Patissier(E) - Cdi

il y a 4 jours

SaintCoulomb, France Restaurant Colette Temps plein

Entre Saint Malo et Cancale, face à la plage des Chevrets, Colette est, depuis Juillet 2022, un lieu de vie incontournable tourné vers la mer, profitant d’une terrasse exceptionnelle surplombant la plage, et d’un intérieur chaleureux.

Le restaurant et le bar accueillent les clients tout au long de l’année, tous les jours, par tous les temps, du matin au soir.

Au bord de la mer, ce restaurant avec vue a été pensé pour être le QG des locaux, vacanciers et proches, le rendez-vous convivial à découvrir et redécouvrir mois après mois.

Colette dispose d’une salle intérieure avec 140 places assises, ainsi que de 200 places assises sur la terrasse extérieure.

Le restaurant offre une cuisine locale et spontanée, qui évolue au fur et à mesure des saisons et des envies créatives.

Colette est un lieu unique en Bretagne pour partager un moment hors du temps autour d’une table, toute l’année.

Dans le cadre de son développement, l'entreprise recrute un(e) pâtissière dont les missions seront:
**POSTE & MISSIONS**
- Participer à l’élaboration de la carte avec le/la chef(fe) de cuisine, en étant force de proposition lors du changement de carte à chaque saison.
- Être le relai des directives du/de la chef(fe) de cuisine auprès du/de la commis(e) de pâtisserie et le/la représenter en son absence
- Assurer un suivi précis des rotations, gérer et anticiper les approvisionnements de l’ensemble des produits d’épicerie
- Organiser la mise en place pour le service des desserts
- Assurer les préparations et les cuissons des desserts pendant le service
- Effectuer le dressage pendant le service
- Superviser le travail effectué par le/la commis(e) de pâtisserie avant et pendant le service
- S’assurer de l’entretien de la cuisine et du nettoyage des postes de travail dans le respect des normes HACCP
- Veiller à la propreté des locaux et du matériel de cuisine
- Ranger le matériel et les stocks de marchandises en respectant le FIFO (First In First Out)
- S’assurer de la formation du/de la commis(e) de pâtisserie

**PROFIL**

Votre rigueur, votre implication et votre capacité à travailler en équipe feront la différence.

Expérience exigée.

Type d’emploi : Contrat 42,5h/semaine

Poste en continu la journée, 2 jours de repos consécutifs.

Repas pris en charge. Emploi NON logé.

Prise de poste : 15/05/2025

Localisation du poste : Saint-Coulomb (35350)

Rémunération : 2 100€ nets

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 100,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 35350 Saint-Coulomb: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/05/2025

  • Patissier(E) (H/F)

    il y a 20 heures

    Saint-Jean-de-Monts, France métier interim & cdi Temps plein

    METIER INTERIM ET CDI CHALLANS recrute pour notre client, une usine agroalimentaire, un PATISSIER H/F. Vos principales missions: - garnissage des produits - mise sur ligne - confection des gâteaux travail en 3x8 / travail au froid Vous possédez les bases en pâtisserie et aimez le travail en équipe. Si cette offre vous intéresse merci de postuler en...

  • Patissier H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Hilaire-de-Riez, France Metier Interim & CDI Temps plein

    METIER INTERIM CHALLANS recrute pour notre client spécialisé en grande surface, un PATISSIER H/F. Vos principales missions : Elaborer l'ensemble des variétés de boulangerie proposées par le magasin conseiller et fidéliser la clientèle participer à la gestion des marchandises du rayon garantir la qualité et la sécurité alimentaire Poste à pourvoir...

  • PATISSIER (H/F)*

    il y a 3 semaines

    Saint-Macaire-en-Mauges, France METIER INTERIM ET CDI CHOLET Temps plein

    Le poste de PATISSIER (H/F)*Nous recherchons pour l'un de nos client basé sur Saint Macaire en Mauges, un Pâtissier (h/f) en grande distribution. Mission :- Préparation de diverses pâtisseries l'ensemble des gâteaux, viennoiseries et pâtisseries de nos supermarchés- Conseil aux clients- Gestion des marchandises / Gestion des commandes clients /...

  • PATISSIERS H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, France METIER INTERIM ET CDI SAINT PHILBERT DE GRAND LIEU Temps plein

    Le poste de PATISSIERS H/FMETIER INTERIM SAINT PHILBERT DE GRAND LIEU recherche pour l'un de ses clients spécialisés dans la fabrication de macarons surgelés, un PATISSIER (h/f)Vous travaillerez du lundi au vendredi, 35h00, Horaire en 2*82h30-10h30 / 10h30-18h30 (3.5h de nuit un semaine sur 2)L'entreprise est située à GENESTONRémunération: 14EUR / h +...

  • Patissier H/F

    il y a 7 jours

    Saint-Hilaire-de-Riez, France Metier Interim & Cdi Temps plein

    METIER INTERIM CHALLANS recrute pour notre client spécialisé en grande surface, un PATISSIER H/F. Vos principales missions : Elaborer l'ensemble des variétés de boulangerie proposées par le magasin conseiller et fidéliser la clientèle participer à la gestion des marchandises du rayon garantir la qualité et la sécurité alimentaire Poste à pourvoir...

  • Patissier

    il y a 1 semaine

    Saint-Cyr-sur-Mer, France Maison Lesur Temps plein

    **À propos de nous** Passionnés par l’art de la pâtisserie, nous proposons à nos clients des créations artisanales alliant tradition et innovation. Dans un environnement exigeant, nous cherchons à compléter notre brigade avec un(e) **Sous-Chef Pâtissier(ère)** motivé(e) et créatif(ve). **Votre rôle** Sous la supervision du Chef Pâtissier,...

  • PÂTISSIER(RE) - CDI Temps Complet - H/F

    il y a 2 jours

    Saint-Médard-en-Jalles, Nouvelle-Aquitaine, France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreLe centre E.Leclerc de Saint Médard emploie 750 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en1970 et porte l'enseigne E.Leclerc depuis 1976.Nous avons à coeur de répondre aux nouvelles attentes de nos clients en termes de produits, de services ou de mode dedistribution. Aussi, nos partenariats...

  • Pâtissier/e de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Saint-Grégoire, France RESO Emploi Temps plein

    CDI Saint-Grégoire **L'entreprise**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! **Description du poste**: Reso35 recherche pour un restaurant...

  • Patissier / Pâtissière

    il y a 2 semaines

    Saint-Raphaël, France Saint Raphaël Temps plein

    Ouverture brasserie carré d’or Recherche Patissier / Pâtissière élaboration des pâtisseries des desserts.......... élaboration des cartes été / Hiver Mise en place des ingrédients nécessaires Respect des fiches techniques établies, procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'établissement Entretenir et nettoyer son espace de...

  • Pâtissier(E) Créatif(Ve) Et Rigoureux(Se)

    il y a 1 semaine

    Saint-Étienne, France ETHIC TABLE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant...