Gerant Restauration

il y a 3 jours

VendinleVieil, France Sodexo Temps plein

Informations générales

GERANT RESTAURATION H/F
- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

SODEXO Justice et Services accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de restauration et de gestion des installations.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

VENDIN LE VIEIL (62)

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Dans un centre pénitentiaire, vous allez intégrer l'Equipe du Centre de détention de Vendin Le Vieil (62) en qualité de **GERANT RESTAURATION (H/F)**.

Vous êtes rattaché(e) au Responsable Services à la personne et encadrez une équipe restauration de 4 chefs de cuisine et 8 détenus

**Le Site**:

- Centre pénitentiaire

**Vos Missions**:

- Encadrer et animer les équipes de restauration sur site.
- Organiser et garantir la production des repas dans le respect des fiches recettes et des normes HACCP.
- Assurer la gestion du service : suivi budgétaire, achats, commandes, gestion des stocks et traitement des réclamations.
- Accompagner et assurer une fonction tutorale auprès du personnel détenu.
- Développer et animer la relation client pour faire évoluer l’offre de restauration.
- Sensibiliser et transmettre les bonnes pratiques en matière de développement durable et d’écogestes.
- Développer et animer la relation client pour faire évoluer l’offre de restauration.
- Sensibiliser et transmettre les bonnes pratiques en matière de développement durable et d’écogestes.

**Travail sur le site de l’établissement pénitentiaire, au sein de l'’environnement de la détention. Soumis aux règles sécuritaires de l’Administration Pénitentiaire et de Sodexo Justice Services**

**NOTRE PROPOSITION**:
**POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES MAINTENANT**

**Des horaires adaptés à un équilibre vie privée et vie professionnelle**
- du lundi au vendredi, de 7H30 à 16H30, 12 RTT

**Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise**
Rémunération jusqu’à 2750€ brut mensuel sur 12 mois selon profil et expérience, Tickets restaurant,

**Des opportunités de mobilité France entière**

**VOTRE APPORT**:

- Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo **:Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès**
- Issu(e) d’un BTH/BTS en restauration ou doté(e) d’une expérience significative en restauration collective.
- Manager engagé(e) et responsable, vous assumez les résultats de votre équipe et veillez au respect des objectifs et des procédures.
- Rigoureux(se) et organisé(e), vous suivez les indicateurs de performance et mettez en place des processus de feedback efficaces.
- Adaptable et réactif(ve), vous gérez l’incertitude avec calme et trouvez des solutions face aux imprévus.
- Pédagogue et à l’écoute, vous accompagnez et responsabilisez vos collaborateurs, y compris le personnel détenu.

**REJOIGNEZ-NOUS **
- et mettez ces qualités au service d’un poste clé

**Informations complémentaires**:
**Casier judiciaire vierge**

✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. ‍ ‍ ️‍

**3500** sites | **30 000** collaborateurs
- 45 pays | **430 000** collaborateurs

**1**er**
- employeur privé français
dans le monde

  • Chef Gérante

    il y a 1 semaine

    Saint-Martin-le-Vinoux, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    **À propos du poste** Société de restauration recherche son futur gérant ou gérante passionné(e) par la restauration pour superviser l'ensemble de la prestation restauration de notre établissement. Vous serez responsable de garantir un service de qualité tout en assurant la satisfaction de nos convives. Ce poste est idéal pour une personne ayant une...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours

    Signy-le-Petit, France ADHEN RH Temps plein

    ADHEN RH, cabinet de recrutement, recrute un **Chef Gérant H/F (Restauration collective de santé) à Signy-le-Petit (08) **pour le compte dune société spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire **Description du poste**: En tant que Chef Gérant H/F, les missions suivantes vous seront...

  • chef gérant

    il y a 2 semaines

    Le Roc-Saint-André, Bretagne, France Agora Services restauration Temps plein

    Agora 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un(e) Chef(fe) Gérant(e) de cuisine en CDI 35h.Vous travaillez du lundi au vendredi au sein d'une cuisine centrale de 600 couverts : 8h-15h30 pause méridienne comprise.Vous assurez la gestion d'un service de restauration collective au sein d'un établissement médico-social. L'équipe est...

  • Plongeur en Centre Penitentiaire

    il y a 1 jour

    Vendin-le-Vieil, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Plongeur en Centre Penitentiaire H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ministères & Institutions accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les...

  • Cuisinier en Centre Penitentiaire

    il y a 1 jour

    Vendin-le-Vieil, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Cuisinier en Centre Penitentiaire H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ministères & Institutions accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les...

  • Gérant Restauration Collective – EHPAD, CDI 7h-15h

    il y a 4 jours

    Choisy-le-Roi, France Restalliance Temps plein

    Une entreprise de restauration collective recherche un Gérant H/F en CDI temps complet à Choisy-le-Roi. Le rôle consiste à animer une équipe de 10 personnes tout en assurant le suivi de la production culinaire et la satisfaction du client. Le candidat idéal a au moins 5 ans d'expérience en management dans la restauration collective, maîtrise les...

  • Gérant H/F

    il y a 2 semaines

    Choisy-le-Roi, France Restalliance Temps plein

    Gérant H/F – CDI temps complet – Choisy-le-Roi (94) Nous recrutons un Gérant H/F en CDI temps complet pour un établissement situé à Choisy-le-Roi (94). Au quotidien Être Gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et délivrer une prestation de qualité pour la satisfaction de notre client en EHPAD. Principales missions...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Jouy-le-Moutier, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à JOUY-LE-MOUTIER (95), nous vous confierons les missions suivantes: - Participer à la...

  • Gérant Restauration Collective – CDI 7h-15h, Prime

    il y a 2 semaines

    Choisy-le-Roi, France Restalliance Temps plein

    Une entreprise de restauration recherche un Gérant H/F en CDI temps complet à Choisy-le-Roi. Vous serez responsable d'animer une équipe, d'organiser la production culinaire, et de garantir la satisfaction du client au sein d'un EHPAD. Un minimum de 5 ans d'expérience en management est requis, ainsi qu'une maîtrise des techniques culinaires. Ce poste...

  • Chef Gérant H

    il y a 2 jours

    Les Alluets-le-Roi, France Vitalrest Temps plein

    Chef Gérant H / F – ALLUETS-LE-ROI (78) Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H / F au sein d'un de nos établissements situé aux ALLUETS-LE-ROI (78) nous vous confierons...