Leader Cuisine Cdi
il y a 7 jours
Notre Restaurant cherche un(e) passionné(e) pour son nouveau concept de restauration « Charlie’s Corner ». (Nouveau restaurant Ibis Le Havre Centre)
En tant que Leader cuisine vous serez rattaché directement à la direction de l’hôtel.
Le restaurant met en avant une cuisine élaborée de produit de saison. Nous privilégions une cuisine attractive et dans l’aire du temps en adéquation avec le concept « Charlie’s Corner ».
En cuisine, vous avez toute la possibilité d’exprimer votre créativité et aurez une grande délégation pour la gestion de votre cuisine.
Missions principales:
- Vous supervisez la cuisine du restaurant en collaboration avec la Direction : élaboration de la carte, ardoise du jour, choix des produits, gestion des fournisseurs référencés ,
- Vous organisez l’ensemble de la production qui proposera une cuisine en adéquation avec le style « Charlie’s corner »,
- Vous êtes le/la responsable de la qualité des mets servis que vous réalisez et de la satisfaction des clients,
- Vous coordonnez le fonctionnement de la cuisine dans son intégralité (l’approvisionnement, la mise en place du service, le nettoyage de la cuisine et la plonge),
- Vous serez en charge des coûts des matières premières, et de faire les inventaires chaque mois,
- Vous formez et encadrez vos collègues. Vous les accompagnez au quotidien dans leur évolution professionnelle,
- Vous êtes garant de l’hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire de la cuisine. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP.
Avantages:
- Postes en CDI à 35h/semaine
- 2000 € de base
- Moyenne de 2 coupures par semaine
- Prime mensuel sur objectif
- Prime annuel sur la qualité en décembre
- Intéressement collectif sur les résultats de l’ensemble de la structure en Août
- Repos tous les Samedis
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Épargne salariale
- Participation au Transport
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)
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Concepteur Vendeur Cuisine
il y a 2 jours
Le Havre, France ENVIA CUISINE ALENCON Temps pleinEnvia Cuisines est une enseigne spécialisée dans la conception et la vente sur le marché de la cuisines équipées. Notre objectif est de rendre accessible au plus grand nombre cet espace de vie. Dans le cadre de son ouverture, nous recherchons un concepteur-vendeur H/F pour notre magasin d'Alençon. Vous aurez en charge: - l'accueil et le conseil des...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Havre, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinSitué à 45 minutes de Paris, en plein centre-ville, ce bel Hôtel de Charme** comporte un Bar et un Restaurant. Une Cuisine de type Bistronomique soignée est proposée au sein du Restaurant et la carte est changeante au fil des saisons, à base de produits frais. Il compte 47 places assises à l’intérieur et une cinquantaine en terrasse. Dans un...
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second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Jam Homemade Cuisine Temps pleinÀ propos du postePour un nouveau projet prometteur qui a éclot il y a 9 mois, au sein d'une halle de 300m2 située au coeur du Cannet-Rocheville, transformée en activité de restauration avec 2 offres distinctes :Un restaurant proposant une cuisine de saison, typique italienne et mediterrannéene, avec des produits de qualité, une offre populaire et...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Havre, France SAS GRAND CASINO DU HAVRE Temps pleinNous faisons partie d’un groupe de divertissement comme aucun autre n’existe, leader sur son marché, le Groupe Partouche. Nous sommes un **CASINOTIER** comme aucun autre casinotier dans le monde. Nous nous définissons comme des professionnels passionnés, indépendants et honnêtes. Nous sommes dynamiques, conviviaux et engagés, envers nos...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Le Havre, France Bistrot Canaille Temps pleinLe Bistrot CANAILLE, lieu d'épicuriens de 80 couverts tourné vers une cuisine généreuse et gourmande avec une sélection de vins mettant à l'honneur des vignerons indépendants. Nous cherchons un chef de cuisine passionné et dynamique pour renforcer notre équipe et faire briller notre cuisine. Sous la responsabilité et en étroite collaboration avec...
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Futur Poseur de Cuisines
il y a 2 semaines
Le Havre, France Guisnel Distribution Dol Temps plein**L'entreprise** Le Groupe Guisnel recrute ses Poseurs de cuisines d’aujourd’hui et de demain! Vous aimez le travail manuel mais également la polyvalence et le relationnel client? Alors n’hésitez plus! Vous êtes au bon endroit! Sa Culture d’Entreprise et ses valeurs sont reconnues par ses salariés, ses clients, ses prestataires et les...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Le Havre, France L'OASIS Temps pleinDans le cadre de l'ouverture de notre brasserie à Etretat, nous recherchons un second de cuisine Entouré de 4 personnes ; il sera seconder notre chef de cuisine Poste évolutif - poste en CDD puis CDI. Fermeture du 15 novembre au 1er mars ------ évolution vers un poste de chef de cuisine à terme selon compétence évolution vers un poste de 4 jours de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Le Havre, France Del Arte Temps pleinEnseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Au sein de l’encadrement du restaurant, vous êtes le garant de la qualité et de la régularité de l’ensemble des recettes italiennes...
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Commis(E)de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Havre, France restaurant l'angelot Temps pleinrestaurant l'angelot à Pont l’Évêque (14) recherche un(e) commis(e) de cuisine cuisine traditionnelle à base de produit frais, viandes, poissons, légumes. salaire à définir selon compétences et motivation. poste en CDI à temps plein. 39H semaine + heures supplémentaire selon activité congés dimanche et lundi toute l'année Type d'emploi :...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Le Havre, France Groupe Le Duff Temps pleinMission:Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Au sein de l’encadrement du restaurant, vous êtes le garant de la qualité et de la régularité de l’ensemble des recettes...