Cuisinier Collectivité

il y a 2 jours

Arles, France THEDRA AIX Temps plein

**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier (H/F).**

**Vos missions**:

- Préparer des entrées, plats chauds, desserts ;
- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;
- Gestion des textures modifiées (hachée, mixée, etc) ;
- Établir les traçabilités pour chaque produit ;
- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.

**Profil recherché**:

- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez d’un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d’une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.

**Information complémentaire**:
Horaires:
7H-19H30 dont 2h30 de pause

Rythme:
Lundi, mardi, samedi, dimanche (Semaine A)

Mercredi, jeudi, vendredi (Semaine B)

Type d'emploi : Intérim
Durée du contrat : 3 semaines

Salaire : 12,56€ par heure

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 5 jours

    Arles, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra AIX** recherche pour son client un **cuisinier en collectivité (H/F)**. **Vos missions**: - Production culinaire pour self - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office - Aide aux prestations annexes **Horaires : 8h-15h du lundi au vendredi** Type...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Arles, France acSent de Provence Temps plein

    Les missions du poste AcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à Arles. ACSENT est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap. Les motivations : Vous souhaitez vous investir dans une...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Arles, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés. Rejoindre acSent, c'est : - Faire partie d'une entreprise indépendante, à taille humaine - Travailler avec des gens de terrain, proches des réalités du métier -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Arles, France Colisée France Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoignez l'équipe de la Résidence Les Hauts de Barbegal ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’**expérience**, la **connaissance**et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre. Nous les **respectons** et les **considérons** en portant...

  • Aide-cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Arles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la résidence Les Hauts de Barbegal  Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention...