de ses produits frais Traiteur** (Qualité Traiteur et Stalaven) **et de Salaisons** (Teyssier, Perpezac-le-noir, Corrèze Gourmande et Ardèche Gourmande).

Notre organisation fondée sur la maîtrise complète du produit, de sa fabrication à sa commercialisation jusqu'à la livraison, offre une **richesse insoupçonnée de métiers** dans des domaines différents. Au cœur de notre mission, nous cultivons la proximité et valorisons la contribution de chacun. Responsabilité, audace, engagement, solidarité et agilité sont les traits de caractère que nous recherchons chez nos collaborateurs.

En rejoignant Stalaven, votre contribution sera essentielle et nous serons là pour vous accompagner. Ensemble, coopérons et portons notre ambition de satisfaire nos clients en leur proposant les meilleurs produits et des services de haute qualité.

**Alors, prêt à agir ?**

**Mission**:
Rejoignez une **entreprise française labellisée HappyIndex®Trainees** dans le cadre d’une alternance qui vous permettra d'acquérir de l'expérience métier sur le terrain avec des professionnels passionnés.

Rattaché(e) au Chef de Groupe Achats, vous aurez pour objectif de contribuer au développement d'un groupe à travers le management de sourcing de Matières Premières, de Produits de négoce et d'Emballages. En étroite collaboration avec les différents services de l'entreprise (R&D, production, marketing ), vos missions seront les suivantes:

- Réaliser une cartographie de l’origine géographique du sourcing pack actuel et proposer des pistes permettant de privilégier des approvisionnements locaux (stratégie RSE)
- Gérer le développement des emballages imprimés en lien avec le service R&D
- Participer à la mise à jour des dossiers de référencement fournisseurs
- Réaliser des études de marché sur un ou plusieurs portefeuilles et proposer des pistes d'optimisations et de rationalisations de nos matières premières et/ou de nos emballages ; analyser les résultats pour en dégager des leviers d'économie, valorisés en termes financiers et en calculer les gains
- Assurer le lien entre les fournisseurs et les clients internes (suivre les tests de nouveaux fournisseurs avec les prescripteurs)
- Gérer un portefeuille achats

Vous aurez l'occasion d'avoir une vision globale des achats du sourcing à sa mise en œuvre sur un périmètre défini au sein d'un site de production, et d'étudier les impacts et opportunités financiers et opérationnels.

**Profil**:
Vous préparez un diplôme d’ingénieur ou un master avec une spécialisation dans le domaine des achats, avec une maîtrise des outils informatiques (pack office et métier) ? Rejoignez STALAVEN en alternance pour une durée d’un an à compter de **septembre 2025**.

Vous savez faire preuve de curiosité, d’autonomie et d’adaptation. Le travail en équipe et la communication sont pour vous des éléments essentiels de votre quotidien professionnel. Vous êtes organisé(e), méthodique et êtes à l’aise sur de l’analyse de données. Vous maitrisez les outils informatiques (tableurs, suite Google). N’hésitez plus et envoyez nous votre CV

Le siège de STALAVEN est basé à Yffiniac dans les Côtes-d’Armor (22), à 15 minutes de St Brieuc et 50 minutes de Rennes.