Manager de Rayon Boucherie Charcuterie

il y a 2 jours


Marseille e, France Grande distribution Temps plein

Pour le compte d’une entreprise familiale dans le secteur de la grande distribution, on recrute un Manager de rayon boucherie charcuterie H/F.

En intégrant notre équipe, vous participerez au développement d’une entreprise ambitieuse, innovante, et dynamique

Poste basé à Marseille

Profil : De formation BAC+2, vous justifiez d'une expérience minimum de 3 ans et plus dans la Boucherie moderne
- **Principales missions**:_

Votre rôle est d’assurer la gestion de votre rayon en hypermarché en s’assurant que le résultat de votre chiffre d’affaires et votre rentabilité atteignent les objectifs établis. Pour cela, vos domaines de résultats sont:

- Assurer une bonne gestion du rayon,
- Atteindre les objectifs, marges, stocks, productivité, casse et taux de ruptures,
- Établir les plannings hebdomadaires,
- Organiser le travail de votre équipe et assurer son accompagnement,
- Respecter la politique commerciale du groupe / fidéliser la clientèle,
- Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité,
- Passer les commandes, les réceptionner et gérer le stock.
- **Compétences requises**:_
- Techniques de merchandising, de négociation, et d'animation d'équipe,
- Capacité d'établir des propositions pour améliorer des résultats,
- Lecture de tableau de bord et d'indicateurs de suivi
- Autonomie & réactivité, sens du service et du relationnel, capacité d'analyse et synthèse

Type d'emploi : Temps plein, CDI


  • Boucher (H/F)

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Boucherie Bellas Temps plein

    **La Boucherie BELLAS recherche un/e boucher/bouchère !** Boucherie, charcuterie, traiteur, fromagerie, fruits et légumes, épicerie fine et cave à vin, la Boucherie BELLAS est un véritable marché. Mathis, anciennement salarié de la boucherie BELLAS, se met au défis de la reprendre et lui donner une seconde vie. Mathis et son équipe proposent des...

  • Vendeur Boucherie H/F

    il y a 7 jours


    Marseille, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de MARSEILLE EINSTEIN (13) un contrat en CDI : Un vendeur en boucherie H/F - Expérience : 1 an sur un poste similaire - Statut : ouvrier - 35 heures - Rémunération attractive avec prime de 13ème mois - Ouverture de l'établissement les dimanches...

  • Boucher H/F

    il y a 7 jours


    Marseille, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de MARSEILLE, (13008) un contrat en CDI...


  • Marseille, France LESCURE VIANDES HYERES Temps plein

    Au sein de notre société de Boucherie/Charcuterie, vos missions seront: - Assurer la présentation du rayon charcuterie en respectant les règles de traçabilité et d'hygiène - Rendre le rayon attractif pour développer le chiffre d’affaires - Servir et renseigner les clients - Contrôler les stocks de vos produits - Contrôle des DLC - Entretien du...


  • Marseille, France LESCURE PRIMEUR LA GARDE Temps plein

    Au sein de notre magasin de boucherie/Charcuterie, vous aurez en charge la gestion du rayon charcuterie traditionnel et libre service. Vos missions seront: - Organisation de l'équipe en place - Gestion des commandes de marchandises - Réception des commandes - Gestion des stocks et de la traçabilité des produits - Réaliser les inventaires - Renseigner...

  • Boucher (H/F)

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de ST RAPHAEL, (83) un contrat en CDI: **Un Boucher Vendeur H/F** - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : 1 an sur un poste similaire - Statut :ouvrier - 35 heures - Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement,...

  • Boucher (H/F)

    il y a 15 heures


    Marseille, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de MARSEILLE EINSTEIN, (13) un contrat en CDI: **Un Boucher H/F**: - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : 1 an sur un poste similaire - Statut :ouvrier - 35 heures - Rémunération attractive avec prime de 13ème mois - Ouverture de...

  • Boucher (H/F)

    il y a 6 jours


    Marseille, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de MARSEILLE (13) un contrat en CDD...

  • Boucher (H/F)

    il y a 14 heures


    Marseille, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de MARSEILLE EINSTEIN, (13) un...


  • Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Gestion du rayon : Élabore les recettes de fabrication et archive leur traçabilité - Supervise tous les stades de la fabrication (désossage, désouvidage, découpe, tranchage, emballage) jusqu'à la mise en vente des produits. - Négocie et achète les produits et matières premières - Définit les gammes de produits et assure la réalisation...