Assistant Maître D'hôtel

il y a 1 semaine

Le Croisic, France Domaine de port aux rocs Temps plein

**Offre d'emploi : Assistant Maître d'Hôtel en CDD Saisonnier (01/03/2025 - 30/11/2025)**

**Entreprise : Domaine de Port aux Rocs**
Lieu : 44 Avenue Port Val 44490 LE CROISIC
Type de contrat : CDD saisonnier (01 mars 2025 - 30 novembre 2025)
Temps de travail : Temps plein

**À propos du Domaine de Port aux Rocs**:
Le **Domaine de Port aux Rocs** est un Village Vacances Associatif ** du Tourisme Social et Familial. Nous proposons à nos visiteurs une expérience authentique dans un cadre naturel calme. Notre objectif est de créer des moments uniques et mémorables, où chaque client se sent chez lui. C'est dans cette atmosphère chaleureuse et respectueuse de nos valeurs humaines que nous recrutons un(e) **Assistant(e) Maître d'Hôtel** pour renforcer notre équipe de restauration.

Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) et rigoureux(se) pour contribuer à la qualité de notre accueil et de notre service.

**Missions**:
Sous la responsabilité du Maître d’Hôtel, vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la gestion quotidienne du service en salle. Vos principales missions incluront:

- **Accueil et service client**: Assurer un accueil professionnel et chaleureux des clients, en les accompagnant à leurs tables et en veillant à leur confort tout au long de leur repas.
- **Supervision du service en salle et du bar**: Participer au service, encadrer et coordonner le travail des serveurs, veiller au bon déroulement du service, et garantir une qualité de service irréprochable.
- **Gestion des demandes clients**: Prendre en charge la gestion des commandes et des demandes des clients, en collaboration avec le chef de rang et la cuisine.
- **Veille à la présentation des plats et des espaces**: Vous vous assurerez que les plats sont servis dans les meilleures conditions et que la salle est toujours propre et bien présentée.
- **Gestion des stocks et des fournitures**: Aider à la gestion des stocks de vaisselle, de linge et d’accessoires de service, en collaboration avec le responsable logistique. (Réception et stockage des marchandises)
- **Encadrement et formation des nouveaux membres de l’équipe**: En tant qu’assistant(e), vous participerez à la formation des nouveaux employés et serez amené(e) à motiver et encadrer l’équipe en l’absence du Maître d’Hôtel.
- **Clôture** : Veiller à la propreté et au rangement des espaces de travail après chaque service.

**Profil recherché**:

- Vous avez une expérience significative en restauration, notamment dans un poste de service ou en tant que chef de rang.
- Vous avez une excellente présentation, une aisance relationnelle et un sens développé du service client.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer plusieurs tâches à la fois dans un environnement dynamique.
- Vous aimez travailler en équipe et êtes à l’aise pour encadrer et motiver vos collègues.
- Vous avez une bonne connaissance des produits, des techniques de service et des normes d’hygiène en restauration.
- Vous êtes disponible pour travailler sur la période complète du contrat, du 1er mars 2025 au 30 novembre 2025.

**Conditions**:

- Rémunération brute : 2000 €
- Avantages en nature : repas, logement possible

**Candidature**:
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 9 mois

Rémunération : 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/03/2025

  • Assistant Maître D'hôtel/assistante Maître

    il y a 5 jours

    Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps plein

    Description de l'entreprise Situé dans un écrin de verdure en Provence, l’Hôtel & Spa du Castellet, Relais & Châteaux, est une adresse de charme où la douceur de vivre méditerranéenne prend tout son sens. Au cœur d’un parc de 12 hectares, notre établissement propose 43 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un bistrot gourmand, un...

  • Assistant Maître D'hôtel/assistante Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Le Castellet, France Grand Prix Hotel Temps plein

    LES PRESENTATIONS Sur les hauteurs des côtes varoises à deux pas de la piste, le Grand Prix Hôtel se positionne comme la maison d’accueil des coureurs du Circuit Paul Ricard. Membre à part entière de la philosophie Circuit Paul Ricard Luxury Experiences avec le circuit et ses activités sportives environnantes, l’aéroport international du...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 jour

    Le Havre, France Hôtel les pins de César Temps plein

    L’Hôtel Les Pins De César, situé dans la campagne d’Étretat, recherche son/sa futur(e) Maître d’hôtel. Dans un cadre incroyable, cette ancienne maison familiale, sur une propriété d’une vingtaine d’hectares, a été réaménagée en un hôtel et spa Nuxe 4 étoiles. L’Hôtel est composé de 19 chambres reparties dans le magnifique parc...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Le Castellet, France Grand Prix Hôtel & Restaurant Temps plein

    INTITULE DE POSTE **:Maître d'hôtel H/F** - **La Squadra** - Trattoria italienne LES PRESENTATIONS Sur les hauteurs des côtes varoises à deux pas de la piste, le Grand Prix Hôtel se positionne comme la maison d’accueil des coureurs du Circuit Paul Ricard. Membre à part entière de la philosophie Circuit Paul Ricard Luxury Experiences avec le...

  • Maître D'hôtel

    il y a 6 jours

    Le Rheu, France EURL CHATEAU D APIGNE Temps plein

    Château d’Apigné, Hôtel Restaurant Réceptions (Ecolabel Européen) recherche pour son activité banquet, traiteur un(e) Maître d’hôtel (F/H) Vous aurez, pour principales missions: Préparation des Réception, réunions, séminaires congrès Mise en place des salles de restauration et de réunion, Gestion du service ainsi que le rangement et le...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Le Crotoy, France SARL HOTELEAU Temps plein

    L'hôtel-restaurant les Tourelles au Crotoy est à la recherche d'un maître d'hôtel (H/F) pour son restaurant. Poste en CDI, 39h, rémunération selon profil et expérience. Etablissement éco-labellisé européen depuis 2007 et membre de l'association Baie de Somme Zéro Carbone, notre restaurant propose une cuisine familiale exclusivement préparée...

  • Assistant(e) Maître d'Hôtel

    il y a 2 semaines

    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Domaine de Verchant***** – Un lieu d'exception au cœur des vignes**Situé à seulement 5 minutes de Montpellier, à Castelnau-le-Lez, le Domaine de Verchant***** est un écrin de verdure niché au milieu de 17 hectares de vignobles. Véritable parenthèse hors du temps, le Domaine incarne l'élégance, le raffinement et l'art...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Le Tronchet, France Saint-Malo Golf Resort Temps plein

    **L'entreprise** Le Saint-Malo Golf Resort propose un hôtel de 29 chambres, un restaurant et un golf 9 et 18 trous de grande renommée. Il est situé au Tronchet à 25 minutes de Saint-Malo et accueille de grandes compétitions dont le tournoi international "Saint-Malo Golf Mixed Open". Les clients sont, d'une part les abonnés golf à l'année et les...

  • Assistant(e) Maître d'Hôtel

    il y a 2 semaines

    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Le Domaine de Verchant***** – Un lieu d'exception au cœur des vignes**Situé à seulement 5 minutes de Montpellier, à Castelnau-le-Lez, le Domaine de Verchant***** est un écrin de verdure niché au milieu de 17 hectares de vignobles. Véritable parenthèse hors du temps, le Domaine incarne l'élégance, le raffinement et...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 5 jours

    Le Broc, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: Ancré sur une colline à 450 m d’altitude avec une vue imprenable sur les volcans d’Auvergne, le restaurant étoilé Origines se hisse au rang d’ambassadeur du terroir auvergnat. A 40 minutes au sud de Clermont-Ferrand, la table gastronomique et ses chambres de charme promettent une expérience unique dessinée...