Responsable de Salle

il y a 5 jours

Augny, France 3 BRASSEURS METZ Temps plein

_**Animation du service**_
- Réaliser le briefing et le débriefing des équipes et proposer des plans d’actions
- Superviser et animer le déroulement du service en salle, en aidant l’équipe de serveurs à gérer les priorités, ce afin de garantir la rapidité et la qualité d’exécution
- Accueillir, participer au service et assurer la liaison entre les commandes salle et les envois cuisine
- Gérer la relation commerciale et les réclamations éventuelles des clients
- Veiller à la propreté et au bon état du restaurant de façon permanente (locaux, abords, matériel), participer à l’entretien courant
- **Management**_
- Analyser les besoins en effectifs, puis planifier, organiser et allouer les ressources (plannings, feuilles de route)
- Gérer le relationnel et les conflits au sein de l’équipe
- Faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité, le règlement intérieur ainsi que les normes 3 Brasseurs
- **Commercial**_
- Connaître sa zone de chalandise/ son environnement/ ses concurrents et participer au développement extérieur
- Participer au déploiement sur son site de la stratégie marketing de l’enseigne et à la mise en place des animations
- Développer les ventes via la formation et la motivation du personnel

**Responsabilités**:

- Organiser, encadrer et animer le déroulement des services
- Ouvrir et fermer le restaurant, ce dans le respect des procédures de l’enseigne (financières, de sécurité )
- Manager l’équipe à travers l’animation des services, l’évaluation et la formatio
- De par le contact direct avec la clientèle et à travers le management des équipes, être l’ambassadeur de la marque 3 Brasseurs

**Compétences/Savoirs - Faire (expérience et/ou formations requises)**:

- Expérience du management d’équipe (de 5 à 10 collaborateurs mini)
- Bases techniques de chaque métier du restaurant
- Leadership : être charismatique, fédérateur et respecté
- Compétences commerciales : orientation client et culture du résultat
- Compétences managériales et de prise de parole en public
- Polyvalence/organisation/réactivité/rigueur

**Qualités/Savoirs - Etre**:

- Être exemplaire/équitable/fiable
- Être pédagogue/ à l’écoute
- Être dynamique/enthousiaste/état d’esprit positif
- Qualités de sang-froid et prise de recul
- Avoir l’esprit d’équipe et l’esprit d’entreprise : être fier de travailler pour l’entreprise 3 Brasseurs

Salaire et avantage:
Temps complet CDI 39H, salaire de départ 2350€ brut (Niv3/éch3) + indemnité repas + mutuelle + prime annuelle.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Salle

    il y a 7 jours

    Augny, France Pomodoro Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Aperçu du poste: En tant que Responsable de Salle, vous serez chargé(e) de superviser les opérations de service dans un environnement de restauration. Vous serez responsable de garantir une expérience client exceptionnelle tout en assurant le bon fonctionnement du service en salle. Fonctions: - Assurer un service client de...

  • Chef de Salle

    il y a 2 semaines

    Augny, France Pomodoro Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez en charge de superviser l'ensemble des opérations en salle, garantissant ainsi un service de qualité et une expérience client exceptionnelle. En tant que leader, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Augny, France Metz emploi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Metz Emploi est votre agence de travail temporaire à Montigny Les Metz et filiale du Groupe JTI, premier réseau d'agences d'intérim et de cabinets de recrutement associés en France, recrute pour son client: - Un(e) responsable de restaurant **Description du poste** Il/elle assure: **Activité 1 : Prise en charge du...

  • Responsable de Magasin

    il y a 7 jours

    Augny, France Mobilier de France - Metz Temps plein

    **Mobilier de France - Metz** Depuis bientôt 100 ans, le savoir-faire de Mobilier de France fait la différence. Nos meubles allient l’exigence d’une fabrication haut de gamme et des technologies innovantes. Créées par des designers inspirés et personnalisables selon les envies, nos collections font de chaque pièce un lieu unique. **Description du...

  • Responsable de Magasin

    il y a 1 semaine

    Augny, France MAISON de la LITERIE – Augny (57) Temps plein

    **Description de l'entreprise** Créé en Janvier 2014, le groupe Steel s’est développé sous l’enseigne française MAISON de la LITERIE et rassemble aujourd’hui plusieurs dizaines de magasins entre Metz et Marseille La force d'un groupe avec la souplesse d'une PME, vous intéresse ? Rejoignez - notre équipe de professionnels du sommeil...

  • Moniteur D'escalade 25 Heures

    il y a 3 jours

    Augny, France Block'Out Metz Temps plein

    Votre quotidien se constituera des missions suivantes: - Réalisation des cours quotidiens avec le responsable pédagogique - Organisation et réalisation d’évènements autour de la pratique - Suivi et montée en compétences de vos élèves - Conception et préparation des cours propres à chaque niveau avec le Responsable Pédagogique du...

  • Acheteur/vendeur (H/F)

    il y a 7 jours

    Augny, France Cash Express Temps plein

    DEFINITION DU POSTE D’ACHETEUR Il assure le bon déroulement des achats. Il est bon négociateur Il est capable du satisfaire le client vendeur, en ne refusant aucun achat, il applique les techniques d’achats et les procédures administratives. Il est perspicace, vigilant (produits douteux, clients douteux ) Rigoureux dans son rôle d’acheteur il est...

  • Cuisinier (H/F) 20h

    il y a 2 semaines

    Augny, France - Groupe BLOCK'OUT METZ Temps plein

    Le Groupe Block Out allie l'Escalade et la Restauration. Pour accompagner notre prestation, nous recherchons pour le site de Metz un **CUISINIER H/F** **Hygiène et sécurité**: - Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Etiqueter les produits et assurer le suivi des dates limites de consommation. - Participer au contrôle de...

  • Adjoint Du Directeur de Restaurant

    il y a 7 jours

    Augny, France Restaurants Crocodile Temps plein

    En collaboration directe avec le directeur du restaurant, tu diriges une équipe passionnée avec un seul objectif : fournir un excellent service où les clients apprécient les délicieux buffets et les grillades. - Tu gères ton équipe, aussi bien en salle qu’en cuisine. Tu coopères pendant les services et tu garantis une organisation impeccable et une...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 7 jours

    Augny, France Elior Temps plein

    Informations générales **Employé polyvalent de restauration F/H** **CDI** **AUGNY (57)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Rattaché à l'employé responsable ou l'assistant, vous assumez plusieurs activités de manière - systématique ou ponctuelle. Vous pouvez être en charge...