Second de Cuisine

**Offre d’emploi - Second de cuisine (H/F) au restaurant J.AZ**

**Lieu** : J.AZ, 28 Impasse Carnot, 79180 CHAURAY
**Temps de travail** : 35h sur 3,5 jours ou 39h sur 4 jours
**Repos** : 2 jours consécutifs minimum - 1 week-end sur 2 libre

**Qui sommes-nous ?**

Le **J.AZ**, c’est bien plus qu’un restaurant. C’est un lieu de vie, de fête, d’évasion. Une **cuisine du monde généreuse**, créative, et **faite avec passion**, servie dans un cadre raffiné, avec une ambiance chaleureuse et des soirées animées par des **DJ**. On vient chez nous pour bien manger, bien vivre et partager des émotions.

**Le poste : Second de cuisine**

Tu seras l’**allié(e) du chef**, son bras droit, son binôme. Ensemble, vous ferez vibrer les cuisines du J.AZ pour offrir à nos clients une **expérience culinaire inoubliable**.

**Pourquoi rejoindre l’aventure J.AZ ?**
- Une **équipe soudée**, bienveillante, où chacun a sa place et sa voix
- Une **liberté créative** pour proposer tes idées et laisser parler ton talent
- Un cadre de travail **élégant, chaleureux et vivant**, entre service raffiné et ambiance festive
- Des **horaires condensés**, pensés pour préserver ta vie perso
- Une vraie **reconnaissance du travail bien fait** et une volonté d’évolution interne

**Le profil que nous recherchons**
- Tu vis et respires cuisine ? On va s’entendre
- Tu as de l’expérience en brigade et tu sais gérer les coups de feu avec sang-froid
- Tu es **organisé(e)**, **rapide**, et tu n’as pas peur de mettre les mains dans le cambouis
- Tu as le **goût du détail**, la **créativité culinaire** et le **sens du service**:

- Tu es **fiable, positif(ve), proactif(ve)**, et toujours prêt(e) à faire briller ton équipe

**Tes missions au quotidien**
- Assister le chef dans la **préparation, l’envoi et l’organisation** des services
- Participer à la **création de nouvelles recettes** inspirées et innovantes
- Veiller à la **qualité, l’hygiène et la présentation** des plats
- Être force de proposition pour **améliorer l’expérience client par l’assiette**:

- Accompagner l’équipe en cuisine avec **exigence et bienveillance**

**Ce qu’on t’offre en retour**
- Un **cadre de travail exceptionnel**, autant humain qu’esthétique
- Un poste à **responsabilités évolutives**:

- Un **management humain** et à l’écoute
- Des **événements, des projets, de l’ambition**:

- Et surtoutdu fun, du goût, et de la passion

On attend plus qu’un collaborateur : on attend une **personnalité culinaire** prête à marquer l’histoire du J.AZ.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Horaires:

- Flextime
- Repos le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel