Hôte.sse D'accueil Restauration

**Description de l'entreprise**

Le futur hôtel 5 étoiles **« L’Isle de Leos MGallery Hotel Collection Wellness & Spa »**est situé au cœur du centre historique et touristique de l**’Isle-sur-la-Sorgue**, une ville touristique de 30 000 habitants renommée pour ses canaux, ses galeries d’art et ses 300 antiquaires ouverts tout au long de l’année.

Doté de **49 chambres**, **d’un espace Wellness/Spa d’exception L’Olivier de Leos**, **d’un bar, d’un restaurant bistronomique** où la cuisine raffinée rencontrera l’ambiance chaleureuse d’une brasserie traditionnelle provençale et d’**espaces de réception et de séminaires,** cet établissement singulier, qui **ouvre au 1er semestre 2025**, se veut le symbole d’une nouvelle forme d’hôtellerie en centre-ville.

L’hôtel se positionne comme une grande maison d’hôtes de charme centré sur le bien-être qui accueille chaque client « comme un ami » mais aussi comme un lieu de vie qui raconte et fait vivre l’esprit de L'Isle-sur-la-Sorgue et de la Provence.

L’hôtel fonctionne en lien avec le **Domaine de Leos**, une propriété viticole et oléicole de 41 hectares qui commercialise des produits remarquables, multimédaillés et plébiscités par les plus grands chefs français.

L’hôtel propose à ses clients de multiples prestations exclusives de haut de gamme à l’intérieur de l’hôtel, dans le Domaine de Leos, dans la ville (toute l’offre culturelle et touristique de la ville est accessible à pied), dans la région proche (Luberon, Mont Ventoux, Alpilles et Avignon) et en Provence.

Engagé dans une démarche citoyenne et écologique ambitieuse, l’hôtel, qui est autonome en énergie à 82% et a été labellisée BDM Or (Bâtiment Durable Méditerranéen), se définit comme un « Eco-hôtel » garantissant ainsi à ses clients un niveau optimal de qualité énergétique et environnementale.

Au fil des saisons, au coin du feu ou au bord de la Sorgue, entre ressourcement, restauration provençale et moments d’exception dans ce lieu singulier, chacun écrit sa propre expérience à L’**Isle de Leos MGallery Collection.**

**Description du poste** Vos futurs enjeux et challenges sont multiples**

En tant qu’**Hôte.sse d’Accueil Restauration H/F/X**, vous serez le premier point de contact de nos clients au niveau du Restaurant et incarnerez l’image de notre établissement et de la marque MGallery Collection.

A travers votre professionnalisme, votre sens du luxe, de l’accueil et votre réactivité, vous contribuerez à offrir une expérience mémorable à notre clientèle internationale exigeante, dans un cadre alliant luxe, raffinement et modernité.

**Vos principales missions et responsabilités seront**

• Accueillir les clients selon les procédures en vigueur au sein de l’hôtel et dans le respect des standards de la marque MGallery Collection ;
• Entretenir un excellent relationnel avec les clients, avec confidentialité et discrétion ;
• S’assurer que le niveau de satisfaction de la clientèle soit conforme aux normes de la marque MGallery Collection et LQA ;
• Renseigner les réservations dans le logiciel de restauration prévu à cet effet ;
• Gérer l'accueil téléphonique ;
• Apprendre à connaître nos clients afin d’anticiper leurs besoins et permettre de leur créer des mémorables moments ;
• Enregistrer les informations collectées sur nos clients dans le fichier dédié afin de les fidéliser ;
• En fonction du volume d’activité au restaurant, participer au service (service des plats, débarrassage ), à la demande de sa hiérarchie ;
• Connaître les services proposés par l’hôtel, informer les clients sur leur demande et les inciter à les utiliser et les orienter vers le bon service pour procéder à une réservation ;
• Interagir de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients l’accueil attendu.
• Respecter les codes de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation

**Qualifications**

• Excellente présentation personnelle ainsi qu’une excellente aisance relationnelle.
• Idéalement diplômé.e en Hôtellerie-Restauration
• Savoir travailler en équipe, être à l’écoute, disponible.
• Être réactif.ve, rigoureux.se et polyvalent.e.
• Avoir le sens du service, le souci du détail.
• Être souriant.e, convivial.e, avoir le sens de l’accueil et du contact client.
• Savoir gérer les litiges client et anticiper les demandes.
• Savoir s’adapter à la clientèle et prendre des initiatives.
• Maîtriser le français et l’anglais.
• Maîtriser l’environnement Micros et les nouvelles technologies.

**Informations supplémentaires** Avantages**

• Un environnement de travail inspirant, au cœur d’un lieu alliant charme, élégance et simplicité.
• La participation à un projet d’ouverture qui sera une expérience enrichissante pour votre parcours professionnel ;
• Des locaux tous neufs pensés pour la satisfaction des clients mais aussi pour le bien-être de tous les collaborateurs;
• Des relations de travail basées sur la bienveillance, où la notion de « famille » au sein des collaborateurs transparait ;
• Des possi