Chef Gérant Tournant

il y a 1 jour

Angoulême, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

Nous recrutons un Chef gérant tournant (F/H) sur les départements de la **Dordogne (24) et la Corrèze (19)** en contrat **CDI.**

Au quotidien:
Vous remplacez sur de courtes durées des chefs gérants absents dans différents établissements de la **région** **de la Dordogne et de la Corrèze**(maison de retraite).

Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé.

Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l’activité de votre cuisine et offrez à vos 90**convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

Vous êtes également responsable:

- D’encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- De réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux,
- De gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
- D’optimiser la prestation et la performance pour satisfaire votre client,
- De participer à la vie de l’établissement de santé,
- De faire de la sécurité en cuisine une priorité,
- D’appliquer la politique et les valeurs de Restalliance.

Vous êtes:
Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous savez vous adapter « au pied levé » au contexte d’un nouvel établissement.

Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique.

La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.
- Déplacements à prévoir sur le périmètre d’intervention _(préciser _les départements)_, permis obligatoire._

Nous vous proposons:
**CDI temps plein** basé sur les départements de la **Dordogne (24) et la Corrèze (19)**

Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais + un week-end sur deux de repos + 16 RTT

Prime de tournant, 13ème mois, CE

Voiture de service

Perspectives d’évolutions à des postes fixes et/ou d’encadrement régional

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

  • Chef Gérant de Cuisine

    il y a 1 jour

    Angoulême, France RESIDENCE LES JONQUILLES Temps plein

    **Description du poste** Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? Nous recrutons actuellement **un/une chef gérant cuisinier** pour compléter notre équipe hôtelière en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels. Vous aurez en charge de: préparer, cuisiner...

  • Cuisinier Multi Sites en EHPAD H/F

    il y a 2 semaines

    Angoulême, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier tournant pour intervenir sur plusieurs établissements d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes, sur 3 départements Charentes, Charentes Maritimes & Gironde (16/17/33). Vous serez accompagné(e) par les chefs gérant et vous ferez partie d'une équipe de tournant. Vos missions : Ravir les papilles des patients et du...

  • Cuisinier Multi Sites en EHPAD H/F

    il y a 2 semaines

    Angoulême, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier tournant pour intervenir sur plusieurs établissements d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes, sur 3 départements Charentes, Charentes Maritimes & Gironde (16/17/33). Vous serez accompagné(e) par les chefs gérant et vous ferez partie d'une équipe de tournant. Vos missions : Ravir les papilles des patients et du...

  • Cuisinier multi sites en EHPAD H/F

    il y a 2 semaines

    Angoulême, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCuisinier multi sites en EHPAD H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre ADN, depuis sa création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des...

  • Chef d'équipe production industrielle F/H

    il y a 2 jours

    Angoulême, France Cresco Floresco Temps plein

    Notre client Notre client est une Blanchisserie industrielle familiale proche d'Angoulême (16), spécialisée dans la location-entretien de linge et de vêtements professionnels, recrutant un chef d'équipe de production F/H. Productions La blanchisserie assure une production jusqu'à 150 T/semaine et remplace régulièrement son équipement installé sur...

  • Chef d'Équipe Production Industrielle H/F

    il y a 3 semaines

    Angoulême, France Cresco Floresco Temps plein

    Notre client une Blanchisserie industrielle familiale proche d'Angoulême (16), spécialisée dans la location-entretien de linge et de vêtements professionnels, recrute un chef d'équipe de production F/H. La blanchisserie assure une production jusqu'à 150 T/semaine et remplace régulièrement son équipement installé sur une surface de 3000 m2 pour...

  • Chef d'Équipe Production Industrielle H/F

    il y a 4 jours

    Angoulême, France Cresco Floresco Temps plein

    Notre client une Blanchisserie industrielle familiale proche d'Angoulême (16), spécialisée dans la location-entretien de linge et de vêtements professionnels, recrute un chef d'équipe de production F/H. La blanchisserie assure une production jusqu'à 150 T/semaine et remplace régulièrement son équipement installé sur une surface de 3000 m2 pour...

  • Chef d'équipe production industrielle F/H

    il y a 5 jours

    Angoulême, Nouvelle-Aquitaine, France Cresco Floresco Temps plein

    Notre client une Blanchisserie industrielle familiale proche d'Angoulême (16), spécialisée dans la location-entretien de linge et de vêtements professionnels, recrute un chef d'équipe de production F/H.La blanchisserie assure une production jusqu'à 150 T/semaine et remplace régulièrement son équipement installé sur une surface de 3000 m2 pour...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Angoulême, France RESTAUVAL Temps plein

    Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée. En secteur entreprise, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l’activité de votre restaurant, véritable centre de...

  • Responsable de production H/F

    il y a 6 jours

    Angoulême, France WINSEARCH BORDEAUX INDUSTRIE Temps plein

    WINSEARCH recrute, pour le compte de son client, une entreprise industrielle située à Angoulême et spécialisée dans le traitement de surface à destination des secteurs ferroviaire, de la défense et de l'électronique, son futur Responsable de Production H/F. . Dans un contexte de restructuration, souhaite renforcer son organisation industrielle et...