Cuisinier Liaison Chaude

il y a 2 semaines

Montfortl'Amaury, France CH de la Mauldre Temps plein

_**Plongeur en cuisine H/F**_

Descriptif:
CARACTERISTIQUES DU CH DE LA MAULDRE

Le Centre Hospitalier de la Mauldre (CHM), est administré en direction commune avec le CH de Versailles, le CH de Plaisir, le CH du Vésinet et l'EHPAD des Aulnettes à Viroflay.

Le Centre Hospitalier de la Mauldre (secteur public hospitalier), situé à 15 km de Versailles dans les Yvelines, environnement privilégié (péri-urbain à proximité immédiate de la campagne), est composé de:
Ø un service de médecine polyvalent à orientation gériatrique de 30 lits

Ø un service de SSR de 30 lits situés à Jouars-Pontchartrain

Ø 375 lits d’EHPAD répartis sur deux sites (un EHPAD de 202 lits situé à Montfort l’Amaury ; un EHPAD de 173 lits situé à Jouars-Pontchartrain).

L’établissement recrute un agent logistique en restauration (plongeur en cuisine) sur le site de Montfort l'Amaury

**MISSIONS**

Réaliser tout où partie des prestations en amont et en aval de la production culinaire dans un système de restauration.

**ACTIVITES PRINCIPALES**
- Réaliser tout ou partie des prestations en amont et en aval de la production culinaire dans un système de restauration
- Débarrasser les chariots
- Préparations et conditionnement des entrées froides(chaude)

(Avec le choix de deux entrées)
- Préparation fromage et dessert (avec relevé plat témoin)
- Préparation diverse -aide à la réception des livraisons
- Préparation des goûters
- Monter les navettes dans les services
- Avance de la préparation du soir fromage et dessert
- Nettoyage de la pièce froide trancheur si utiliser
- Nettoyage des bacs, des plans de travail
- Porter le linge sale dans le local à linge, ranger le propre dans le vestiaire
- Nettoyage et rangement

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 1 480,00€ à 2 587,00€ par mois

Contact:
Responsable cuisine : M.Tony BORTALIS

01 34 94 13 04

Work Remotely
- Non

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 1 600,00€ à 2 444,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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