Second de Cuisine

**À propos du poste**:
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique.

Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en veillant à maintenir des standards élevés de qualité et d'hygiène.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients.

**Vos responsabilités**:

- Assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments et l'élaboration des menus
- Superviser l'équipe de cuisine, en assurant une bonne répartition des tâches
- Participer à la préparation culinaire et à la mise en place des plats
- Garantir la qualité et la présentation des mets servis
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
- Gérer les approvisionnements et le stock des ingrédients nécessaires à la cuisine
- Former les nouveaux membres de l'équipe sur les procédures et techniques culinaires

**Profil recherché**:
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement dans un poste similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et avez un bon sens du management en restauration
- Vous possédez des compétences en gestion d'équipe et en supervision d'une cuisine
- Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre capacité à travailler sous pression et votre sens de l'organisation
- Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez contribuer à l'innovation au sein de notre établissement

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 698,96€ à 3 277,81€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)
- Cuisinier H/F: 1 an (Requis)
- Second de cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel