Chef Pizzaiolo

Valeria est un restaurant renommé à Aix-en-Provence, spécialisé dans la pizza napolitaine authentique, offrant une expérience culinaire exceptionnelle à ses clients. Nous nous engageons à maintenir des standards élevés de qualité et d'innovation, tout en créant un environnement de travail dynamique et collaboratif pour nos employés. - Assister le...

**Camping** Yelloh Village Le Brasilia CANET EN ROUSSILLON** Classé chaque année comme l'un des meilleurs hôtel de plein air d'Europe, l'unique restaurant de notre camping propose une carte variée (poissons, viandes et pizzas) **Pizzaiolo** Au sein d'un restaurant traditionnel (jusqu'à 300 couverts jour), vous serez en charge de la confection des...

**Camping** Yelloh Village Le Brasilia CANET EN ROUSSILLON**: Le camping Brasilia possède 700 emplacements avec une clientèle majoritairement internationale. Classé chaque année comme l'un des meilleurs hôtel de plein air d'Europe, le restaurant de notre camping propose une carte variée (poissons, viandes et pizzas) **Pizzaiolo**: Au sein d'un...

**Camping** Yelloh Village Le Brasilia CANET EN ROUSSILLON** Le camping Brasilia possède 700 emplacements avec une clientèle majoritairement internationale. Classé chaque année comme l'un des meilleurs hôtel de plein air d'Europe, le restaurant de notre camping propose une carte variée (poissons, viandes et pizzas) **Pizzaiolo** Au sein d'un...

**À propos du poste** Nous recherchons un pizzaiolo ou une pizzaiola passionné(e) par l'art de la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieuses pizzas, tout en garantissant un service de qualité à notre clientèle. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que...

Restaurant traditionnel/Salon De Provence, recrute CHEF cuisinier confirmé, recherchant un projet dans le temps, créatif et passionné, excellente maitrise de la cuisine: traditionnelle, brasserie, méditerranéenne. sérieux, ponctuel et organisé, gestionnaire rigoureux, habitué au gros débit et à la gestion du stress, respectueux des normes HACCP en...

Recherche PIZZAIOLO H/F CDI 43Hrs rattaché(e) à un chef de cuisine et une brigade de 10 personnes. Vous contribuez à la production des pizzas, travaillez des produits frais. Réalisez la fabrication de la pâte à pizza, ainsi que des garniture. - Façonner, étaler les pizzas à la main - Cuire les pizzas au four (environ 40-50 pizzas par service) -...

Recherche PIZZAIOLO H/F CDI 43Hrs rattaché(e) à un chef de cuisine et une brigade de 9 personnes. Vous contribuez à la production des pizzas, travaillez des produits frais. Réalisez la fabrication de la pâte à pizza, ainsi que des garniture. - Façonner, étaler les pizzas à la main - Cuire les pizzas au four (environ 40-50 pizzas par service) -...

Recherche PIZZAIOLO H/F CDI ou CDD 43Hrs rattaché(e) à un chef de cuisine et une brigade de 10 personnes. Vous contribuez à la production des pizzas, travaillez des produits frais. Réalisez la fabrication de la pâte à pizza, ainsi que des garniture. - Façonner, étaler les pizzas à la main - Cuire les pizzas au four (environ 40-50 pizzas par...

Missions détaillées Préparation de la pâte à pizza (1 à 2 fois par jour)Pesée précise des ingrédients (farine, eau, sel, levure)Maîtrise des pâtes traditionnelles (hydratation modérée) et contemporaines (forte hydratation)Pétrissage manuel et/ou mécaniqueGestion de la température de pâtePointage, maturation et fermentation longue (24h à...