Professeur de Boucherie

**À propos de nous**:
La CMA Provence-Alpes-Côte d’Azur, établissement public administré par des artisans élus pour cinq ans, a pour mission de défendre les intérêts généraux des artisans, de promouvoir le développement des entreprises artisanales et d’accompagner l’artisan dans chaque étape de sa vie professionnelle: apprentissage, création d’entreprise, formation, développement économique, transmission, transition écologique et le développement durable, et la transition numérique.

La CMA Provence-Alpes-Côte d’Azur est également un acteur majeur de la formation grâce à ses Centres de formation et son offre de service dans le domaine de la Formation Continue.

En région Provence-Alpes-Côte d’Azur, la CMA, c’est:

- 1000 collaborateurs
- 10 agence, et 10 centres de formation
- plus de 6 100 apprentis formés

**Mission**:
La Chambre de Métiers et de l'Artisanat Provence-Alpes-Côte d'Azur recrute un professeur de boucherie (H/F) au sein de la Direction Régionale de la Formation.

Sous l’autorité fonctionnelle du chef d’établissement et opérationnelle de la directrice adjointe en charge de la pédagogie, vous serez amené.e à assurer des cours auprès d’apprentis, en pratique CAP et BP, pour un remplacement d’un mois et demi renouvelable.

Vous aurez pour principales missions:

- D’animer des cours : Préparer et animer les cours en maîtrisant les approches pédagogiques diversifiées (y compris les TICE). Assurer la conformité avec les référentiels et intégrer des démarches pédagogiques innovantes favorisant l'individualisation. Intégrer l'alternance dans les méthodes d'enseignement en lien avec les enseignements professionnels. Contribuer à la mutualisation et à la construction de la stratégie pédagogique autour des tâches métiers.
- D’évaluer la formation : Assurer le suivi individuel à travers le livret de formation, le cahier de texte interactif avec le logiciel Yparéo. Organiser l’évaluation des apprentis tout au long de leur parcours. Participer aux examens (élaborations de sujets, CCF, surveillances, corrections).
- De participer et contribuer à la concertation pédagogique : participer et contribuer à l’animation de toutes formations et travaux pédagogiques collectifs, aux bilans semestriels des formations des établissements de l’URMA PACA.
- D’assurer les relations avec l’entreprise formatrice : en assurant les visites d’apprentis en entreprise en lien avec la progression, le parcours et l'équipe pédagogique, être en veille sur les évolutions du secteur et des référentiels correspondants.
- De gérer l’administratif afférent au fonctionnement pédagogique : s’acquitter des tâches administratives en rapport avec l’activité pédagogique.
- De participer à la promotion de l'apprenti, l'apprentissage et le CFA : Participer à toutes actions de promotion de l’établissement, des filières et des métiers enseignés. Participer et faire participer les apprentis à toute sorte de concours. Prendre une part active dans un ou plusieurs projets pédagogiques.

Il est attendu de tout collaborateur de contribuer à porter une image positive de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région.

**Profil**:
**Profil recherché**:

- Diplôme Bac minimum exigé en relation avec le domaine enseigné
- Expérience exigée : 2 ans minimum dans la formation et/ou l'enseignement
- Avoir idéalement une compétence complémentaire au domaine enseigné (autre domaine à enseigner)
- Connaissance des référentiels de diplômes et titres
- Maîtrise des logiciels courants de bureautique
- Vos qualités : Excellent relationnel, capable d'écouter, de guider et de dynamiser les apprenants tout en respectant les procédures. Autonome et collaboratif.ve, vous savez vous adapter à différents publics et susciter la curiosité. Votre présentation et votre capacité à valoriser les apprenants sont des atouts clés.

**Informations complémentaires**:

- CDD remplacement (potentiellement renouvelable), à temps plein.
- Le poste est basé à Avignon
- Prise de fonction : dès que possible
- Avantages : 13eme mois au prorata du temps de présence, mutuelle (participation employeur 60%), prévoyance, abonnement transport (participation employeur 75%).
- Rémunération Brut Mensuel : 2145€