Responsable Production

il y a 6 jours


Chassieu, France FOODEXPO - Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

FoodExpo, c’est le partenaire restauration Eurexpo, qui déploie plusieurs concepts en association avec de nombreuses Maisons historiques lyonnaises, telles que le Carré des Halles, Paul ou encore les Restaurants & Brasseries Bocuse, FoodExpo vous propose une large sélection de restaurants et de kiosques pour déjeuner sur place, ou à emporter.

La particularité de FoodExpo ? Tous nos établissements vous assurent une cuisine réalisée sur place, à partir de produits frais et de qualité. Vous retrouverez également des spécialités lyonnaises et de nombreuses recettes travaillées, à l’image de Lyon, capitale de la gastronomie

Dans le cadre de notre développement sur EUREXPO, nous recherchons un(e) responsable(e) de la production, en lien direct avec le Chef de Cuisine.

**Vos missions**:
**Management d'une équipe composée de 10 personnes.**
- Vous participez à l'organisation des plannings et la répartition des tâches de l'équipe
- Vous supervisez votre équipe et informez sur les objectifs généraux
- Vous intégrez et formez les nouveaux collaborateurs de votre équipe
- Vous veillez au bon climat social

**Production**
- Organisation de la production selon le planning prévisionnel des prestations liées à l'activité des salons sur le site
- Connaitre les différentes matières premières, les différentes étapes de fabrication et de présentation de l'ensemble de l’offre.
- Aide à la production sur les périodes creuses des plats cuisinés sur l’activité traiteur événementiel.

**Économat**
- Vous êtes en charge des approvisionnements : vous réceptionnez avec votre équipe les marchandises et réalisez le contrôle qualité et quantité.

**Gestion**
- Vous êtes le garant du respect des normes d’hygiènes alimentaire (HACCP) et sécurité
- Vous suivez l’activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matière première, planning congés, absences, extra)
- Vous assurez la gestion administrative liée à vos fonctions via EXCEL

De formation spécifique en restauration, vous possédez une expérience confirmée en restauration collective et en management dans la restauration, vous faites preuve de qualités personnelles en matière de communication tout en ayant le sens de la gestion et de l’organisation.

**Ce Poste est fait pour vous si, vous avez **
- une bonne capacité d'écoute et de conseil
- l'esprit d'équipe
- des compétences en planification et organisation
- un esprit de décision et de mise en œuvre
- une résistance au stress et une bonne adaptabilité

LES AVANTAGES
- CDI
- Formation interne
- Mutuelle et prévoyance d’entreprise avantageuses
- Remise collaborateur dans les enseignes du Groupe
- Avantage en nature : Repas, abonnement TCL remboursé de moitié

Qui sommes nous ?

FoodExpo, c’est le partenaire restauration Eurexpo, qui déploie plusieurs concepts en association avec de nombreuses Maisons historiques lyonnaises, telles que le Carré des Halles, Paul ou encore les Restaurants & Brasseries Bocuse, FoodExpo vous propose une large sélection de restaurants et de kiosques pour déjeuner sur place, ou à emporter.

La particularité de FoodExpo ? Tous nos établissements vous assurent une cuisine réalisée sur place, à partir de produits frais et de qualité. Vous retrouverez également des spécialités lyonnaises et de nombreuses recettes travaillées, à l’image de Lyon, capitale de la gastronomie


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  • Chassieu, France Crescendo Emploi Temps plein

    Crescendo Villeurbanne Agence d’Emploi, recrute pour le compte de l’un de ses clients spécialisé dans l’industrie, un **Responsable de Production Usinage H/F** Au sein d’un atelier de 4 personnes, vous aurez en charge avec la Direction: - Réalisation de chiffrages - Demandes de prix (matières) - Rédaction et Finalisation de devis sur la GPAO...


  • Chassieu, France Groupe Paprec Temps plein

    Lieu principal Chassieu (69) Société Groupe Paprec Type de contrat CDI DESCRIPTION DE L'OFFRE - Vous intervenez sur une **usine de tri des collectes sélectives**, **véritable fleuron technologique**, avec 4 ans d’existence et forte de 70 collaborateurs. - Rattaché(e) directement au Responsable de site, en doublon avec un homologue, votre mission...


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  • Chassieu, France Paprec Group Temps plein

    Paprec Group - PAPREC GROUP est le premier groupe français de recyclage, avec 16 millions de tonnes de déchets à recycler, à travers un réseau de plus de 300 sites en France et à l'international. Il compte aujourd'hui près de 13 000 salariés et affiche un chiffre d'affaires d'2.5 Milliards d'Euros Rattaché-e au responsable du site, vous supervisez...


  • Chassieu, France KARPOS Temps plein

    KARPOS RH recrute pour l’un de ses clients, une entreprise familiale créée il y a une soixantaine d’années du secteur agroalimentaire, leader Européen sur son marché, un(e) Responsable d’activité. Directement rattaché(e) au Responsable de la production, vous piloterez votre activité dans le respect des contraintes de coûts, qualité, délais....

  • Opérateur de Production

    il y a 2 semaines


    Chassieu, France Ionbond Temps plein

    Ionbond propose des revêtements PVD, CVD, et PACVD Hautes Performances pour la protection des pièces mécaniques (aéronautique, médical, automobile) et des outils contre l’usure, la température et la corrosion. Pour renforcer nos équipes, nous recherchons un Conducteur d'installation H/F. Rattaché(e) directement au responsable de production, vous...


  • Chassieu, France IONBOND FRANCE Temps plein

    Ionbond propose des revêtements PVD, CVD, et PACVD Hautes Performances pour la protection des pièces mécaniques (aéronautique, médical, automobile) et des outils contre l’usure, la température et la corrosion. Pour renforcer nos équipes, nous recherchons un.e Conducteur d'installation. Rattaché.e directement au responsable de production, vous...


  • Chassieu, France ADEQUAT INTERIM Temps plein

    Une agence de travail temporaire recherche un Opérateur de production pour une mission à Chassieu. Vous serez responsable du chargement, contrôle qualité et maintenance des machines automatisées. Un bon niveau d'autonomie et de communication est nécessaire. Ce poste est en intérim pour une durée de 12 mois, avec une rémunération annuelle brute de...

  • Opérateur de production

    il y a 4 jours


    Chassieu, France DLSI Temps plein

    Entreprise :Le Groupe DLSI fédère un réseau de plus de 70 agences d'emploi positionnées en France et en Suisse Présent dans tous les secteurs d'activités (Bâtiment, Industrie, Tertiaire), nous proposons toutes les solutions d'emploi : CDI, CDD, Intérim.Description du poste : Le Groupe DLSI et son agence de Pusignan recrutent pour un de leurs clients,...