Maître D'hôtel en Room Service

**Informations générales**:
**Maître d'hôtel en Room Service F/H**

**CDI**

**ISSY LES MOULINEAUX (92)**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Restauration Entreprises**

**BAC**

Votre mission:
**_Rattaché(e) à Directeur(trice) de site, et au Maître d'Hôtel Responsable, vous organisez votre travail afin de garantir la qualité du service en room service et annexes, et la satisfaction des clients._**

Vos **missions** couvrent 3 domaines:
**Grâce à votre sens de l'accueil**:

- Vous fidélisez vos convives

**Vous organisez et coordonnez le service**:

- Vous organisez et vérifiez la mise en place des salons et des pauses (salles de réunions)
- Vous préparer les commandes des petits déjeuners
- Vous préparez les plateaux repas, et autres ( ex:buffets,...)
- Vous assurez la livraisons de pauses
- Vous débarrassez les plateaux, bouteilles, vaisselle et ranger la salle

**Vous êtes responsable du bon fonctionnement du Room service et des annexes**:

- Vous mettez en oeuvre des actions dans le but de fidéliser les clients du restaurant, veillez à la satisfaction de ces derniers et prenez en compte les réclamations le cas échéant
- Vous remplacez le Maître d'Hôtel Responsable lors de ses absences
- Vous gérez les stocks du Room Service

Rémunération (brute mensuelle):
**2300 € bruts *13**
- Au sein du Siège de NESTLE FRANCE, situé à Issy Les Moulineaux (92)_
- Nous recherchons un nouveau. elle MAÎTRE D'HÔTEL F/H en CDI pour gérer toute l'activité du Room Service,_
- Vous serez en charge de prendre les annexes de A à Z du montage du devis au service de la prestation client:_
- Petits déjeuners_
- Pause_
- Cocktails et buffets_
- En effet, la demande est croissante et nous renforçons l'équipe._
- Horaires de Travail:_
- 7h00 - 17h00 du Lundi au Jeudi_
- 3 jours de repos_

Votre profil:
Titulaire d'un **BAC PRO en Hôtellerie et Restauration,**

vous justifiez d'une
**expérience de 2 à 5 ans sur un poste similaire en restauration traditionnelle ou sur une prestation haut de gamme** **

Dynamique et souriant(e), vous avez un **sens poussé de l'accueil et du service.**

Vous **maîtrisez** parfaitement le service en salle et en room service **

Vous avez **un profil commercial**

Vous avez un **bon relationnel** et vous placez notamment **le client au centre de vos attentions**. Ainsi, vous êtes en capacité de développer la relation commerciale et de fidéliser la clientèle.

Vous êtes **disponible et organisé** Vous avez un fort esprit d'équipe.

Votre environnement de travail:
Au sein du **Siège de NESTLE FRANCE**, situé à **Issy Les Moulineaux (92)**

Nous recherchons **un nouveau. elle MAÎTRE D'HÔTEL F/H en CDI** pour gérer toute l'activité du** Room Service.**

**Vous serez en **charge** de prendre les annexes de A à Z du montage du devis au service de la prestation client**:
**Petits déjeuners - **Pause - **Cocktails et buffets**

En effet, la demande est croissante et nous renforçons l'équipe.

Horaires de Travail:
7h00 - 17h00 du Lundi au Jeudi

3 jours de repos

Vos avantages:

- **Horaires de Travail : du Lundi au Jeudi, de 7h00 à 17h00, sans coupure et travail le vendredi et les week-end et jours fériés**
- CP
- RTT : entre 9 et 11 jours
- 13ème Mois
- Mutuelle d'entreprise
- Plan de gestion de formation et de gestion de carrières

En rejoignant Elior vous aurez l'occasion de développer vos compétences : technique culinaire, sens du service, travail en équipeQui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Arpège Paris, maison créative d'instants à savourer qui, forte de 30 années d'innovation dans le secteur de la restauration et des services, apporte des expériences uniques à ses clients (restaurants d'entreprises, clubs de direction, et une activité événementielle et de vente à emporter).

Reconnu comme leader de la restauration haut de gamme, Arpège Paris se démarque par sa cuisine conviviale et de partage, où l'on conjugue qualité, authenticité et plaisir. Le savoir-faire culinaire de nos chefs reflète l'ébullition créative de Paris, sa rigueur et son audace. Générosité, exigence, engagement et créativité sont des valeurs fortes ancrées en chacun d'entre nous, que nous prenons soin de démontrer chaque jour à nos clients, parce que c'est notre métier de proposer le meilleur.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.