Agent de Restauration

il y a 1 jour

Reims, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

Informations générales

Référence de l'offre: 2048

Type de contrat: Emploi permanent

Lieu de travail: EPINAY SOUS SENART

Vos missions

La Direction de l’éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en direction des collégiens et leurs familles.

A cette fin, ses missions sont:

- D’assurer, pour l’ensemble de la communauté éducative les conditions matérielles de formation.
- De mettre à sa disposition une offre éducative complémentaire.
- De proposer une offre de restauration collective de qualité.

Depuis 6 ans, la politique restauration du département de l’Essonne vise à offrir aux 65 000 collégiens une restauration de qualité respectueuse de l’environnement et soutenant l’éducation au goût.

Par votre action quotidienne et votre participation au club des chefs, vous êtes contribués aux objectifs essentiels suivants:

- Assurer la sécurité alimentaire
- Diversifier l’offre alimentaire et développer l’éducation au goût en vous appuyant sur les orientations de la loi Egalim

**Agent de restauration
- livreur (F/H)**

Chargé-e de participer à la production des repas des collégiens dans une unité centrale de production et à leur livraison

**Vos missions**:
Sous la responsabilité du référent d’équipe de l’unité centrale de production, vous serez amené-e à:

- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Desservir, ranger et nettoyer les locaux, les salles de restaurant, les équipements et matériels
- Assurer la livraison des repas au départ des sites de production

Votre profil

**Compétences attendues**:

- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité en restauration collective et pour le transport de denrées
- Maîtriser les techniques culinaires de base : cuisson rapide, assemblage, découpe, présentation
- Maîtriser les techniques d’organisation de ses activités
- Travailler en équipe
- Capacité à se positionner auprès des collégiens, en sa qualité de référent adulte

***Profil** : adjoint technique territorial des établissements d’enseignement

Titulaire, à défaut, contractuel

CAP agent polyvalent de restauration minimum

Permis B obligatoire

Autres informations

**Rémunération**:
Rémunération statutaire + régime indemnitaire + primes annuelles + Comité National d'Action Sociale (CNAS) + participation de l'employeur à la mutuelle et à la prévoyance.

**Temps de travail** : 41h par semaine, 25 jours de congés + RTT, temps de travail établi sur le rythme scolaire

**Avantages**: pas de travail pendant les soirées, les week-ends et les vacances scolaires, plan de formation dédié, évolution de carrière possible

Conditions particulières

Ce poste nécessite des déplacements quotidiens, Le permis B est obligatoire

  • Agent Polyvalent Restauration

    il y a 2 semaines

    Reims, France armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    **Votre rôle d'agent polyvalent restauration** - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses...

  • Agent-e de Restauration

    il y a 5 jours

    Reims, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

    Informations générales Référence de l'offre: 2336 Type de contrat: Emploi permanent Lieu de travail: BRETIGNY SUR ORGE Vos missions La Direction de l’éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en direction des...

  • Agent Polyvalent de Restauration

    il y a 1 jour

    Reims, France Centre Hospitalier Auban Moet Temps plein

    AUBAN-MOËT, centre hospitalier fondé à la fin du XIX° siècle grâce à la générosité de Monsieur et Madame Victor AUBAN-MOËT-ROMONT qui, en 1887, firent don de 1 400 000 francs pour sa construction, répond aux attentes de la population d’Épernay, sous-préfecture de la Marne comptant 25 000 habitants. L’attractivité de son offre de soins de...

  • Adjoint de Direction Restaurant

    il y a 1 semaine

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère situé au 12 rue du Lac 10140 Mesnil Saint Père (face au port) recrute**: - **ADJOINT DE DIRECTION (H/F)**: - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 43h - Salaire motivant - Possibilité d'évolution Sous la direction du Directeur du restaurant, votre rôle consistera à: - Participer à la définition et à la mise en...

  • Agent Des Services Hospitaliers Polyvalent

    il y a 2 semaines

    Reims, France Maison de retraite Léon Maugé Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** AGENT DES SERVICES HOSPITALIERS POLYVALENT **CONTRAT** CDD; CDI **DESCRIPTIF** Au sein d'une équipe dynamique, nous recherchons un agent polyvalent sur l'office (restauration des résidents), le ménage et la lingerie. Horaires en 10h sur la partie office. Horaires en 7h sur la partie ménage et...

  • Manager Des Agents Techniques Des CollÈges

    il y a 2 semaines

    Reims, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

    Informations générales Référence de l'offre: 2274 Type de contrat: Emploi permanent Lieu de travail: EVRY Vos missions - La Direction de l’éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en direction des collégiens et...

  • Employe Polyvalent Restauration

    il y a 5 jours

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    Le restaurant Courtepaille de Saint André les Vergers recrute: - Employé polyvalent cuisine h/f - CDI 35h **Vos missions sont**: - Veiller au réapprovisionnement régulier des produits - Réaliser la mise en place de son poste de travail et/ou l'approvisionnement au cours du service en vérifiant les DLC et en respectant la méthode "FIFO" **Production**...

  • Serveur (H/F) Cdi 15h Week-end

    il y a 1 jour

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Léon de Bruxelles de Villechétif (10) recrute** - SERVEUR WEEK-END OU SEMAINE (H/F) - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 15H/25H - Date début : dès que possible Vos missions sont: - Participer à la mise en place du service, - Participer à l’envoi de tous les plats et boissons, - Débarrasser et redresser les tables, -...

  • Serveur (H/F) Cdi 35h

    il y a 1 jour

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère (situé face au port de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute**: - **Serveur H/F**: - **35H - 39H**: - **CDI**: - **_Permis b et véhicule souhaité._** Vos missions: - Participer à la mise en place du service, - Participer à l’envoi de tous les plats et boissons, - Débarrasser et redresser les tables, - Effectuer...

  • Serveur (H/F) Cdi 35h

    il y a 2 semaines

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Courtepaille de Saint André Les Vergers (10) recrute**: - **Serveur (H/F)**: - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 35H - Formation assurée et possibilité d'évolution **Vos missions sont dans le cadre du service sont**: - Participer à la mise en place du service, - Participer à l’envoi de tous les plats et boissons, -...