Commis en Restauration Collective

**Critères de l'offre**: - Restaurateur (H/F) - Buc (78) - Intérim - 1 mois - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans **L'entreprise **:AGENCE PONTOISE**: Réseau Alliance, c'est...avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaire de notre réseau. De groupes d'envergure internationale aux PME régionales, et dans des domaines aussi variés que l'automobile, le BTP, l'informatique, l'agroalimentaire... nous avons noué des relations de proximité durables, grâce à la qualité de nos prestations. **Description du poste**: MOBILE AGENCE D EMPLOI spécialiste en recrutement INTERIM / CDD / CDI **Description du profil**: Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisé dans le domaine de la restauration collective COMMIS (H/F) **Votre mission**: Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients (déconditionner, laver, éplucher, tailler, émincer, trancher, couper,.) Réaliser des préparations chaudes et froides en contrôlant leur qualité gustative et visuelle Conditionner les préparations en respectant les grammages indiqués par les fiches techniques existantes Mettre en place et approvisionner le self Ranger le self et la salle Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons Participer aux inventaires mensuels Participer à la plonge Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène Appliquer les règles HACCP **Salaire et avantages**: **Salaire**: > 11,27 € brut/heure **Référence**: 28201348