Apprenti - (F/H) Cuisinier

il y a 2 jours

Cahors, France Département du Lot Temps plein

**Venez acquérir une pratique professionnelle au sein d'une collectivité à taille humaine**
- MODALITES CONTRACTUELLES

Contrat d'apprentissage (contrat de droit privé) signé avec vous ou votre représentant légal, annexé d'une convention tripartite (employeur, apprenti, organisme de formation).
- CONTEXTE ET MISSIONS

**La restauration collective dans les collèges du Lot c'est**:

- 6 000 élèves et 20 établissements.
- 1 million de repas préparés chaque année par les équipes du Département dans les cuisines des collèges.
- Une restauration scolaire de qualité, qui garantit une alimentation sûre, équilibrée et variée.
- Un recours accru aux circuits d'approvisionnement locaux et le développement du bio.
- Des actions éducatives au goût et à l'alimentation durable.

**Vos principales activités ?**

Au sein de l'équipe de restauration d'un collège lotois, vous participez à:

- l'élaboration de menus équilibrés et adaptés à l'âge des élèves, respectant un plan alimentaire,
- la fabrication des repas (entrées, plats, desserts) dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective,
- la vérification des préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation, etc.),
- la distribution des repas,
- l'entretien de la cuisine et des équipements,
- la mise en place d'actions de sensibilisation auprès des collégiens (goût, déchets, gaspillage alimentaire, etc.).

**Votre maître d'apprentissage.**

Le chef cuisinier du collège Gambetta de Cahors.
- VOTRE PROFIL

Vous préparez un bac professionnel cuisine et allez entrer en 2ème ou 3ème année.
- INFORMATIONS PRATIQUES
- **Période d'accueil**: à partir de décembre 2024
- **Lieu d'apprentissage**: Collège Gambetta de Cahors (46000) situé au 105 rue Wilson. L'équipe est composée d'un chef cuisinier, de deux cuisiniers et d'agents d'entretien et de service.
- REMUNERATION

Rémunération conforme à la réglementation en vigueur, déterminée en fonction de votre âge et de l'année de formation.
- VOS CONTACTS
- **Votre contact Education**:
Serge Vidal, cher de service Education du Département du Lot

Téléphone direct : 05 65 53 43 53

**Votre contact RH**:
Sophie SIMONATO, assistante Ressources humaines

Tél direct : 05 65 53 42 31
- VOUS VOULEZ EN SAVOIR PLUS ?

**Rendez-vous sur Lot.fr**
- POSTULER

Cette offre vous intéresse et vous vous reconnaissez dans ce portrait ?
Rencontrons-nous, échangeons et retrouvons-nous sur nos projets respectifs

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 7 jours

    Cahors, France Centre hospitalier Jean Rougier Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier / Cuisinière de collectivité **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le Centre Hospitalier recrute un cuisinier de collectivité qualifié (H/F). Au sein d'une équipe d'une vingtaine de professionnels dotée d'un esprit d'équipe et de compétences culinaires reconnues, vous participerez à la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Cahors, France Sodexo Temps plein

    Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Cuisinier / Cuisinière ! Lieu : CAHORS (46) Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat À propos de Sodexo: Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact majeur pour servir et...

  • Aide-cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Cahors, France Crescendo Restauration Temps plein

    Entreprise **Notre ADN**: - Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence. - Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre design et chaleureux. - Des opportunités d’évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière. Poste **Ce que nous...

  • Apprenti Boucher

    il y a 5 jours

    Cahors, France JC MARLAS Temps plein

    La société jean Claude Marlas, boucherie triperie volailles, installée sous la halle marchande de Cahors depuis 1992 et dont la réputation n’est plus à faire, recherche « L’ » apprenti boucher ou charcutier qui complètera son équipe déjà en place. Vous souhaitez vous orienter vers un CAP ou BEP boucher qui vous permettra d’acquérir les...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 2 semaines

    Cahors, France Orpea Occitanie Ouest Temps plein

    **Description du poste** Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateurs une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Rejoignez l'équipe de notre Résidence ! **CE QUE NOUS OFFRONS** **Rémunération : à partir de 2000€ brut mensuel + prime Segur + reprise...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Cahors, France Orpea Occitanie Ouest Temps plein

    **Description du poste** Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateurs une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Rejoignez l'équipe de notre Résidence ! **CE QUE NOUS OFFRONS** **Rémunération : à partir de 1767€ brut mensuel + prime Segur** **Amplitude

  • aide-cuisinier h/f

    Il y a 8 minutes

    Cahors, Occitanie, France GROUPE CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Crescendo RestaurationCahors CDIPublished the 12/29/2025Notre ADNEntrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence.Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre design et chaleureux.Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre...

  • Chargé(E) D'accompagnement à La Vie Quotidienne

    il y a 2 jours

    Cahors, France Fondation Apprentis d'Auteuil Temps plein

    **Chargé(e) d'accompagnement à la vie quotidienne H/F** Pour notre site de **MECS LA PROVIDENCE - Service Jeunes en Insertion**, nous recherchons un **Chargé(e) d'accompagnement à la vie quotidienne H/F **en **CDD de surcroit**. - Vous voulez travaillez en _**_équipe pluridisciplinaire_**_, afin d’offrir aux jeunes un _**_accompagnement global_**_ et...

  • Vendeur/ses en Alternance

    il y a 2 semaines

    Cahors, France Bouygues Telecom Temps plein

    Conseiller(ère) De Vente H/F- Alternance Type de contrat : Alternance ou professionnalisation Temps de travail : 35 hebdomadaires Rémunération mensuelle : Grille de salaire Apprentis Activité : Commerce de détail non alimentaire Lieu de travail : Cahors Fonction : Vendeur Conseiller(ère) de Vente en Alternance - Univers Téléphonie & High-Tech Vous...

  • Alternance - Assistant RH (H/F)

    il y a 2 semaines

    Cahors, France Studi CFA Temps plein

    Studi, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, **un assistant RH (H/F)**en contrat d'apprentissage.** **Rentrée en formation : Avril / Mai 2025. Cette offre d'alternance est donc à pourvoir IMMÉDIATEMENT.** Lancez votre **carrière** dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en...