Chef Cuisinier Spécialisé en Cuisine Vietnamienne

il y a 1 semaine


Avignon, France Pôle Emploi Temps plein

Nous recherchons pour notre restaurant situé en Avignon Intra-Muros un Chef cuisinier expérimenté, spécialisé en cuisine vietnamienne H/F. Vous serez chargé en particulier d'élaborer de nouveaux plats (cuisine vietnamienne). Environ 30 couverts en salle et 30 en terrasse pendant la saison touristique. Poste à plein temps, 5 jours par semaine dont le samedi (deux jours de repos).
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans
- **Langue(s)**:Vietnamien
- **Compétences recherchées**:

- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Suivre l'état des stocks
- Sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Veiller au respect des procédures de travail
- Préparer les commandes
- Organiser un planning du personnel
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Contrôler le dressage des plats
- Définir des besoins en approvisionnement


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Avignon, France La Cuisine de Papa Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) de cuisine traditionnelle et familiale pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Deux jours de repos consécutifs ( dimanche, lundi).Petite...

  • Chef Cuisinier

    il y a 23 heures


    Avignon, France École Hôtelière d'Avignon Temps plein

    CDD - AVIGNON (84) - **La Maison Guillaume Puy** situé à Avignon recherche: - un Chef Cuisinier Poste en CDD (4 mois) 39H /semaine Salaire selon expérience - Expérience : 2 ans minimum. **Mission**: Élaboration des menus, création régulière de nouveaux plats, excellent connaissance des produits, parfaite maîtrise des équipements et des...

  • Cuisinier en Extra

    il y a 3 jours


    Avignon, France EVENTS ONE Temps plein

    **EVENTS ONE**, agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des **_cuisiniers H/F_** à Avignon et ses alentours **(84) **pour des prestations en **extra**. Vous êtes qualifié dans les métiers de **Cuisine** ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Plongeur, commis de cuisine, cuisinier, pâtissier, chef...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Avignon, France Clic & Tour Temps plein

    Description du posteDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un cuisinier pour une mission en intérim à Avignon . Le candidat idéal devra justifier d'une expérience de 1 à 2 ans et être titulaire d'un BAC. Les horaires de travail seront de 37 heures par semaine, avec une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Avignon, France POMELO Temps plein

    Dans le cadre d'un changement d'enseigne, nous recherchons: **Chef de cuisine (H/F), talentueux(se) et passionné(e),** Pour diriger notre brigade (6 à 13 cuisiniers/plongeurs) et participer activement au lancement de notre nouvelle identité culinaire, centrée sur la **cuisine** **méditerranéenne** (méridionale, italienne...) **Brasserie premium...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps plein

    Brasserie de centre ville, Poste CDD Produits frais et maison, Vous êtes l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a...

  • Second de Cuisine

    il y a 24 heures


    Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps plein

    Brasserie de centre ville, Poste CDD ou CDI Produits frais et maison, Vous êtes l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Avignon, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés. Rejoindre acSent, c'est : - Faire partie d'une entreprise indépendante, à taille humaine - Travailler avec des gens de terrain, proches des réalités du métier -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Avignon, France RESTALLIANCE Temps plein

    Entreprise :Nous sommes une entreprise de restauration indépendante, à taille humaine qui allie Exigence, initiative et générosité.Au travers de nos métiers et de notre expertise culinaire, nous accompagnons nos clients, les établissements de santé (Maison de retraite, Clinique, Résidence Services, Centre d’accueil dédié au handicap) dans leur...


  • Avignon, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    **Belle opportunité de responsable des cuisiniers animateurs dans un établissement convivial d’Avignon** Ce restaurant sur Avignon propose une cuisine française familiale, simple, conviviale et goûteuse. Tous les plats sont réalisés à partir de produits frais et bio, issus de l’agriculture locale. L’établissement propose deux prestations à...