Commis de Cuisine,

il y a 2 jours

SaintMartindeSeignanx, France Saint Martin de Seignanx, La Martinière Temps plein

**Description de l'entreprise** Située à la limite des Landes et du Pays Basque, la résidence « La Martinière » accueille** 76 résidents** dans un cadre de calme et de verdure. Une équipe **pluridisciplinaire**de** 57 salariés**assurent quotidiennement les soins et les aides nécessaires aux résidents. **De nombreuses activités sont offertes aux résidents,** gymnatique douce, jeux, sorties, ateliers créatifs, musicothérapie, médiation animale. Logés en chambres individuelles, les résidents bénéficient d’i**nstallations techniques modernes**. Mais plus encore que le confort matériel, c’est **l’accueil familial**, le **respect, l'hospitalité,**et le **souci de chacun**, qui caractérisent notre établissement. La résidence "la Martinière" est gérée par l'**Association Mission Père Cestac.** **Description du poste** Dans le cadre d'un contrat de** longue durée**, nous recrutons un **commis de cuisine**. Au sein d’une **cuisine de production** où le **fait maison est valorisé,**vous participez à la préparation de 120 couverts par service, en veillant au respect des régimes médicaux spécifiques (sans sel, hyperprotéiné, etc) et des textures modifiées (mixées, hachées, manger-main). Vous intervenez également dans la réception des livraisons, la gestion des stocks, les commandes au sein d'une équipe de 2**commis de cuisine, 1 chef de cuisine. Vous intégrerez une équipe dynamique où règne une **athmosphère de travail agréable. V**os **qualités relationnelles**, votre goût pour le travail en équipe, votre **dynamisme**, et votre implication sont vos atouts pour cette prise de poste. **Ce que nous vous proposons**: - Une politique de rémunération attractive ; - un planning stable: - horaires en roulement en 6h00, 7h00 ou 9h00 - un week-end sur trois de travaillé - une intégration accompagnée dès votre arrivée Nous recherchons un profil titulaire du **CAP cuisine**, avec idéalement une première expérience en restauration collective. Vous êtes **autonome**, rigoureux(se), attentif(ve) à la qualité des préparations et au respect des protocoles d’hygiène. Vous appréciez travailler en équipe et participer à un projet centré sur le bien-être des résidents. **Profil recherché** En tant que commis de cuisine, vos principales missions sont**: - Préparer les commandes de repas et consommables - Contrôler la qualité et les quantités - Faire un prévisionnel de commande et gérer les commandes - Faire remonter les commandes de repas à la facturation via le logiciel - Gérer le stock alimentaire - Lister les repas et denrées à commander - Réceptionner les repas et denrées - Stocker - Appliquer les normes HACCP - Appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire - Confectionner et servir les repas - Préparer et cuisiner des plats chauds et froids, des mets ou des repas - Réaliser la préparation des repas en textures modifiées - Mise en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire - Préparer les chariots pour les services - Assurer le service en salle - Remettre en température - Laver la vaisselle, les ustensiles, plans de travail et sols **Salaire**: à partir de 1600 euros net par mois **Durée hebdomadaire**: 35 H. **Durée du contrat**: CDI **Equipe pluridisciplinaire**: Médecin coordinateur, Psychologue, Ergothérapeute, Infirmière coordinatrice et 4 autres IDE.

  • Baumaniere La Cabro D'Or

    il y a 1 semaine

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Commis De Cuisine Temps plein

    Descriptif du posteLa brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN) recherche un(e) Commis de Cuisine ou Demi-Chef de partie (H/F) en CDD.Vos principales missions seront : Préparation du matérielMise en place du posteRéalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats selon les recettes et les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Mont-de-Marsan, France CORNER CUISINE DISTRIBUTION Temps plein

    Découvrez une aventure unique au sein de nos corners de Sushis. **Rejoignez la Wasabiteam.** Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Venez découvrir notre univers en étant notre Commis de cuisine H/F **Ce que nous vous proposons**: Travail le week-end et jours fériés sans coupure (hors pause déjeuner) Un poste en CDI (37.5 h/semaine)...

  • Commis de cuisine

    il y a 7 jours

    Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France ASSAS HOTELS Temps plein

    **** SAISON HIVER 2025/2026***Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 18 avril 2026Contrat de 42h hebdomadaire - Salaire brut mensuel de 2 236 eurosPrime de fin de saison selon assiduité/sérieux pendant la saison et atteinte objectifs, respect des costs/ratiosPoste logé en collocation à 2 maximum en appartement à proximité de l'Hôtel - avantage en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 heures

    Saint-Martin-d'Hères, France VERTICAL'ART Temps plein

    Nous recherchons **un/e commis/e de cuisine début mai 2025** pour notre **salle Grenobloise** du groupe **Vertical’Art**, située sur la commune de Saint-Martin-d’Hères. **Missions et responsabilités** - Entretien des espaces réserve, cuisine, matériel et plonge ; - Application et contrôle du respect des normes HACCP ; - Stockage des denrées...

  • Cuisinier ou Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Saint-Jean-de-Luz, France Bar Brasserie saint jean de luz Temps plein

    Recherche cuisinier ou Commis de cuisine motivé, autonome, pour cuisine traditionnelle, dans une petite brasserie de saint jean de luz; Capable de gérer un plat du jour et une petite carte. Services du midi avec 1 ou 2 jours de repos. Contrat de 25 à 30 heures semaines. salaire à définir Type d'emploi : CDI, CDD Rémunération : 1 500,00€ à...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Martin-d'Uriage, France La Table d'Uriage Temps plein

    La Table d'Uriage recherche UN(E) COMMIS DE CUISINE pour compléter son équipe. Le restaurant propose une cuisine raffinée avec des mets de qualité et des produits frais. Le/La commis de cuisine aura pour principales missions: - Participer à l'élaboration des préparations froides et chaudes - Participer au service - Réceptionner et stocker les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Saint-Jean-de-Monts, France le PANARBO Temps plein

    commis de cuisine non loge experience saison Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : 13,00€ par heure Horaires: - Périodes de travail de 8 heures Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Exigé) Disponibilité: - Travail en journée (Optionnel)

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Martin-d'Hères, France O campus Temps plein

    Pour la réouverture de la brasserie O'CAMPUS au sein du campus universitaire à Saint Martin d'heres. Nous recherchons: -1 commis de cuisine H/F Qualité requise: Travail en équipe, savoir travailler en rapidité, cuisine d'assemblage, communication. Horaire du poste: 11h30 à 15h00. Du lundi au vendredi. Mutuelle d'entreprise. Cdi de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Saint-Hilaire-de-Talmont, France L' OSTERIA DONNAZZURRA Temps plein

    Restaurant Italien, recherchons un/une Commis de Cuisine pour préparation et plonge Débutants acceptés - formation assurée Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - Heures...

  • Commis Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Hilaire-de-Riez, France L’ÉPHÉMÈRE DE SION Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de contribuer à la création de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de travail stimulant, où vous aurez l'opportunité d'apprendre et de développer vos compétences en...