Cuisinier Polyvalent

il y a 24 heures

Nîmes, France L'ARBOUSIER Temps plein

Restaurant du midi, l'établissement est ouvert de 10H à 18h30 du mardi au samedi.
Service repas de 12h À 17h30. Vos horaires de travail :sur une base 35h ou 39H à discuter. - 20 mn de pause déjeuner.

Ouvertures le soir uniquement les soirées de jeudi en juillet et août.

Vous avez une bonne pratique de la cuisine aux épices et travaillez bien les légumes. Les cuissons se font au four essentiellement.
Responsabilités:

- Proposer et réaliser des plats du jour et des desserts en fonction de la saisonnalité des produits. Réaliser les plats de la carte. Etre créatif et imaginatif en cuisine
- Veiller à ce que tous les plats soient préparés et présentés de manière professionnelle
- Organiser la production culinaire, les achats de matières première, la gestion des approvisionnements et les stock, contrôler la qualité des produits.
- Nettoyer et entretenir la cuisine et les équipements utilisés
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace

Qualifications:

- Expérience confirmée en restauration
- Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- **Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique**:

- **Excellentes compétences en communication pour interagir avec l'équipe et les clients**:

- Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 011,14€ par mois

Horaires:

- Flextime
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/12/2024

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    H&C CONSEIL recherche un Formateur pour accompagner nos apprentis Commis de Cuisine et Employé polyvalent en restauration. - Contrat CDD, à temps plein - Horaire de 08h30-12h00 et 13h00-16h30 - Expérience requise : Une expérience en tant que formateur est indispensable - Permis : Permis B obligatoire **Vos missions** En tant que formateur, vous serez...