Agent.e Polyvalent.e D'entretien Et de Restauration

-Présentation
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Le Département recrute un.e agent polyvalent.e pour le collège Germaine Tillion à LA MEZIERE situé sur le territoire de l’agence départementale de Rennes.
Ce poste est rattaché hiérarchiquement à la cheffe du service ressources de l’agence départementale du Pays de Rennes mais les missions sont exercées sous la responsabilité fonctionnelle de la cheffe d’établissement, assisté de la gestionnaire du collège.
Le service ressources de l’agence départementale de Rennes a pour mission principale d’assurer le bon fonctionnement de l’agence. Il gère l’ensemble des moyens humains, financiers, logistiques et informatiques affectés à l’agence.
Il fait partie des 4 services de l’agence départementale, avec les services développement local, construction et vie sociale.
Description du poste
Fonctions
En tant qu' agent.e polyvalent.e d’entretien et de restauration vous appartiendrez à la communauté éducative. Vous assurerez des fonctions de restauration et d’entretien courant des locaux et des surfaces non bâties du collège, dont le maintien en bon état de fonctionnement des installations.
Missions générales
À ce titre, vous assurerez les missions suivantes:

- Assurer le nettoyage et l'entretien courant des salles de classe, bureaux, circulations et sanitaires, ainsi que des espaces extérieurs.
- Participer au service de restauration:

- Avant le service:
Aider à la préparation des repas, dresser les tables et alimenter les lignes de self.
- Pendant le service:
Servir et desservir sur la ligne de self.
S'occuper de la laverie : réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge, utilisation optimale des différents produits et matériels, vérification de la propreté, tri en sortie.
- Après le service:
Assurer le nettoyage des locaux de restauration et du matériel à disposition.
Missions spécifiques
Par ailleurs des missions spécifiques pourront vous être confiées:

- Assurer l’entretien des espaces verts et des bâtiments ainsi que la petite maintenance des équipements et installations. (ex : tunnel de lavage, lave-batterie) et du matériel (ex :chariot d’entretien). Ces actions sont coordonnées par l'agent de maintenance.
- Sortir les poubelles et Lavage hebdomadaire des containers.
- Participer aux opérations de magasinage et de déménagements.
- Occuper les fonctions d'aide-cuisinier ponctuellement.

D’autres missions peuvent être confiées en cas d’absence d’agent.es nécessitant une adaptation de l’organisation
Spécificités du poste
Temps annualisé : 1567 heures annuelles (jours de fractionnement déduits),
Agent.e non logé.e.
Liaisons fonctionnelles
La cheffe d'établissement et la gestionnaire du collège.
Informations spécifiques offre Internet
Ce poste est ouvert:

- aux agent-es titulaires du cadre d'emplois des adjoints techniques par voie de mutation,
- aux agent-es titulaires du cadre d'emplois de la catégorie C des autres filières par voie de détachement,

ou à défaut aux non titulaires de la fonction publique par recrutement direct.
d'une lettre de motivation, d'un CV,
- d’un arrêté de situation administrative pour les personnes titulaires de la fonction publique,
- d’une copie de la liste d'aptitude, pour les personnes lauréates du concours.
Rémunération mensuelle à partir de 2217 € bruts soit environ 1784 € nets prime semestrielle incluse
Document complémentaire
Profil requis
Connaissances
- Connaître les règles élémentaires d’hygiène et de sécurité en vigueur, HACCP.
- Connaître les règles essentielles de santé et sécurité au travail.
- Connaître les règles de sécurité dans l’utilisation des produits d’entretien et des matériels.
- Connaître l’utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d’entretien.
- Connaître les techniques de base de préparation des produits alimentaires et présentation dans les assiettes de la restauration collective.
- Connaître les techniques d’entretien propre à la restauration (matériels, locaux, ustensiles).
Formation
Aide à la personne.
Maintenance et hygiène des locaux.
Métiers de l'hygiène et environnement.
Métiers de la restauration.
Agent.e de petite maintenance du batiment
Niveau de diplôme
CAP
Aptitudes requises
- Qualités relationnelles.
- Avoir le goût du contact.
- Capacité à s’intégrer dans une équipe