Serveur(Se) (H/F) La Villa Genay

Le restaurant italien LA VILLA de Genay recherche un(e) Serveur-se à temps complet et/ou temps partiel.

**NOTRE ENTREPRISE**:
LHR GROUPE est une entreprise régionale spécialisée dans la restauration (traditionnelle et rapide) et le service traiteur aux entreprises.

L’entreprise a été créée en 2012 et compte aujourd’hui 12 restaurants dont 10 en franchise (concepts Subway et Au Bureau), 1 restaurant indépendant sous l’enseigne La Villa, un service Traiteur sous l’enseigne LHR HOSPITALITY et 2 Holdings LHR GROUPE et REST&CO.

Les établissements du Groupe sont principalement localisés dans le nord de la région Auvergne - Rhône Alpes.

LHR GROUPE, c’est donc 14 établissements, 200 personnes et 2500 repas servis par jour en moyenne.

Depuis 12 ans, le succès de LHR GROUPE s’est fondé sur des valeurs clés partagées par la Direction et l’ensemble des collaborateurs:

- L’engagement
- L’esprit d’équipe
- L’exigence

Les femmes et les hommes sont la 1ère richesse de l’entreprise qui ont à cœur de satisfaire sa clientèle.

Ces valeurs se traduisent par le professionnalisme de chaque collaborateur avec des compétences techniques et relationnelles très fortes.

La Direction développe les talents par la formation et la promotion afin de fidéliser ses collaborateurs.

LHR GROUPE s’engage également sur le plan environnemental avec la mise en place de partenariats avec des collecteurs de biodéchets.

**MISSIONS PRINCIPALES**:
− Ouverture et fermeture du restaurant

− Vérification quotidienne des couverts et de la vaisselle et allumage des équipements − Réception des approvisionnements

− Dressage des tables

− Mise en place des consoles
- Accueil et accompagnement des clients selon les standards de l'enseigne et les directives de la Direction puis Réception des commandes

− Service des clients

− Proposition des suggestions du jour et conseil dans les choix des plats et des boissons

− Préparation et Réalisation des desserts et cocktails (ou tous autres produits) LA VILLA selon les normes de préparation et de présentation de l’enseigne.

− Visites de courtoisie

− Propositions commerciales / ventes additionnelles et suggestives

− Encaissement à la table et prise de congé du client à son départ

− Débarrasser et redresser les tables
- Nettoyage et Entretien quotidien du restaurant (toutes pièces communes et privées : chambres froides, espace stocks, présentoir, bars, plans de travail, devantures, salles, toilettes privés et salle, vestiaires, terrasses, parking,etc.).
- Aide à la plonge en cas de besoin ;...

**PROFIL RECHERCHE**:
− Les serveurs-ses assurent une relation de qualité permanente avec le client
- Présentent un excellent sens du relationnel : amabilité, sourire, bonne humeur, respect, discrétion, calme, sangfroid en toute circonstance,

− Connaissent parfaitement le contenu de la carte

− Réagissent en temps réel aux demandes des clients

− Réaction en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement et remontée d’informations à la hiérarchie

− Habilité, agilité et rapidité

− Bonne mémoire ;...

**Ce que nous offrons**:

- Un environnement dynamique et convivial.
- Une évolution possible selon le profil.

Salaire fixe (11,88€ - 12€) selon expérience + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% (y compris famille).

Planning tournant - Travail sur 5 jours, avec 2 jours de repos. Travail en coupure.

Amplitude horaire indicative : 7h00 - 2h00 Contrat de 35h ou 39h par semaine.

Déplacement possible sur la Région Auvergne Rhône Alpes.

Expérience : Service : 1 an minimum

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI

A compétences égales, la priorité sera donnée à une personne en situation de handicap.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 11,88€ à 12,00€ par heure

Lieu du poste : En présentiel