Emplois actuels liés à Cuisinier.ère (H/F) - Bourges - Région Centre-Val de Loire

  • Cuisinier.ère (H/F)

    il y a 2 semaines

    Bourges, Centre-Val de Loire, France Région Centre-Val de Loire Temps plein

    MISSIONS ET ACTIVITESGestion des stocks de marchandises :Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ...Gérer physiquement et informatiquement les stocks de marchandisesProduction et valorisation de préparations culinaires :Mettre en application les politiques régionales en matière de restaurationInterpréter...

  • Magasinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Bourges, France H-TUBE Temps plein

    Spécialiste incontournable des matériaux de synthèse comme le PVC ou le PE à destination des acteurs du bâtiment, des travaux publics et de l'industrie. H-Tube présente un catalogue de plus de 30 000 références. Chacune de nos agences dispose d'un stock important et possède son propre service de livraison afin de répondre à toutes les exigences de...

  • Magasinier (H/F)

    il y a 16 heures

    Bourges, France H-TUBE Temps plein

    Spécialiste incontournable des matériaux de synthèse comme le PVC ou le PE à destination des acteurs du bâtiment, des travaux publics et de l'industrie. H-Tube présente un catalogue de plus de 30 000 références. Chacune de nos agences dispose d'un stock important et possède son propre service de livraison afin de répondre à toutes les exigences de...

  • Attaché Commercial Sédentaire

    il y a 6 jours

    Bourges, France H-TUBE Temps plein

    Spécialiste incontournable des matériaux de synthèse comme le PVC ou le PE à destination des acteurs du bâtiment, des travaux publics et de l'industrie. H-Tube présente un catalogue de plus de 30 000 références. Chacune de nos agences dispose d'un stock important et possède son propre service de livraison afin de répondre à toutes les exigences de...

  • Vendeur Comptoir

    il y a 1 semaine

    Bourges, France H-TUBE Temps plein

    Spécialiste incontournable des matériaux de synthèse comme le PVC ou le PE à destination des acteurs du bâtiment, des travaux publics et de l'industrie. Aujourd'hui, H-Tube présente un catalogue de plus de 30 000 références. Chacune de nos agences dispose d'un stock important et possède son propre service de livraison afin de répondre à toutes les...

  • Magasinier Chauffeur Vl

    il y a 1 semaine

    Bourges, France H-TUBE Temps plein

    Spécialiste incontournable des matériaux de synthèse comme le PVC ou le PE à destination des acteurs du bâtiment, des travaux publics et de l'industrie. H-Tube présente un catalogue de plus de 30 000 références. Chacune de nos agences dispose d'un stock important et possède son propre service de livraison afin de répondre à toutes les exigences de...

  • Responsable de Département

    il y a 2 jours

    Bourges, France H&M Temps plein

    Description de l'entreprise Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise & nos valeurs, les opportunités de développement & les défis, les avantages & bien plus encore. Mais surtout, nos collaborateurs, qui font de nous ce que nous sommes. H&M est un lieu où vous pouvez pleinement exprimer votre personnalité,...

  • Conseiller Commercial

    il y a 5 jours

    Bourges, France H&S GARANTIE Temps plein

    Conseiller Commercial (H/F) - **PAS DE PORTE A PORTE NI DE DEMARCHAGE TELEPHONIQUE**: - **ENTRETIEN LE LUNDI 06/01/2025, PRISE DE POSTE LE MARDI 07/01/2025** Notre produit hygiène et santé répond aux attentes d'une clientèle toujours plus exigeante Nous sommes une société franco-suisse fondée en 1997, spécialisée dans la vente de systèmes de...

  • Vendeur Polyvalent

    il y a 2 jours

    Bourges, France Relais H Café Temps plein

    Nous sommes le Relais H Café situé dans l'hôpital de la Source à Orléans. Implanté depuis plusieurs années nous avons réussi a monté une image positive du lieu de détente du personnel hospitalier, des visiteurs et des personnes qui suivent des soins. L'équipe est dynamique, avec pour seul objectif, satisfaire le client. Nous recherchons un...

  • Vendeur Polyvalent

    il y a 1 semaine

    Bourges, France Relais H Café Temps plein

    Nous sommes le Relais H Café situé dans l'hôpital de la Source à Orléans. Implanté depuis plusieurs années nous avons réussi a monté une image positive du lieu de détente du personnel hospitalier, des visiteurs et des personnes qui suivent des soins. L'équipe est dynamique, avec pour seul objectif, satisfaire le client. Nous recherchons un...

Cuisinier.ère (H/F)

il y a 3 semaines

Bourges, France Région Centre-Val de Loire Temps plein

Gestion des stocks de marchandises
- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve,...
- Gérer physiquement et informatiquement les stocks de marchandises

Production et valorisation de préparations culinaires
- Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre
- les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Elaborer des menus et créer/adapter des recettes
- Effectuer l'épluchage, le lavage et la coupe des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Doser et mélanger les produits et ingrédients
- Cuire ou réchauffer les aliments
- Préparer des buffets et repas thématiques
- Participer à la lutte contre le gaspillage

Distribution et service des repas
- Assurer le service des repas (distribution, approvisionnement du self )

Nettoyage du matériel et des locaux
- Effectuer le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine
- Réaliser tout type de plonge (plonge batterie et grosse plonge)
- Organiser le tri des déchets

Participation à la démarche qualité
- Appliquer les procédures en lien avec la démarche qualité
- Respecter les procédures et pratiquer l’autocontrôle

Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable

Expérience ou appétence dans l’animation ou l’encadrement de travailleurs en situation de handicap

Savoir faire preuve de patience, bienveillance et pédagogie.

***Diplôme souhaité

CAP Cuisinier et expérience significative sur un poste similaire.

Compétences Opérationnelles
- Appliquer les techniques managériales
- Détecter les dysfonctionnements et les signaler
- Organiser son travail et son espace de travail
- Savoir organiser le service restauration
- Savoir utiliser tous les matériels de cuisine
- Utiliser et nettoyer la machine de plonge
- Utiliser, nettoyer et entretenir le matériel adapté
- Travailler en sécurité
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en EPLE
- Appliquer les règles de gestes et postures
- Savoir utiliser les logiciels de restauration

Compétences Comportementales
- Être réactif, rigoureux et organisé
- S’adapter à son environnement de travail
- Faire preuve d’autonomie
- Être force de proposition et de prise d’initiatives
- Être un bon communiquant
- Savoir gérer son stress
- Travailler en équipe