Chef de Partie
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- Assurer le contrôle, le rangement et la gestion des marchandises de votre partie
- Réaliser, dresser et envoyer les plats relevant de votre spécialité (poissons, viandes, sauces, entremets)
- Organiser, superviser et contrôler le travail des commis et apprentis
- Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Garantir au client des produits de qualité, conformes aux standards de l’établissement
- Cette liste de missions est non exhaustive et peut évoluer selon les besoins du service et de l'établissement._
Votre profil
:
- Expérience réussie sur un poste similaire dans un restaurant haut de gamme
- Diplôme en cuisine (CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine)
- Sens aigu de la qualité, de l’excellence et du détail
- Maîtrise des procédures HACCP
- Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés
- Station debout prolongée et port de charges Les prochaines étapes: Si
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retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre Chargée de recrutement pour un premier échange téléphonique. Vous rencontrez ensuite par étape, notre Chef Exécutif ou Sous-Chef Exécutif, le service des Ressources Humaines Si
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n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines. Avantages:
- Mutuelle santé prise en charge à 65%.:
- 80 % de vos frais de transport en commun remboursés.:
- Tenue de travail fournie ou pressing pris en charge, pour un quotidien simplifié.
- ️ Double indemnité repas.
- 13e mois à partir d’un an d’ancienneté et prime d'ancienneté à partir de 3 ans, votre engagement récompensé.
- Horaires en journée continue,pour une meilleure conciliation entre vie pro et vie perso.
- 2 jours de repos consécutifs, essentiels pour recharger vos batteries.
- Tarifs préférentiels, dans les établissements du groupe
- pour profiter du meilleur même en dehors du travail.
- Tarifs préférentiels au restaurant et bar de l'hôtel.:
- Récompenses quand un client vous cite
- votre travail reconnu et célébré.
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Chef de partie F/H
Il y a 1 jour
Marseille, France Groupe METEOR Temps plein 2 300 € CDDMission principale :Le Chef de Partie est responsable de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats dans sa partie (poste chaud, froid, pâtisserie, etc.). Il veille à la qualité des mets servis, au respect des normes d’hygiène et à la bonne organisation de son poste.Activités et responsabilités :Production culinaire :Préparer les...
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FR - Chef de Partie (H/F/X)
Il y a 2 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AccorHotel Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à...
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Chef de Partie
Il y a 2 heures
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Assas Hotels Temps plein 2 292 € CDDDescriptionROCKYPOPDepuis 2016, RockyPop réinvente les codes de l'hôtellerie en partant d’un constat simple : le bonheur, ça se vit ensemble !Notre mission ? Accueillir, servir et divertir pour faire vivre à chaque client une expérience unique et mémorable. En pratique, ça donne une multitude de services, dans un cadre inédit 😎Simplicité,...
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Chef de partie H/F
Il y a 2 heures
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ciel Rooftop Marseille Temps pleinÀ propos de Ciel Rooftop MarseilleCiel, c’est un restaurant en rooftop en plein cœur de Marseille. Un incroyable toit terrasse niché sur l’un des plus hauts bâtiments du centre [les anciennes Galeries Lafayette], qui domine la ville, l’entrée du Vieux-Port et fait face à la bonne mère! C’est un lieu unique, posé au sommet du nouveau complexe...
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Chef de Partie
Il y a 4 jours
Marseille, France Golden Tulip Temps plein**Description de l'entreprise** **Rejoignez Golden Tulip et réinventez l’hôtellerie avec audace !** À travers vous, nos clients vivront bien plus qu’un simple séjour : une aventure surprenante et raffinée. Votre mission ? - Apporter une touche d’humour subtil et un sens du détail qui surprend. - Être un guide attentif, prêt à inspirer aussi...
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Chef de Partie
Il y a 2 jours
Marseille 2e, France 50/50 Temps plein**Devenez Chef(fe) de Partie - Cuisine & Pâtisserie** Dans le cadre de ses actions solidaires, 50/50 recrute 10 apprenti(e)s Chef(fe)s de Partie en arts culinaires et pâtisserie, motivé(e)s à s’engager dans un projet alliant exigence gastronomique et impact social, en mettant leurs compétences au service des plus démunis et en s’investissant...
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Chef de partie
Il y a 3 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Intérim Temps pleinEntreprise :Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !Description du...
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Chef de Partie
Il y a 3 jours
Marseille, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinCette brasserie haut de gamme, située à proximité de Marseille et facilement accessible en transports en commun, recrute plusieurs profils pour renforcer son équipe. L’établissement, récent et parfaitement équipé, dispose d’une cuisine neuve et moderne. Il met à l’honneur une cuisine provençale élaborée à partir de produits frais, en...
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Chef de partie H/F
Il y a 3 jours
Marseille 13ème, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino Rh Temps plein- Domino Staff Marseille recherche un(e) Chef de Partie (H/F) créatif(ve) et rigoureux(se) pour notre restaurant bistronomique. Vous contribuerez à offrir une expérience culinaire unique à nos clients. Vos missions : Organisation : Gérer votre poste de travail et optimiser l'organisation des préparations. Création : Fabriquer et dresser des plats...
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Chef / Cheffe de partie (H/F)
Il y a 3 jours
Marseille 13ème, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MAGEOVAL Temps pleinOffre collectée par La bonne alternance : Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine...
