Offres de Second de Cuisine H

il y a 19 heures

Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

izushi est un concept de restauration Japonaise qui propose des produits frais, élaborés avec soins chaque jour par nos chefs cuisiniers. Nous proposons une large gamme de sushis ainsi que des Poké Bowl, Chirashi Bowl, Sashimi et les Yakitoris Vous avez une passion pour la cuisine japonaise et les sushis ? Ce restaurant rapide recrute un sous-chef de sushi qui va exercer les tâches suivantes : - Élaboration des makis, californias, sushis et autres produits de la gamme dans le respect des recettes et des règles d'hygiène et de traçabilité (HACCP) - Organiser et planifier la réalisation des commandes en tenant compte des délais de livraison - Veiller en cuisine au respect des normes d'hygiène en ce qui concerne:

- la conservation des produits (bacs, film alimentaire)
- la propreté et l'entretien des outils et instruments de travail, du plan de travail, des lieux et du mobilier de cuisine, des appareils électroménagers, des poubelles (nettoyage quotidien avec produit désinfectant)
- la vérification et suivi quotidien des stocks de marchandises (poissons, produits japonais, boissons, etc.) et reporter sur les fiches mis à disposition les quantités de produits disponibles. Le lieu de travail est fixé au centre ville de Nantes. La durée contractuelle de travail est fixée à 35 heures hebdomadaires, soit en moyenne 151,67 heures par mois. Le salaire est environ 2670 euros en brut/mois soit en moyenne 1,5 du SMIC PROFIL RECHERCHÉ Vous avez : - Une expérience d'au moins 1 an dans le secteur de la cuisine japonaise. - Respecter les règles d'hygiène en matière d'HACCP - La maîtrise de la découpe du poisson en entier et ensuite taillé en tranches de sushi, sashimi et feuilles de saumon pour faire le saumon roll. - Une expérience dans le management d'équipe - Parler couramment le français et le vietnamien - Des disponibilités pour travailler le matin ou le soir, du Lundi au Dimanche Postulez en joignant votre CV et votre lettre de motivation. Nous reviendrons vers vous rapidement pour un entretien
- **Qualification**:Agent de maîtrise
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:12 mois
- **Langue(s)**:Français
- **Langue(s)**:Vietnamien
- **Compétences recherchées**:

- Être à l'écoute
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    Le restaurant **Amour de Pomme de Terre**, recherche pour compléter son équipe un **second de cuisine H/F en CDI.** **Restaurant atypique** en plein centre-ville de Nantes, nous travaillons notre carte autour de **la pomme de terre et du fromage** **:une cuisine gourmande et de terroir + évolution de l’offre en brasserie.** - Chez nous vous cuisinerez...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    Le restaurant **Amour de Pomme de Terre**, recherche pour compléter son équipe un **second de cuisine H/F en CDI.** **Restaurant atypique** en plein centre-ville de Nantes, nous travaillons notre carte autour de **la pomme de terre et du fromage** **:une cuisine gourmande et de terroir + évolution de l’offre en brasserie.** - Chez nous vous cuisinerez...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    Le restaurant **Amour de Pomme de Terre**, recherche pour compléter son équipe un **second de cuisine H/F en CDI.** **Restaurant atypique** en plein centre-ville de Nantes, nous travaillons notre carte autour de **la pomme de terre et du fromage** **:une cuisine gourmande et de terroir + évolution de l’offre en brasserie.** - Chez nous vous cuisinerez...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    Le restaurant **Amour de Pomme de Terre**, recherche pour compléter son équipe un **second de cuisine H/F en CDI.** **Restaurant atypique** en plein centre-ville de Nantes, nous travaillons notre carte autour de **la pomme de terre et du fromage** **:une cuisine gourmande et de terroir + évolution de l’offre en brasserie.** - Chez nous vous cuisinerez...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Nantes, France EHPAD La Douceur de Vivre Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Second de cuisine **CONTRAT** Mutation **DESCRIPTIF** L’EHPAD de Montsûrs, établissement médico-social accueille 92 résidents et emploie 73 agents. Sous la responsabilité du chef de cuisine, l’équipe est composée de 6 agents. Dans une démarche de cuisine traditionnelle les repas sont préparés...

  • Second de Cuisine

    il y a 19 heures

    Nantes, France SARL LA VIE DE CHATEAU Temps plein

    Le restaurant LE FOU DU ROI à Nantes recherche son/sa futur/e second de cuisine H/F. Vous serez sous la direction du directeur de restaurant ainsi que du chef de cuisine. Expérience minimum 3 ans requis sur un poste similaire. Restaurant traditionnel ouvert depuis plus de 20 ans, avec une équipe jeune et dynamique travaillant en cohésion dans ce...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Residence Ile de Nantes Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions...

  • Second de Cuisine

    il y a 19 heures

    Nantes, France Residence Ile de Nantes Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions...

  • Second de cuisine

    Il y a 32 minutes

    Nantes, Pays de la Loire, France RESO France Temps plein

    À propos de nousRESO44, expert en recrutement Hôtellerie Restauration, recrute unsecond de cuisine(F/H) pour un établissement situé vers Nantes Est, pour l'un de nos adhérents, pour début février.MissionVous assistez le chef de cuisine et vous le remplacer en son absenceVous maitrisez les postes chaud et froid ainsi que la grillade et savez appliquer...

  • Second de cuisine

    Il y a 21 minutes

    Nantes, Pays de la Loire, France RESO France Temps plein

    À propos de nousRESO44, expert en recrutement Hôtellerie Restauration, recrute unsecond de cuisine(F/H) pour un établissement situé vers Nantes Est, pour l'un de nos adhérents, pour début février.MissionVous assistez le chef de cuisine et vous le remplacer en son absenceVous maitrisez les postes chaud et froid ainsi que la grillade et savez appliquer...