Gerant Restauration

il y a 2 jours

VendinleVieil, France Sodexo Temps plein

Informations générales

GERANT RESTAURATION H/F
- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

SODEXO Justice et Services accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de restauration et de gestion des installations.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

VENDIN LE VIEIL (62)

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Dans un centre pénitentiaire, vous allez intégrer l'Equipe du Centre de détention de Vendin Le Vieil (62) en qualité de **GERANT RESTAURATION (H/F)**.

Vous êtes rattaché(e) au Responsable Services à la personne et encadrez une équipe restauration de 4 chefs de cuisine et 8 détenus

**Le Site**:

- Centre pénitentiaire

**Vos Missions**:

- Encadrer et animer les équipes de restauration sur site.
- Organiser et garantir la production des repas dans le respect des fiches recettes et des normes HACCP.
- Assurer la gestion du service : suivi budgétaire, achats, commandes, gestion des stocks et traitement des réclamations.
- Accompagner et assurer une fonction tutorale auprès du personnel détenu.
- Développer et animer la relation client pour faire évoluer l’offre de restauration.
- Sensibiliser et transmettre les bonnes pratiques en matière de développement durable et d’écogestes.
- Développer et animer la relation client pour faire évoluer l’offre de restauration.
- Sensibiliser et transmettre les bonnes pratiques en matière de développement durable et d’écogestes.

**Travail sur le site de l’établissement pénitentiaire, au sein de l'’environnement de la détention. Soumis aux règles sécuritaires de l’Administration Pénitentiaire et de Sodexo Justice Services**

**NOTRE PROPOSITION**:
**POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES MAINTENANT**

**Des horaires adaptés à un équilibre vie privée et vie professionnelle**
- du lundi au vendredi, de 7H30 à 16H30, 12 RTT

**Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise**
Rémunération jusqu’à 2750€ brut mensuel sur 12 mois selon profil et expérience, Tickets restaurant,

**Des opportunités de mobilité France entière**

**VOTRE APPORT**:

- Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo **:Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès**
- Issu(e) d’un BTH/BTS en restauration ou doté(e) d’une expérience significative en restauration collective.
- Manager engagé(e) et responsable, vous assumez les résultats de votre équipe et veillez au respect des objectifs et des procédures.
- Rigoureux(se) et organisé(e), vous suivez les indicateurs de performance et mettez en place des processus de feedback efficaces.
- Adaptable et réactif(ve), vous gérez l’incertitude avec calme et trouvez des solutions face aux imprévus.
- Pédagogue et à l’écoute, vous accompagnez et responsabilisez vos collaborateurs, y compris le personnel détenu.

**REJOIGNEZ-NOUS **
- et mettez ces qualités au service d’un poste clé

**Informations complémentaires**:
**Casier judiciaire vierge**

✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. ‍ ‍ ️‍

**3500** sites | **30 000** collaborateurs
- 45 pays | **430 000** collaborateurs

**1**er**
- employeur privé français
dans le monde

  • Chef Gérante

    il y a 1 semaine

    Saint-Martin-le-Vinoux, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    **À propos du poste** Société de restauration recherche son futur gérant ou gérante passionné(e) par la restauration pour superviser l'ensemble de la prestation restauration de notre établissement. Vous serez responsable de garantir un service de qualité tout en assurant la satisfaction de nos convives. Ce poste est idéal pour une personne ayant une...

  • Gérant Restauration Collective – EHPAD, CDI 7h-15h

    il y a 1 semaine

    Choisy-le-Roi, France Restalliance Temps plein

    Une entreprise de restauration collective recherche un Gérant H/F en CDI temps complet à Choisy-le-Roi. Le rôle consiste à animer une équipe de 10 personnes tout en assurant le suivi de la production culinaire et la satisfaction du client. Le candidat idéal a au moins 5 ans d'expérience en management dans la restauration collective, maîtrise les...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Jouy-le-Moutier, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à JOUY-LE-MOUTIER (95), nous vous confierons les missions suivantes: - Participer à la...

  • Gérant (H/F)

    il y a 2 semaines

    Choisy-le-Roi, France RESTALLIANCE Temps plein

    Entreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Gérant H/F en CDI temps complet pour un établissement situé à...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Le Havre, France Elior Temps plein

    Informations générales **Chef gérant F/H** **CDI** **MERU (60)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Administrations** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef...

  • Gérant H/F

    il y a 1 semaine

    Choisy-le-Roi, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Gérant H/F en CDI temps complet pour un établissement situé à Choisy-le-Roi (94). Au quotidien : Être Gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et délivrer une prestation de qualité pour la satisfaction de notre client en EHPAD. Rattaché au Responsable de secteur, vos principales missions sont de : - Encadrer...

  • Gérant H/F

    il y a 1 semaine

    Choisy-le-Roi, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Gérant H/F en CDI temps complet pour un établissement situé à Choisy-le-Roi (94). Au quotidien: Être Gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et délivrer une prestation de qualité pour la satisfaction de notre client en EHPAD. Rattaché au Responsable de secteur, vos principales missions sont de : Encadrer une...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours

    Le Sequestre, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **LE SEQUESTRE (81)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier...

  • Chef Gerant

    il y a 2 jours

    Paray-le-Monial, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire...

  • Chef Gérante

    il y a 7 jours

    Le Havre, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) **au Havre** en contrat **CDI.** **Au quotidien **: Être Chef gérant F/H chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Résidence...