Cuisinier Collectivité

il y a 1 semaine

Arles, France THEDRA AIX Temps plein

**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier (H/F).**

**Vos missions**:

- Préparer des entrées, plats chauds, desserts ;
- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;
- Gestion des textures modifiées (hachée, mixée, etc) ;
- Établir les traçabilités pour chaque produit ;
- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.

**Profil recherché**:

- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez d’un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d’une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.

**Information complémentaire**:
Horaires:
7H-19H30 dont 2h30 de pause

Rythme:
Lundi, mardi, samedi, dimanche (Semaine A)

Mercredi, jeudi, vendredi (Semaine B)

Type d'emploi : Intérim
Durée du contrat : 3 semaines

Salaire : 12,56€ par heure

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F)

    il y a 2 semaines

    Arles, France Pôle Emploi Temps plein

    MISSIONS : - aider à la réalisation de préparations alimentaires (chaudes et spécifiques): cuisson, conditionnement, refroidissement, stockage, en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, la législation du travail, les modes opératoires et les quantités commandées. - contribuer à l'entretien et au nettoyage des locaux, des matériels...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 heure

    Arles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la résidence Les Hauts de Barbegal  Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention...