Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

Vendenheim, France Elior Temps plein

Informations générales

**Chef de cuisine F/H**

**CDI**

**Vendenheim**

**Temps complet**

**Plus de 5 ans**

**Restauration Enseignement**

**BAC**

Votre mission:

- Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ?
- Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut
- Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.
- Vos missions couvrent trois domaines.
- Culinaire:
- vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques;
- vous participez à la production culinaire;
- vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.);
- Vous contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats.

Gestion:
- vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.);
- vous vous assurez du respect du budget « Matières premières ».

Management:
- vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production;
- vous gérez et anticipez les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences;
- vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire et vous instaurez une ambiance favorable au travail en équipe.

Votre profil:

- Créatif, dynamique, organisé, et bon gestionnaire, vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.Votre environnement de travail:

- Au sein d'un restaurant scolaire nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté F/H.Travail du Lundi au Vendredi, horaires de journée.Vos avantages:

- Nous rejoindre c'est:
- Être N°1 de la restauration collective en Alsace
- Bénéficier de la mobilité groupe
- Avoir des horaires fixes
- Bénéficier de parcours de formation
- Toucher un 13ème mois
- Être fière de travailler et servir des produits locaux et frais

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective sur 5 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale.

Reconnue comme une entreprise engagée et responsable à travers ses actions en faveur du goût, du bien-être et du bien vivre, l'Alsacienne de Restauration place l'ancrage territorial au coeur de ses préoccupations et propose à ses convives des produits de saison et 100% issus du territoire alsacien.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Vendenheim, France PYRAMIDE SARL Temps plein

    À propos de nous: Nous sommes un groupe de restauration reconnu pour la qualité de nos établissements et notre passion pour la bonne cuisine et les produits du terroir Alsacien. Nous souhaitons renforcer notre équipe en recrutant un **Chef de Cuisine** talentueux pour l’un de nos restaurants, dans le secteur de Vendenheim Missions: - Concevoir et...

  • Cuisiner (H/F)

    il y a 2 jours

    Vendenheim, France Auberge de la Forêt Temps plein

    Auberge de la Forêt, un établissement chaleureux et convivial situé à Vendenheim, est réputée pour sa cuisine authentique et ses plats faits maison élaborés à partir de produits locaux de qualité. Nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients, dans un cadre paisible et accueillant. Nous recherchons...

  • Commis de Cuisine Dynamique Et Motivé

    il y a 2 semaines

    Vendenheim, France ITZA la Pyramide Temps plein

    ITZA est une petite entreprise située à Vendenheim. Notre société est professionnelle, agile et innovante. Nous recherchons un commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. Les compétences en communication, le sens des responsabilités et la capacité à travailler en équipe sont des qualités essentielles pour ce...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Vendenheim, France Au Bureau Temps plein

    **Les raisons de nous rejoindre** Le **Groupe BK** évolue depuis plus de 30 ans dans le secteur de la restauration, principalement dans le Grand Est et compte 9 enseignes : Domino’s Pizza - Starbucks - Au Bureau - O’Tacos - les boulangeries Paul - Hippopotamus - Volfoni - Resto Sushi’s - Léon. **Pointeuse**, **tenue fournie et entretenue**, **repas...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Vendenheim, France Restaurant LA TOCANTE Temps plein

    Au sein d’une petite équipe, vous seconderez le Chef de Cuisine et prendrez en charge la gestion de la Cuisine en son absence. Professionnel confirmé, meneur d’hommes, vous justifiez d'une solide expérience dans un poste similaire et maîtrisez tous les aspects de la gestion d’une cuisine (approvisionnements, coûts, gestion du personnel,...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Vendenheim, France Au Bureau Temps plein

    **GROUPE BK - Domino’s, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, 300 soixante degrés** Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK: - Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 2 semaines

    Vendenheim, France Sas hfw Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine dans le secteur de l'hôtellerie. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats pour nos clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Effectuer la cuisson des plats selon les recettes...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 8 heures

    Vendenheim, France Sas hfw Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine dans le secteur de l'hôtellerie. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats pour nos clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Effectuer la cuisson des plats selon les recettes...

  • Commis de Cuisine Midi

    il y a 2 semaines

    Vendenheim, France ITZA la Pyramide Temps plein

    **Permis B et véhicule exigé** **39H hebdomadaires** **Recrutement de Commis-e de Cuisine pour Notre Restaurant Festif de Cuisine Fusion** ITZA - Une Aventure Culinaire de fusion entre l’Asie et Amérique Latine, à côté de Shopping Promenade, à la Pyramide. **À propos de nous**: ITZA est une oasis de saveurs d’Asie et Amérique latine...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 1 semaine

    Vendenheim, France Restaurant Ce Cher Hans Temps plein

    Pour renforcer notre équipe ,nous recrutons **un chef de partie ou une cheffe de partie** pour le **poste Froid.** Et bien lisez la suite :) Vous serez responsable de la préparation des plats et du bon fonctionnement de votre poste en cuisine. Ce rôle est essentiel pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...