Maître D'hôtel Responsable

il y a 14 heures

CosnesetRomain, France Code Cuisine Traiteur Grand Est Temps plein

Maître d’Hôtel H/F semaine de 4 jours.

Véritable chef d’orchestre, vous serez en charge d’assurer l’encadrement et l’organisation de prestations événementielles.

Sous la responsabilité de la coordinatrice des opérations, vous participez activement à la réalisation des événements tout en garantissant le plus haut niveau de qualité de service dans le respect du savoir faire de notre maison et veillez à la satisfaction des clients.

Organiser la répartition des activités entre les équipes et superviser le déroulement de chaque événement dont vous aurez la charge.

Encadrer, animer et fédérer une équipe pouvant aller de 1 à 20 personnes.

Favoriser sur le terrain le développement des compétences des équipes afin de faciliter leur évolution sous votre encadrement.

Coordonner l’ensemble des acteurs impliqués (logistique, cuisine, administration, transport, clients, etc.) afin de préparer et assurer sereinement chaque prestation.

Gérer la mise en place des différents espaces en amont et à l’issue de chaque prestation.

Procéder à une inspection des espaces sur site et veiller au respect des normes d’hygiène et de santé et sécurité au travail

Veiller à ce que l’accueil client soit chaleureux et personnalisé

Superviser le bon déroulement des prestations en suivant le cahier des charges

Établir et entretenir d’excellentes relations avec les clients dans l’objectif de les fidéliser

Analyser les commentaires clients, les partager avec son équipe et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires

Compétences requises

Expérience en tant que Maître d’hôtel (restauration ou hôtellerie)
Connaissance du service type banquet, buffet, service à l’assiette, service à l’anglaise
Avoir une bonne connaissance gastronomique et œnologique
Gestion d’équipe
Forte capacité d’adaptation et flexibilité accrue
Excellent relationnel
Fort engagement et un sens aigu des responsabilités
Sens du collectif fortement développé
Salaire

Salaire selon profil et expérience
Mutuelle
Participation aux bénéfices
Potager d'entreprise
Type d’emploi : Temps plein, CDI 40H semaine de 4 jours

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 200,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Cantine
- Épargne salariale
- Horaires flexibles

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires aménageables
- Horaires flexibles
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Flextime

  • Recherche Du Personnel de Service Et de Cuisine

    il y a 14 heures

    Cosnes-et-Romain, France Code Cuisine Traiteur Grand Est Temps plein

    Nous recherchons pour renforcer notre brigade d'extras: - Maître d'hôtel: Il coordonne le service, organisant et supervisant l'activité de son équipe. Le premier interlocuteur du client est le maître d'hôtel. - Cuisinier(ère): Il gère la cuisson des plats, dresse les assiettes en déterminant les bonnes portions, tenir compte des régimes...

  • Maître d'hôtel

    il y a 2 semaines

    Indre-et-Loire, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout...

  • Assistant Maître d'Hôtel H/F

    il y a 6 jours

    Bd Romain Rolland , , Paris, France Novotel Temps plein

    Notre hôtel : Novotel Paris 14 Porte D'Orléans, hôtel de 150 chambres, un Restaurant « Doda », un bar, 4 salles de réunion. L'assistant Maitre d'Hotel assure le bon fonctionnement du services sur le terrain sur les différents points de vente (petit-déjeuner, restaurant midi/soir, bar et banquets/séminaires) en respectant les procédures, dans un...

  • Assistant Maitre d'hôtel H/F

    il y a 2 jours

    Bd Romain Rolland , , Paris, France Novotel Temps plein

    Notre hôtel : Novotel Paris 14 Porte D'Orléans, hôtel de 150 chambres, un Restaurant « Doda », un bar, 4 salles de réunion. L'assistant Maitre d'Hotel assure le bon fonctionnement du service sur le terrain sur les différents points de vente (petit-déjeuner, restaurant midi/soir, bar et banquets/séminaires) en respectant les procédures, dans un...

  • Maitre/maitresse de Maison en Maison D'enfants à

    il y a 2 semaines

    Caluire-et-Cuire, France Fondation Apprentis d'Auteuil Temps plein

    **Maitre/maitresse de maison en maison d'enfants à caractère social (H/F)** Pour notre site de **CALUIRE-ET-CUIRE (69300)**, nous recherchons un **Maitre/maitresse de maison en maison d'enfants à caractère social (H/F) **en **CDI**. Acteur engagé de la protection de l’enfance, Apprentis d’Auteuil place avant tout la protection et le bien-être de...

  • Maitre/Maitresse de maison en MECS

    il y a 4 jours

    Caluire-et-Cuire, France Apprentis d'Auteuil Temps plein

    OverviewMaitre / Maitresse de maison en MECS (H / F)Pour notre site de CALUIRE-ET-CUIRE (69300), nous recherchons un Maitre / Maitresse de maison en MECS (H / F) en CDI.Acteur engagé de la protection de l’enfance, Apprentis d’Auteuil place avant tout la protection et le bien-être de chaque enfant et adolescent au cœur de ses pratiques. Pour donner vie...

  • Responsable Hôtellerie

    il y a 6 jours

    Bourg-et-Comin, France DomusVi Temps plein

    Chez Domusvi, en qualité de Responsable Hôtellerie, vous êtes garant de la qualité des prestations hôtelières et êtes indispensable au bien-être et confort aux résidents. Vous managez les équipes hôtelières et avez à cœur de les former et de les accompagner dans leurs évolutions professionnelles. Rigoureux(se), vous contrôlez...

  • Responsable Hôtellerie

    il y a 4 jours

    Bourg-et-Comin, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Située à 30 km de Reims via la N31, et 23 km de Soissons et de Laon par la N2, la résidence médicalisée Les Boutons d'Or accueille 80 résidents dans un cadre verdoyant et fleuri. Composée de 21 pavillons, construits de plain-pied, la résidence offre des espaces de vie et de travail lumineux et confortables. Cet établissement,...

  • Maître de Maison

    il y a 3 jours

    Arraye-et-Han, France ASSOCIATION REALISE Temps plein

    Une organisation pour la protection de l'enfance est à la recherche d'un maître de maison H/F en CDD pour le remplacement. Vous serez responsable de l'accompagnement quotidien des enfants âgés de 4 à 15 ans et de l'entretien des locaux. Une expérience auprès d'enfants est fortement souhaitée, avec un contrat temps partiel de 14 h par semaine. Ce...

  • CDD - Adoma (49) H/F

    il y a 6 jours

    Rue de la Maitre Ecole - France, Pays de Loire, Maine et Loire () Responsable de Résidence Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierGestion locative - Chargé de gestion locative F/H Intitulé de poste (modifiable)Responsable de Résidence - CDD - Adoma (49) H/F Nature du contratCDD Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un acteur de la...