Commis de Cuisine

il y a 1 semaine

Paris e, France arkose&co Temps plein

Fondé en mai 2013 et ayant ouvert ouvert sa première salle à Montreuil en décembre de la même année, arkose&co est aujourd'hui le leader français des salles d'escalade de bloc.

Situées en centre-ville ou à proximité de celui-ci, les salles Arkose sont conçues pour être de véritables lieux de vie et de partage centrés autour de la pratique de l'escalade de bloc proposant notamment un espace restauration/bar ainsi que diverses activités liées au bien-être (sauna, espace fitness, yoga/pilates..).

Les restaurants de nos blocparks proposent une cuisine locale, métissée, healthy et actuelle. Soucieux de l’environnement, nous avons à cœur de proposer des plats de saisons et des boissons artisanales. Nous nous engageons à proposer une nourriture entièrement fabriquée sur place, à base de produits frais livrés quotidiennement, issus d’agriculture raisonnée, d’élevages respectueux des animaux et, dans la mesure du possible, de boucles locales.

Afin de compléter son équipe, Arkose recherche un Commis de cuisine H/F. Vous travaillez sous les ordres du chef cuisinier. Vos missions:

- Aide à la mise en place.
- Participation à la production culinaire de l'établissement, conformément aux fiches techniques et aux recommandations de son supérieur.
- Participation au service de ladite production.
- Réception et rangement des marchandises.
- Préparation des repas du personnel.
- Être capable de travailler en autonomie.
- Nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
- Assistance au chef de cuisine dans le contrôle de la propreté de la zone de travail (contrôles de température des enceintes réfrigérée et de l'huile de friture ; de propreté des grilles de ventilation des équipements frigorifiques ainsi que l'état intérieur des congélateurs ; veille à la propreté des grilles d'évacuations des eaux usées ).

Profil:

- 1 an d'expérience minimum sont exigés pour ce poste.
- Bonnes capacités d'organisation.
- Connaissances des normes H.A.C.C.P.
- Créatif et novateur, aimant travailler les produits frais afin de régaler les papilles de nos clients.
- L’intérêt pour le milieu de l'escalade serait également un plus.

Spécificités du poste:

- Ouverture 7/7jrs
- Travail régulier en soirée et weekend
- 2 à 3 coupures par semaine
- 2 jours de repos consécutifs

ARKZ1

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 747,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Plongeur / Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps plein

    Effectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 10e, France POULICHE Temps plein

    Le restaurant Pouliche recherche son/sa futur(e) Commis de Cuisine. Rejoignez une équipe jeune et dynamique au sein d'un restaurant moderne à la cuisine engagée et raffinée. Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et de flexibilité. Vous avez le souci de la propreté & de l'hygiène. Vous aimez travailler en équipe. Vous êtes motivé(e),...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 10e, France Sapid Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! En tant que Commis de cuisine, vos responsabilités sont d’assister le chef de partie dans la préparation des produits et de contribuer à la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 10e, France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille 10e, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Description du poste** sous la responsabilité du chef de production vous participez a la préparation des produits salés ( pizzas sandwichs quiches...) des produits sucrés ( tartes tartelettes viennoiseries...) et au nettoyage dans le respect des normes d hygiène et de sécurité alimentaire. Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 1...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris 10e, France Le Comptoir Général Temps plein

    Sous la responsabilité de vos supérieurs hiérarchique, vous serrez amenés à travailler des produits frais, traitement des produits bruts, respect de normes d’hygiène (marche en avant, étiquetage, rotation des produits, traçabilité ), travail de la viande et du poisson, service du soir et du brunch, préparation du staff meal Type d'emploi : Temps...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille 10e, France CASA BLANCA Restaurant & Lounge Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Si vous avez un sens aigu de l'organisation et un goût pour le...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, France Près de Seine Temps plein

    Plongeur et Comi de cuisine. Avoir un minimum d’expérience en cuisine. Coupures + repas Type d'emploi : CDI Salaire : Jusqu'à 1 650,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Expérience: - Plongeur Commis de cuisine H/F: 2 ans...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 18e, France Sylon de Montmartre Temps plein

    Sylon de Montmartre est un Coffee Shop Brunch de Montmartre qui perpétue la douce vie du quartier. Nous cherchons un commis de cuisine passionné de « BRUNCH » avec l’ambition professionnelle de vouloir devenir notre chef de partie. Si vous êtes sérieux, la volonté d’apprendre, le besoin d’être polyvalent, résilient face au stress,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France mr & mrs crab Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et...