Second de Cuisine

**NOTRE COLLECTIF SE RETROUVE AUTOUR D'UN TRAIT COMMUN, CELUI DE PRENDRE PLAISIR À FAIRE PLAISIR** Vous découvrirez et travaillerez dans les plus beaux endroits d'Europe Vous rejoindrez un projet et un collectif qui se concentrent sur les éléments essentiels de la vie "People & Planet" Vous rejoindrez un monde de créatifs en hôtellerie au sein duquel vous pourrez vous exprimer Vous pourrez apprendre, vous développer et vous épanouir professionnellement Vous serez reconnu pour votre participation et vos performances **NOS AVANTAGES** - Postes logés, repas et tenues fournis - Programme d’avantages collaborateurs Beaumier - Heures supplémentaires payées et/ou récupérées - Prime sur objectifs en fin de saison - Prime de cooptation - **_Evolution au sein du groupe :_** possibilité de saison hiver et saison d’été **Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif ** **L’Alpaga - Megève** À quelques minutes du village, au cœur de Megève, L’Alpaga est composé de chambres contemporaines, de suites élégantes et spacieuses et de chalets uniques, tous respectueux du style Mégevan. On vient à l’Alpaga pour le luxe de ses chambres, mais aussi pour le raffinement de sa table. Une expérience authentique, à la fois originale et fidèle au terroir mégevan. **Accès** En train - Gare de Sallanches (12 km) En avion - Aéroport international de Genève ( 87 km ) / Aéroport international de Lyon ( 170 km ) **WE TAKE PLEASURE IN MAKING PEOPLE HAPPY** You will discover and experience the most beautiful places in Europe. You will join a project and Collective which focus on the essentials of life “People & Planet”. You will join a hospitality world of creatives within which you can express yourself. You can learn, develop and grow professionally. You will be recognised for your participation and performances. **BENEFITS RESERVED FOR BEAUMIER EMPLOYEES** - Housing, meals and uniforms provided - Beaumier employee benefits program - Paid and/or recovered overtime - Bonus on objectives at the end of the season - cooptation bonus - **_Evolution within the group:_** possibility of winter and summer seasons **_ Each employee becomes one of the ambassadors essential to the success of our collective_** **L'Alpaga - Megève** A few minutes from the village, in the heart of Megève, L'Alpaga is composed of contemporary rooms, elegant and spacious suites and unique chalets, all respecting the Megevan style. One comes to L'Alpaga for the luxury of its rooms, but also for the refinement of its table. An authentic experience, both original and faithful to the Mégevan terroir. **Access** By train - Sallanches train station (12 km) By plane - Geneva International Airport ( 87 km ) / Lyon International Airport ( 170 km ) Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront de garantir la qualité de service offerte à notre clientèle et veillez à la parfaite gestion du service par la rentabilité de l’ensemble des prestations fournies mais également par le respect des standards de qualité afin de garantir la satisfaction de nos clients. **_ Vous_** **_maîtrisez parfaitement les métiers de cuisine, le travail du froid et du chaud, le dressage, les buffets et petits déjeuners._** Vous participerez également activement aux missions administratives du service (plannings, commandes, etc.) Vous épaulez le Chef dans le management des équipes. Under the responsibility of the Chef de Cuisine, your missions will be to guarantee the quality of service offered to our customers and ensure the perfect management of the service by the profitability of all the services provided but also by the respect of the quality standards in order to guarantee the satisfaction of our customers. **_ You will have a perfect command of the kitchen, cold and hot work, the preparation of buffets and breakfasts._** You will also actively participate in the administrative missions of the service (schedules, orders, etc.) You will assist the Chef in the management of the teams. - Passionné(e) ; - Intérêt pour la marque ; - Bienveillant(e) ; - Positif(ve) ; - Avec un sourire naturel ; - Avenant(e) et poli(e) ; - Dynamique. Niveau d’études **Expérience en Hôtellerie de Luxe serait un plus** Langues Requises **Français** Connaissances **Normes HACCP** Passionate; Interest in the brand ; Caring; Positive; With a natural smile; Friendly and polite; Dynamic. Level of education **Experience in the luxury hotel industry would be a plus** Languages Required **French** **Knowledge of HACCP standards