Chef Gerant
il y a 4 jours
Description du poste : Nous recherchons pour l'un de nos clients, un EHPAD situé à Montreuil-sur-Ille, un Chef Gérant expérimenté pour gérer la restauration de 3 établissements. Vous aurez pour mission principale la gestion de la production culinaire, le suivi de la réglementation HACCP et la coordination des prestations de restauration sur les différents sites.
Vos missions : - Gestion des commandes : Passage des commandes pour les 3 établissements et gestion des stocks. - Respect des normes HACCP : Suivi de la réglementation, contrôle de la qualité et sécurité des repas servis. - Création des menus : Élaboration des menus adaptés aux besoins des résidents (équilibre, nutrition, etc.). - Animations culinaires : Mise en place d'animations et événements autour de la restauration pour les résidents. - Suivi du contrat : Veiller à la bonne exécution du contrat de prestation, suivi des exigences et des prestations. - Relation clients : Maintien de la relation avec les 2 clients de l'EHPAD, gestion de leurs attentes et retours. Pourquoi rejoindre cette mission ? - Poste à responsabilités avec une gestion sur plusieurs sites. - Véhicule de fonction fourni pour faciliter vos déplacements entre les établissements. - Opportunité de travailler dans un environnement dynamique et stimulant avec un fort aspect humain.
Profil recherché : - Expérience confirmée en gestion de restauration, de préférence en milieu collectif (EHPAD, hospitalier, etc.). - Compétences en gestion des stocks, commandes et suivi des normes HACCP. - Capacité à cuisiner et à créer des menus équilibrés pour des publics spécifiques. - Autonomie, organisation et sens du management. Bonnes aptitudes relationnelles pour gérer les relations avec les clients et les équipes.
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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Chef Gérant H/F
il y a 3 jours
Montreuil, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à MONTREUIL (93) nous vous confierons les missions suivantes : - Participer à la...
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Chef Gerant
il y a 7 jours
Montreuil, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, SODEXO innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire...
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Chef Gérant
il y a 2 heures
Montferrier-sur-Lez, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à MONTFERRIER SUR LEZ (34), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la...
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Chef Gérant
il y a 6 jours
Velars-sur-Ouche, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein de nos établissements situés à VELARS SUR OUCHE (21), nous vous confierons les missions suivantes: - Participer à la...
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
Neuvy-sur-Barangeon, France Medirest Temps pleinNous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **NEUVY SUR BARANGEON (18)**. Etablissement où nous produisons 150 repas par jour avec des produits locaux : plats traditionnels **Type de contrat**: CDI Temps plein **Planning**:Du Lundi au Vendredi de 7h à 15h30 Semaine 1 : 3 jours travaillés - 4 jours de repos Semaine 2...
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Chef Gérant
il y a 2 jours
Nogent-sur-Seine, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Pour une maison de retraite (EHPAD) à 20 min de...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Croissy-sur-Seine, France Vitalrest Temps pleinGroupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante....
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Chef Gérant
il y a 6 jours
Savigny-sur-Orge, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAVIGNY SUR ORGE (91), nous vous confierons les missions suivantes: - Participer à la...
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Chef Gérant H/F
il y a 3 jours
Nogent-sur-Marne, France Ansamble Temps pleinRejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants du secteur de la petite enfance situé à NOGENT SUR MARNE (94). Contrat : CDI, Temps Complet Horaires : 7h00 - 14h40 /...
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Chef Gérant H/F
il y a 3 semaines
Nogent-sur-Marne, France Ansamble Temps pleinRejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants du secteur de la petite enfance situé à NOGENT SUR MARNE (94). Contrat : CDI, Temps Complet Horaires : 7h00 - 14h40 /...
