Manager de Rayon Boucherie

il y a 6 jours


ClermontFerrand, France Casino hyperFrais Temps plein

Casino #hyperFrais, enseigne du Groupe Casino, a su évoluer au gré des nouvelles tendances et s'adapter aux modes de consommation des Français. Elle a fait évoluer ses magasins à taille humaine autour d’un espace marché renforcé, d’une offre alimentaire différenciante, de partenariats non alimentaires et ce, tout en développant une stratégie omnicanale tournée vers le digital et l’intelligence artificielle. Notre but premier est de satisfaire l’expérience client et de proposer un service clients de qualité.

Rattaché(e) au/à la directeur(trice) du magasin, vous aurez pour principales missions de : - Appliquer et faire appliquer les techniques de découpes par type de viandes,
- Mettre en place les politiques promotionnelles et tarifaires définies par le métier,
- Veiller aux règles légales en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité des biens et personnes,
- Assurer un approvisionnement optimal des rayons,
- Tenir un cahier de fabrication et maîtriser sa casse,
- Assurer ses résultats mensuels et annuels (CA, marges et salaire et charges),
- Commander, réceptionner et vérifier sa marchandise et manipulation des produits,
- Respecter les règles de stockage, DLC, étiquetage et emballage,
- Appliquer les techniques de conservation (ex : surgélation, décongélation),
- Mettre en œuvre et contrôler son inventaire mensuel,
- Planifier et animer des réunions,
- Recruter, former, évaluer et faire évoluer les coéquipiers de son secteur.

Titulaire d'un CAP Boucherie minimum.

**Connaissances souhaitées**:

- gestion d'un centre de profit,
- législation du travail,
- procédures d'approvisionnement.

**Maîtrise**: des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité des biens et personnes ; des techniques de découpes des différentes viandes.

La Diversité trouve toute son expression dans la politique de recrutement du Groupe Casino qui privilégie l'égalité des chances et la diversité des individus au sein de ses équipes.



  • Clermont-Ferrand, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes...

  • Boucher (H/F)

    il y a 2 semaines


    Clermont-Ferrand, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de CLERMONT-FERRAND (63) un contrat...


  • Clermont-Ferrand, France Casino hyperFrais Temps plein

    Casino #hyperFrais, enseigne du Groupe Casino, a su évoluer au gré des nouvelles tendances et s'adapter aux modes de consommation des Français. Elle a fait évoluer ses magasins à taille humaine autour d’un espace marché renforcé, d’une offre alimentaire différenciante, de partenariats non alimentaires et ce, tout en développant une stratégie...

  • Boucher (F/H)

    il y a 1 semaine


    Clermont-Ferrand, France Auchan Supermarché Temps plein

    **Avec Auchan, révélez vos talents...** Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au coeur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants. Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence...

  • Boucher (F/H)

    il y a 13 heures


    Clermont-Ferrand, France Auchan Supermarché Temps plein

    **Avec Auchan, révélez vos talents...** Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au coeur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants. Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence...


  • Clermont-Ferrand, France Leclerc Temps plein

    Vous aimez le commerce et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique ? Nous avons le job qu'il vous faut ! Notre équipe recherche un(e) Responsable Adjoint(e) Boucherie motivé(e) pour renforcer nos équipes. Vos missions : - Gérer les plannings des salariés du secteur - Participer activement à la gestion quotidienne du rayon (achats, stocks,...

  • Boucher H/F

    il y a 2 semaines


    Clermont-Ferrand, France Bio c' Bon & So.bio Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Boucher(e) pour intervenir sur le rayon Traditionnel (Boucherie, Charcuterie, Fromage, Traiteur, Pain), passionné(e) par le conseil et la vente pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous aimez relever des défis et offrir un service client exceptionnel, ce poste est fait pour vous ! Présentation de...

  • Boucher H/F

    il y a 1 semaine


    Clermont-Ferrand, France Leclerc Temps plein

    Rattaché(e) au responsable du rayon Boucherie, vous exécuterez toutes les tâches nécessaires à la préparation et au conditionnement des produits proposés dans votre rayon, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques. Vos missions principales seront: - Effectuer la rotation des produits -...


  • Clermont, France Astoria Recrutement Temps plein

    ASTORIA RECRUTEMENT recherche pour son client en grande distribution alimentaire un chef de rayon boucherie. MISSION : - Vous devrez gérer le compte d'exploitation de votre rayon et d'en garantir les résultats (chiffre d'affaires, marge, frais de personnel, achats et stocks). - Vous interviendrez sur le rayon boucherie traditionnel et LS, managerez votre...


  • Clermont-Ferrand, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de TOULOUSE, (31) un contrat en CDD...