Moniteur D'atelier de Restauration

il y a 6 jours

Paris e, France Fondation l'Élan Retrouvé Temps plein

**Description de l'entreprise**
Réparti sur quatre sites proches les uns des autres dans le 13è arrondissement, il accueille les personnes sur décision CDAPH (Commission des Droits et de l’Autonomie des Personnes Handicapées).

L’ESAT propose les prestations commerciales suivantes:

- Pressing des Peupliers
- Blanchisserie
- Conditionnement
- Bureautique/PAO
- Restaurant
- Cafétéria
- Activité de manutention/maintenance

En savoir plus

**Description du poste** La Fondation l’Elan Retrouvé recherche un moniteur d'atelier de restauration H/F** en CDI à temps plein à pourvoir de suite **au sein de l'établissement et service d'aide par le travail de l'Élan situé dans le 13ème arrondissement de Paris.**

**Description du poste (Liste non-exhaustive)**:

- Organise et encadre l’atelier de cuisine de l’ESAT en gardant en considération qu’un ESAT est une entreprise particulière et que les travailleurs handicapés sont des personnes en difficulté ;
- Evalue les compétences du travailleur par rapport à sa tâche ;
- Aide le travailleur à trouver la meilleure organisation pour réaliser les différents travaux ;
- Transmet aux travailleurs handicapés les gestes, les techniques et les méthodes liés au métier de la restauration collective par une formation quotidienne;
- Apprend aux travailleurs à respecter les obligations professionnelles (les horaires, les règles), à gérer leurs congés et leurs activités de second type ;
- Adapte les différentes tâches aux capacités des travailleurs ;
- Gère le réassortiment des consommables nécessaires au bon fonctionnement de l’atelier ;
- Gère des commandes de la cuisine et du ménage ;
- Établi les menus en fonction du budget et des effectifs ;
- Entretien les machines et outils de la cuisine et du ménage ;
- Participe aux différentes réunions de synthèses ;
- Favorise l’insertion sociale et professionnelle des travailleurs handicapés ;
- Met en place et respecter les normes d’hygiène et de sécurité liées à l’activité ;
- Assure l’accueil de personnes extérieures et former les travailleurs à cet accueil ;
- Coordonne son activité avec l’autre moniteur de l’atelier ;
- Anime les commissions menus.

**Rémunération**:
La rémunération est fixée par la CCN51 et varie selon l'ancienneté acquise.

**Autres avantages**:
Prime semestrielle + CSE

**Profil recherché**
Vous possédez idéalement une expérience significative (2 ans minimum) dans un poste similaire.

Vous êtes titulaire du diplôme de moniteur première classe.

Vous disposez d’une grande autonomie et êtes capable de travailler en équipe.

Vous maitrisez l’outil informatique, et les logiciels usuels liés à l’activité de bureautique.

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    Paris, France PÔLE RALLION Temps plein

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    Paris, France Vision intérim Temps plein

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    L’Etablissement de soutien et d’aide par le travail Bastille, accueille 163 personnes en situation de handicap psychique ou mental afin de favoriser l’insertion en milieu ordinaire par l’apprentissage d’un métier. Cette activité s’accompagne d’un soutien médico-social, de formations professionnelles et psycho-sociales, et d’un...

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    Paris, Île-de-France Société Philanthropique Temps plein

    Ile-De-FranceLa SOCIÉTÉ PHILANTHROPIQUE,fondée en 1780, association reconnue d'utilité publique exerçant dans le domaine de l'action sociale, médico-sociale et sanitaire (une direction générale, 42 établissements et services, + de 1 700 salariés, budget 130 millions d'€), recrute pour son établissement ESAT Les Ateliers de la Nacelle à Evry...

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    il y a 2 jours

    Paris, France Association Vivre Temps plein

    **ANNONCE MONITEUR D’ATELIER (H/F) **Poste à pouvoir** : Moniteur (rice) d’atelier à l’ESAT VIVRE **Contrat** : CDI à temps plein **Disponibilité** : Dès que possible **Service** : L’ESAT VIVRE est une structure de travail protégé qui a pour vocation d’être un point de passage pour accompagner des personnes en situation de handicap...

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