Chef Gérant
il y a 2 jours
Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior.
Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution
Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un espace de restauration, tout en animant une équipe de 7 personnes, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives.
Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.
Au quotidien:
- vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.;
- vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches;
- vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
En gestionnaire de qualité:
- vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant;
- vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'œuvre - congés, RTT, absences, ).
En manager:
- vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;
- vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site;
- vous veillez au bon climat social..
Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 400,00€ à 2 700,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes
Expérience:
- HACCP: 3 ans (Exigé)
- Gestion de restaurant: 3 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef Gérant
il y a 12 heures
Paris, France Eurest Temps pleinNous recrutons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants situé à Bretigny (91220) Type de contrat : CDI Horaires : 7h30 - 15h30 Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Paris 14e, France Eurest Temps pleinNous recrutons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants situé à Paris Type de contrat : CDI Horaires : 7h-15h Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de...
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Chef de Cuisine Gérant
il y a 2 semaines
Paris 6e, France Bossuet Hébergement Temps plein**L'Institut Bossuet recherche un chef cuisinier gérant (Rome : G1601) : CDI, temps plein annualisé en période scolaire** - Anime une équipe de 5 personnes en cuisine - Travaille en période scolaire, du lundi au vendredi de 7h à 17h, et bénéficie de 16 semaines de congés par an, - Adhére pleinement au projet de l’institut Bossuet pour apporter un...
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Chef Gerant
il y a 6 jours
Paris, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...
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Chef Gérant H/F
il y a 2 semaines
Paris, France Groupe Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à Paris (16eme) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Congrégation...
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Chef Gérant H/F
il y a 7 jours
Paris, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à Paris (16eme) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Congrégation religieuse....
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Chef Gérant
il y a 2 jours
Paris, France MAISON DE FAMILLE LES EAUX VIVES Temps pleinVous souhaitez associer **passion** et **épanouissement professionnel**, rejoignez-nous ! Le Groupe Maisons De Famille, propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au sièges, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement...
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Chef Gerant
il y a 7 jours
Paris, France iziwork Temps plein**À propos de la mission**: Nous recherchons plusieurs CHEF GERANT pour nos différents clients, proposition de contrats en CDI. Vos principales missions sont les suivantes: => Organiser la production chaude et froide en manageant une équipe (de 2 à 5 personnes) => Production chaude => Service des clients => Administratifs : gestion des commandes, badges,...
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Chef Gerant
il y a 12 heures
Paris, France IZIWORK Temps plein**Critères de l'offre**: - Chef gérant (H/F) - Paris (75) - CDI - Temps Plein - Expérience requise : 1-2 ans, 3-5 ans - Niveau d'études : CAP / CFPA **L'entreprise **:IZIWORK**: Notre plateforme d'intérim engagé, totalement digitalisée, s'appuie sur l'innovation technologique pour améliorer radicalement l'accès et l'expérience du travail pour...
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Chef Gérant
il y a 6 jours
Paris 20e, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires à Paris 20ème (75).** **Contrat : CDI temps plein** **Horaires : Lundi au Vendredi - 7h30-15h** **Nombre de repas préparés sur le site : 600** **Nombre de collaborateurs sur le site : 6** Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe)...
