Boulanger Confirmé
il y a 1 jour
Les Co’pains d’Antan, **boulangerie-pâtisserie artisanale** est née de l’amitié entre Alexandre et Pierre, deux passionnés d’**artisanat gourmand**.
Depuis 2020, avec une première boutique implantée à la Croix-Rousse, puis une seconde ouverte à Lyon 6 en 2023, nous véhiculons des valeurs simples et fortes **:créativité**, **convivialité** et **qualité.**
Notre engagement se reflète dans chaque produit, grâce à l’usage de farines locales et biologiques, à une **fermentation** longue et naturelle, et à un **savoir-faire 100 % maison**, pour offrir des créations **authentiques**et **savoureuses.**
Dans le cadre du développement de notre boutique située dans le 4ème arrondissement, nous recrutons **un(e) Boulanger(e) expérimenté(e) en CDI sur 4 jours**.
**Vos missions seront les suivantes**:
- Fabriquer, pétrir, façonner et cuire l’ensemble de la gamme de pains (baguettes, meules, pains spéciaux, etc.) selon les recettes établies.
- Maîtriser la gestion du levain naturel : alimentation, entretien, suivi de la fermentation et intégration dans le process de panification.
- Assurer la production de pains burgers destinés à la restauration.
- Gérer les temps de fermentation et de cuisson avec rigueur afin de garantir la qualité, la régularité et la constance des produits.
- Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité en vigueur.
- Assurer l’entretien et le nettoyage quotidien du poste de travail, du matériel et des équipements.
- Participer à la gestion des stocks de matières premières (farines, graines, ingrédients spécifiques, etc.).
- Contribuer à l’amélioration continue de l’offre boulangère et être force de proposition pour de nouvelles créations.
**Profil recherché**:
- Formation : CAP Boulanger minimum, Brevet professionnel ou Mention complémentaire serait un plus
- Expérience : 2 ans à mínima
- Qualités requises : intérêt prononcé pour la boulangerie artisanale, rigueur, sens de l'organisation et résistance physique
**Conditions**:
- Poste à pourvoir dès que possible
- Type de contrat : CDI
- Temps plein 39 heures ou 42 heures
- 3 jours de repos par semaine
- Lieu : 13 rue d'Austerlitz 69004 LYON
- Rémunération selon profil à partir de 2100 € net
- Place de parking offerte
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 600,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
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Vendeur en Boulangerie Confirmé
il y a 6 jours
Lyon, France LA MAISON Groupe Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) vendeur(euse) confirmé(e) pour notre boulangerie pâtisserie Maison Antoine située à Lyon 02 ainsi que son point de vente situé à rue de la charité. **Sous la responsabilité de la responsable de vente, vous serez amené(e) à**: - Mettre en place la vitrine de la boulangerie - Gérer le réassort de la vitrine -...
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Boulanger Confirmé
il y a 1 semaine
Lyon 4e, France LES CO'PAINS D'ANTAN Temps pleinLes Co’pains d’Antan, **boulangerie-pâtisserie artisanale** est née de l’amitié entre Alexandre et Pierre, deux passionnés d’**artisanat gourmand**. Depuis 2020, avec une première boutique implantée à la Croix-Rousse, puis une seconde ouverte à Lyon 6 en 2023, nous véhiculons des valeurs simples et fortes **:créativité**,...
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Boulanger Confirmé ou Souhaitant Se Perfectionner
il y a 6 jours
Lyon, France La galerie des pains Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de divers produits de boulangerie, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et...
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Boulanger Confirmé
il y a 7 jours
Lyon, France Baker Staff Temps pleinBaker Staff est un réseau de **boulangers-pâtissiers indépendants** dans toute la France qui ont choisi Baker Staff pour réaliser des prestations freelances chez nos clients partenaires. Nous sommes actuellement à la recherche de **nouveaux boulangers à temps plein ou partiel** sur **Lyon**. Le boulanger(ère) aura pour **mission**: - Assurer toutes...
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Boulanger Confirmé
il y a 2 semaines
Lyon, France Baker Staff Temps pleinBaker Staff est un réseau de boulangers-patissiers indépendants dans toute la France qui ont choisi Baker Staff pour réaliser des prestations freelances chez nos clients partenaires. **Nous sommes actuellement à la recherche de nouveaux boulangers à temps plein ou partiel sur Lyon et alentours.** - **Être boulanger avec Baker Staff, c’est la...
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Adjoint de Boulangerie
il y a 7 jours
Lyon, France Mieux Vivre Votre Recrutement Temps pleinMieux Vivre Votre Recrutement recherche pour l'un de ses clients un Adjoint de Boulangerie H/F, basé à L'Étrat (42). Rejoindre notre client, c'est partager leurs valeurs sur la qualité de leurs produits, le respect de leurs clients et de leurs collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. Elle est...
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Boulanger Confirmé Saisonnier
il y a 3 jours
Lyon, France Baker Staff Temps plein**_Présentation de l'entreprise_** CONTEXTE DE L'ENTREPRISE Baker Staff - le réseau freelance des métiers de la boulangerie-pâtisserie Baker Staff met en relation des professionnels qualifiés (boulangers, pâtissiers, touriers, vendeurs, préparateurs snacking) avec des boulangeries partenaires ayant besoin de renfort pour des prestations de 1...
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Adjoint de Boulangerie
il y a 4 jours
Lyon, France Mieux Vivre - Recrutement Temps pleinMieux Vivre Votre Recrutement recherche pour l'un de ses clients un Adjoint de Boulangerie H/F, basé à L'Étrat (42). Rejoindre notre client, c’est partager leurs valeurs sur la qualité de leurs produits, le respect de leurs clients et de leurs collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. Elle...
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Boulanger (H/F)
il y a 6 jours
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**LCR spécialiste en placement en restauration et métier de bouches recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon son boulanger confirmé H/F** **Poste de boulanger H/F basé sur Lyon 2e** **Qui sommes-nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion du produit. Nous...
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Vendeur Confirmé en Boulangerie
il y a 4 jours
Lyon, France Happy Staff Temps plein**Au cœur de Lyon, nous recherchons une personne tournée vers le client afin de conseiller et vendre les produits de cette boulangerie haut de gamme.** **Vous aimez accueillir, conseiller ? Postulez et rejoignez notre équipe, nous avons hâte de collaborer avec vous !** Cette boulangerie unique propose des produits de qualité supérieure, nous...