Boulanger - (H/F)
il y a 18 heures
**Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage. **Description du poste**: La maîtrise: - Pétrissage et calcul des températures de base - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, - Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,) - Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles,) La formation: - Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques - Accompagnement à la formation des apprentis La logistique: - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP - Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits: - Application d’une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise **Profil recherché**: Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ? **Rejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ** Statut Ouvrier - en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
-
Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Saint-Jacques-de-la-Lande, France SARL AB2M - L'Atelier Boulanger Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains et autres produits de boulangerie-pâtisserie, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. **Responsabilités** - Préparer...
-
Manager Commerce Boulangerie
il y a 3 jours
Saint-Jean-de-la-Ruelle, France Auchan Retail France Temps pleinVous avez envie de - Manager une équipe passionnée et professionnelle, les aider à s'épanouir et à développer leurs compétences au travers d'une passion commune pour les produits (pains, viennoiseries, gâteaux, ). - Fidéliser vos clients, en garantissant leur satisfaction par votre étal, vos rayons et vos conseils (étiquetage, hygiène/propreté,...
-
Boulanger - (H/F)
il y a 18 heures
Saint-Jean-de-la-Ruelle, France FEUILLETTE Temps plein**Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la...
-
Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Saint-Rambert-d'Albon, France Boulanger Morandat Temps pleinSous la responsabilité de votre manager, vos missions sont de : - Assurer la fabrication des gammes de pains tout en garantissant le respect de nos fiches recettes existantes. - Assurer les commandes, la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires. - Connaitre et respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de...
-
Chef Boulanger
il y a 2 semaines
Saint-Priest, France chez mon boulanger Temps plein_Chef boulanger H/F _ Description du poste Boulangerie artisanale recherche un(e) passionné(e) de boulangerie qui aime les beaux produits, nous recherchons un chef boulanger qui aura la possibilités de proposer de nouvelles choses. Nous proposons une offre artisanale pour les différents moments de consommation de la journée, petit-déjeuner, déjeuner...
-
Boulanger H/F
il y a 3 jours
Saint-Jean-de-Monts, France Metier Interim & CDI Temps pleinMETIER INTERIM CHALLANS recrute pour notre client spécialisé dans l'Industrie agroalimentaire un BOULANGER (H/F). Poste à pourvoir de suite pour un CDI. Au sein d'une équipe dynamique vous aurez en charge la préparation de la pâte, la surveillance de la ligne et le façonnage du pain. Poste en 3x8 Diplôme ou première expérience en boulangerie...
-
Boulanger (H/F)
il y a 21 heures
Saint-Jean-de-Védas, France Marie Blachère Temps pleinPoste géré pour et par un franchisé independant du Groupe Blachere Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le** Boulanger (H/F)** est l’essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de...
-
Boulanger
il y a 1 semaine
Saint-Paul-en-Jarez, France Le boulanger de saint Paul Temps pleinBoulangerie Pâtisserie artisanal Le Boulanger De Saint Paul situer à Saint Paul En Jarez Bonjour suite au départ de notre boulanger Nous recherchons un(e) boulanger(e) pour travailler en binôme avec le patron et le pâtissier déjà en place pour réaliser la fabrication de tous les pains blanc et spéciaux, viennoiseries (brioche) et saler (quiche...
-
Boulanger H/F
il y a 1 semaine
Saint-Jean-de-Monts, France Metier Interim & Cdi Temps pleinMETIER INTERIM CHALLANS recrute pour notre client spécialisé dans l'Industrie agroalimentaire un BOULANGER (H/F). Poste à pourvoir de suite pour un CDI. Au sein d'une équipe dynamique vous aurez en charge la préparation de la pâte, la surveillance de la ligne et le façonnage du pain. Poste en 3x8 Diplôme ou première expérience en boulangerie...
-
Vendeur / Vendeuse en Boulangerie
il y a 1 semaine
Saint-Jean-de-Braye, France Les 2 Boulangers Temps plein_Dans le but de servir au mieux les habitants de _Saint-Jean-de-Braye _et ses alentours, votre _**Boulangerie Les 2 Boulangers** _recherche 2 vendeurs (H/F) :_ - 2 postes sont à pourvoir. - Offres ouvertes à des profils apprentis (CAP / Bac pro) Fiche de poste: - Vendeur (H/F) - CDI 35H semaine - Repos le mercredi et le jeudi - Salaire : à partir de...
