Cuisinier de Collectivités

il y a 19 heures


Lyon e, France GROUPE ROLLET Temps plein

Nous recherchons un Cuisinier de collectivités pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation des repas pour une grande quantité de personnes dans un environnement de collectivités.

Travail à base de produits frais

Vos missions principales seront les suivantes:

- Préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des approvisionnements et des stocks
- Respect des régimes spécifiques des convives
- Nettoyage et entretien de la cuisine et du matériel

Travail en roulement du lundi au dimanche. Une semaine vous travaillez les lundis, mardis, samedis, dimanches et l'autre les mercredis, jeudis, vendredis de 6h30 à 19h30, avec coupure (journées de 10h de travail, 15 jours travaillés par mois, 15 jours off, un week-end sur deux libre).

Compétences attendues:

- Expérience en cuisine de collectivités
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe
- Organisation et gestion du temps
- Créativité culinaire

Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler

Prise de poste mi juin

Repas fournis & prime de travail en roulement (52€ bruts mensuels) et de service minimum (22.50€ bruts mensuels) au pro rata du temps de travail

Qui sommes nous ?

Depuis 1996, les équipes de CTC Artisan Restaurateur cuisinent de bons petits plats dans des restaurants de collectivités.

Nous travaillons aussi bien dans des restaurants médico-sociaux, que dans des entreprises, des administrations ou encore des écoles, lycées et foyers sociaux. Nous cuisinons dans 21 restaurants collectifs répartis dans le grand Sud.

Notre différence se fait par le choix des ingrédients que nous utilisons dans nos cuisines. Grâce à une organisation interne très rigoureuse, nous ne sélectionnons que des ingrédients qui vous garantissent une cuisine 100% faite maison.

Pour réussir cela, nos équipes de cuisine ont toutes des expériences significatives dans des cuisines traditionnelles et cela se ressent dans nos assiettes.

Nous espérons que nous aurons l’occasion de partager avec vous et vos convives cette qualité qui nous anime et nous inspire.


  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 semaine


    Lyon 9e, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à LYON (69), pour vous confier les missions suivantes: - Préparation et...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 19 heures


    Lyon, France CALITEO Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration, dans un foyer médico social. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments. Responsabilités: - Préparer et cuire les aliments selon les recettes et les normes de qualité- Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine....

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 7 jours


    Lyon 4e, France Orpea Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Assurer la confection des plats chauds et froids - Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif - Dresser les préparations en certification - Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence respectant les...


  • Lyon, France workeo Temps plein

    WORKEO St Etienne Nous recherchons un Cuisinier H/F pour travailler auprès d'une société située à Andrezieux-Bouthéon. Secteur : Collectivité Mission: - Assurer la confection des plats chauds (Poissons, Frites, Steaks, Sauces) - Préparation de desserts - Surveillance de la cuisson - Service - Entretien de la cuisine - Plonge Profil souhaité: -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours


    Marseille 4e, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, spécialisée dans le secteur médico-social, recrute un cuisinier confirmé en CDD (H/F) sur son sité basé à Marseille (4ème) **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap **LES...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 18 heures


    Lyon, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier de collectivité (H/F)** **Vos missions**: - Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût, texture...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 2 semaines


    Lyon, France THEDRA Lyon Temps plein

    Thedra Lyon recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier en collectivité (H/F). HORAIRE 7H-15H Vos missions: - Production culinaire (entrées, plats, desserts) - Gestion des cuissons des viandes et poissons - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel,...


  • Lyon, France Domino RH Grenoble Temps plein

    **Votre Mission**: Domino CHR, branche spécialisée du groupe Domino dans le recrutement de profils Restauration et hôtellerie, recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier de collectivité confirmé (H/F) pour des missions d'intérim sur Saint-Paul-Sur-Isère (73). Possibilité d'évolution en CDI après 3 mois de contrat intérimaire Poste à...


  • Lyon, France Domino RH Grenoble Temps plein

    **Votre Mission**: Domino CHR, branche spécialisée du groupe Domino dans le recrutement de profils Restauration et hôtellerie, recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier de collectivité (H/F) pour des missions d'intérim sur Romans (26). Possibilité d'évolution en CDI après 3 mois de contrat intérimaire Poste à pourvoir dès que...


  • Lyon, France RESO 69 Temps plein

    **Vous êtes passionné/e de Cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure ayant un cadre de travail agréable ? Alors ce poste est fait pour vous !** Pour l'un de nos adhérents, un grand groupe de restauration collective, dont l'établissement est situé près D'Albertville nous recherchons: **Un/e Cuisinier de...