Responsable Pâtisserie

**À propos du poste**
Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de délicieuses pâtisseries, tout en assurant une qualité constante et un service client exceptionnel. Ce poste offre une opportunité unique de contribuer à l'élaboration d'une gamme variée de produits tout en travaillant dans un environnement stimulant.

**Responsabilités**
- Préparer et réaliser une variété de pâtisseries, gâteaux et desserts selon les recettes établies
- Assurer la gestion des stocks et des achats des matières premières nécessaires à la production
- Superviser et former l'équipe de production pour garantir le respect des normes de qualité
- Participer à la mise en place et à l'organisation de l'espace de travail
- Gérer les opérations de vente au détail, y compris l'encaissement et le service client
- Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les produits existants
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que pâtissier ou pâtissière, avec une connaissance approfondie des techniques de pâtisserie
- Compétences en gestion d'équipe et expérience en supervision d'une équipe de travail
- Capacité à gérer les achats et les stocks efficacement
- Excellentes compétences en service client, avec un sens aigu du détail
- Compétences en mathématiques commerciales pour gérer les aspects financiers liés à la vente au détail
- Capacité à travailler sous pression tout en respectant les délais grâce à une bonne gestion du temps

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et désireux(se) d'apporter votre expertise dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 700,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel