Second de Cuisine Pizzaiolo Napolitaine 42h

il y a 3 jours


AixenProvence, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

Valeria est un restaurant renommé à Aix-en-Provence, spécialisé dans la pizza napolitaine authentique, offrant une expérience culinaire exceptionnelle à ses clients. Nous nous engageons à maintenir des standards élevés de qualité et d'innovation, tout en créant un environnement de travail dynamique et collaboratif pour nos employés.
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats napolitains
- Assurer la cuisson parfaite des pizzas selon les standards napolitains
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
- Superviser et former l'équipe de cuisine
- Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer à l'élaboration de nouveaux menus
- S'assurer du bon fonctionnement des équipements de cuisine
- Participer à la gestion des déchets de manière responsable
- Expérience confirmée d'au moins 4 ans en tant que second de cuisine et pizzaiolo spécialisé en pizzas napolitaines
- Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas napolitaines authentiques
- Capacité à gérer les stocks et à assurer la qualité constante des ingrédients
- Compétences en organisation et gestion d'équipe
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
- Créativité culinaire et passion pour l'art de la pizza
- Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe
- Flexibilité pour travailler le soir et le week-end
- Sens du détail et souci de la satisfaction client


  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France Di Micheli Ristorante Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un pizzaiolo spécialisé(e) dans la préparation de pizzas napolitaine pour rejoindre notre équipe dynamique. Une expérience dans la pizza napolitaine est obligatoire, le travail a la main devant le client étant notre marque de fabrique avec une pate a haute hydratation. Vous serez responsable de la création de...


  • Aix-en-Provence, France Gaodina Temps plein

    Le restaurant Gaodina, entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019, souhaite partager son expérience aux clients en faisant rimer plaisir et convivialité, de 7h à minuit, du déjeuner au dîner, pour l’afterwork et autour de repas de familles le weekend, dans un cadre unique et une ambiance chaleureuse. Le Chef Naim Chhiba propose...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 5 jours


    Saint-Julien-en-Born, France Les Pénates Temps plein

    Restaurant/Pizzeria saisonnier à CONTIS PLAGE, proposant une cuisine maison, cherche un pizzaiolo H/F pour un contrat de 3 mois de mi juin à mi septembre. Nous proposons des pizzas napolitaines au feu de bois ( four à sole tournante, mixte bois/gaz) Poste logé. Heures supplémentaires rémunérées. **Description de l'établissement**: Restaurant...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Aix-en-Provence, France Gaodina Temps plein

    **Description du poste** En pleine campagne aixoise, Domaine GAO, est un lieu de vie, composé d'un hôtel de 18 chambres et d'un restaurant bistronomique où la cuisine est libre, responsable et créative dans un cadre unique. De fortes valeurs de partage, de bienveillance, professionnel et d' accueil sont le moteur du domaine. La brigade menée par Naïm...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France FOOD JOBS Temps plein

    **Vos missions**: - Réaliser la fabrication de la pâte à pizza, ainsi que des garniture. (tout frais) - Façonner les pizza à la main - Cuire les pizzas au four Marana (gaz) - Préparer la station pizzeria pour un fonctionnement régulier en début de service, respecter les normes et fiches techniques - Appliquer les règles d'hygiène et de...


  • Aix-en-Provence, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Aix en Provence recherche pour un de ses clients....UN SECOND DE CUISINE H/F. Notre client qui est-il ? Un restaurant élégant qui sert une cuisine du terroir à l'huile d'olive sous la véranda, en terrasse ou au jardin... C'est quoi un second de cuisine ? Comme Iznogoud, c'est celui qui rêve de...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France Royal food Temps plein

    Nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas selon les normes de qualité établies. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences en restauration...

  • Second de Cuisine Cuisine

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, France MOZAMI Aix en Provence Pont de l'Arc Temps plein

    **SECOND DE CUISINE F/H** Cultiver votre passion pour la cuisine tout en assurant la gestion d’équipe, ça vous parle ? Vous avez tous les atouts pour devenir le prochain chef d’orchestre de notre restaurant. Nous recherchons pour notre hôtel **[marque]**à **[ville]**un Second de cuisine H/F, en **[contrat]**à **[statut]**, à partir du...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Aix-les-Bains, France Les voiles Temps plein

    Pour notre restaurant au bord du lac du bourget à Aix-les-Bains, nous recherchons un ou une second de partie afin de compléter notre équipe Brasserie pizzeria avec une salle de 60 couverts et une terrasse de 150 couverts. Nous sommes à la recherche de personnes motivés et dynamiques 2 jours de repos CDI de 42h par semaine Responsabilités: -...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 jour


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Campa - Brasserie Aix-les-Bains Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel de notre brigade, travaillant en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats...