Responsable de Secteur en Restauration Collective
il y a 12 heures
Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager vos équipes, gérer le Service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.
En tant que Responsable de Secteur H/F sur la Meurthe-et-Moselle (54), la Moselle (57), le Bas-Rhin (67) et le Haut-Rhin (68), en responsabilité de 12 établissements médico-sociales, nous vous confierons les missions suivantes:
- Management d'un Responsable d'Exploitation (3 sites en gestion par le Responsable d'Exploitation en direct)
- Suivi des sites concernés ainsi que les équipes
- Relation avec vos clients : écoute, respect de l'offre et du contrat, suivi de la prestation bonne communication avec les divers intervenants clients, gestion de projets.
- Management des équipes restauration et service : recrutement, intégration, accompagnement, formation, évaluation, etc
- Gestion administrative, et gestion budgétaire, reportings
- Hygiène : maîtrise du Plan de maîtrise sanitaire en accompagnement avec le Service Qualité
Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives personnes âgées et personnel des établissements.
A travers la gestion de vos équipes en cuisine, vous avez la connaissance de la législation du travail et la gestion de centres de profit.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BTS restauration voire Master dans une école de Cuisine, et vous avez une expérience confirmée de 3 ans minimum en restauration collective secteur médico-social (connaissance des régimes, textures modifiées) sur un poste similaire.
A défaut, vous venez de la restauration traditionnelle avec une bonne maîtrise du management d'équipes importantes, et la volonté d'apprendre et de vous intégrer rapidement à notre secteur d'activité dans le cadre des actions d'intégration et d'accompagnement qui vous seront proposées
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.
PO (équivalent 2 mois salaire) + véhicule de fonction + PC portable + téléphone portable + Prime de participation aux résultats de l’entreprise + Mutuelle + CSE
Qui sommes nous ?
Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social.
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Directeur de la Restauration en restauration collective
il y a 2 semaines
Strasbourg, France acteur majeur de la restauration collective Temps pleinSolvé, cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, acteur majeur de la restauration collective, son : Directeur de la Restauration en restauration collective (H/F) CDI à Strasbourg (67) Rattaché au Chef de secteur, vous supervisez l'offre de restauration répartie dans la dizaine de points de restaurations qui composent ce site...
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Employé de Restauration Collective
il y a 4 jours
Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...
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Employé de Restauration Collective
il y a 2 jours
Strasbourg, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé polyvalent de restauration H/F au sein d'un de nos établissement situé à DINOZE** (88),** pour vous confier les...
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Employé Polyvalent de Restauration
il y a 4 jours
Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Nous recherchons notre futur Employé...
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Employé de Restauration Collective
il y a 1 semaine
Strasbourg, France Actua Temps pleinNous recherchons pour l’un de nos clients spécialisé dans la restauration collective des employés de restauration (H/F). Vos missions seront les suivantes: - Aide à la préparation des plats dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. - Mettre en barquette ou en gastro et conditionner les plats - Mettre en température les plats -...
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Employe de Restauration Collective
il y a 2 jours
Strasbourg, France Samsic Emploi - Sarreguemines Temps pleinNotre client, spécialisé dans la restauration collective recrute dans le cadre d'un remplacement un(e) employé(e) de restauration collective H/F Vos missions seront les suivantes: - Epluchage de légumes - Mise en place des plats - Service au comptoir - Plonge - Nettoyage de votre zone de travail Horaires : 10h 14h du lundi au vendredi **Profil...
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Cuisinier en Restauration Collective H/F
il y a 1 semaine
Strasbourg, France Camo Emploi Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Brumath recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous intervenez dans une cafétéria d'entreprise et êtes amené à : - Préparer et réaliser les entrées, froides ou chaudes, en respectant...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 2 semaines
Strasbourg, France Camo Emploi STRASBOURG Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Strasbourg recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous assurez**: Titulaire d'un CAP Cuisine, vous justifiez idéalement d'une expérience réussie et significative sur des fonctions...
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Cuisinier de Restauration Collective
il y a 1 semaine
Strasbourg, France Supplay Temps plein**Description de l'entreprise**: Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...
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Chef Cuisine
il y a 4 jours
Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labellisé Alsace Excellence,** nos...