Responsable Restauration Et Epicerie

il y a 1 jour


SaulcesurRhône, France AIX ET TERRA Temps plein

**Aix & Terra**:
Aix & terra, membre du Collège culinaire de France, est à la fois **restaurateur et artisan**. Notre marque et enseigne possède plusieurs restaurants en propre et en franchise au concept de « _**La Table-Epicerie «**_, recettes de saison travaillées avec le chef étoilé Julien Allano et le Chef exécutif de L’Ecole des Chefs aix&terra. Nous sommes une entreprise familiale avec des valeurs RSE fortes et travaillons au sein d'un cadre chaleureux avec des équipes et une directions bienveillantes.

**Description du poste de Manager de la Table-Epicerie de Saulce-sur-Rhône**
- Développement du chiffre d’affaires du restaurant et de l’épicerie.
- Management d’une équipe de 4 personnes (Salle + vente + cuisine)
- Recrutement de son équipe si besoin
- Gestion des commandes fournisseurs
- Gestions des stocks, de l’inventaire et de la marge du restaurant
- Gestion et participation quotidienne au service en salle
- Gestion et participation quotidienne à la vente d’épicerie
- Challenger et motiver son équipe sur des objectifs chiffrés
- Prospection commerciale d’entreprise pour séminaires / soirées / dégustation / privatisation

**Profil recherché**:
Vous êtes un/une opérationnel(le), à la vente et au service de la clientèle. Vous avez impérativement de l'expérience en service en salle. Vous êtes capable de gérer une petite équipe que vous savez motiver et challenger. Vous avez de l'énergie, êtes sensible à la qualité culinaire et aux produits en général. Vous n’avez pas peur de partir prospecter les entreprises. Vous avez une expérience réussie de plusieurs années dans la restauration et dans le management d'équipes. L’anglais est un plus. Vous reportez à la Direction. Perspectives d’évolutions ultérieures du fait de la forte croissance de l’entreprise et du nombre de projets en cours.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Prime trimestrielle

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Management en restauration: 4 ans (Requis)

Permis/certification:

- Certification HACCP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2025


  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    26270 Saulce-sur-Rhône, France AIX ET TERRA Temps plein

    Aix & terra est un restaurant et une épicerie au sein de la Manufacture de Saulce-sur-Rhône. Nous établissons des recettes fraiches, de saison toujours en lien avec un produit d'épicerie crée par notre manufacture. Le restaurant est ouvert le midi uniquement du lundi au samedi (le vendredi et samedi soir en été) Nous recherchons un chef de cuisine...

  • Responsable Rayon Epicerie

    il y a 3 semaines


    Bry-sur-Marne, France Grand Frais Epicerie Temps plein

    Nous recrutons un commerçant passionné pour l'univers Epicerie, vous prenez la responsabilité du rayon épicerie et encadrez une équipe de 2 à 3 employés de vente. Vous êtes leader, vous savez mobiliser votre équipe autour d'un objectif commun : une bonne gestion du rayon afin d'accroître le chiffre d'affaires. Missions : Vous êtes présent...


  • Saulce-sur-Rhône, France AIX ET TERRA Temps plein

    Qui sommes-nous ? Aix&terra est une Manufacture artisanale née en 2010, qui fabrique 100% de ses recettes en Drôme Provençale. La marque, en plein essor, a créé un réseau de restaurants-épiceries fines en propre et en franchise au niveau national et un site eshop qui prend de l’ampleur. La marque dispose aussi de l’Ecole des Chefs, centre de...


  • Bry-sur-Marne, France Grand Frais Epicerie Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de rayon épicerie vous participez avec lui à la bonne tenue du rayon. A ce titre vous : - Mise en rayon, étiquetage, plein, propre, prix - Réceptionnez et contrôlez les livraisons - Mettez en place la politique commerciale dans le respect des implantations. Vous appliquez les concepts de merchandising et la mise en place...

  • Responsable D'epicerie

    il y a 2 semaines


    Meung-sur-Loire, France temporis Temps plein

    Tu es passionné(e) par le travail acharné, débordant d'énergie positive, et prêt(e) à jouer un rôle essentiel dans la réalisation de projets exceptionnels ? Alors, nous avons le poste idéal pour toi ! Temporis Meung-sur-Loire recherche un Responsable d'Épicerie H/F extraordinaire pour l’un de ses clients. En tant que Responsable d'Épicerie...

  • Responsable Rayon épicerie

    il y a 1 semaine


    Bry-sur-Marne, France Grand Frais épicerie Temps plein

    Grand Frais, Enseigne spécialisée dans la distribution de produits alimentaires via son propre réseau de magasins, connaît un fort développement grâce à son concept innovant alliant exigence et qualité. L’univers épicerie « D’Ici et d’Ailleurs » invite à un voyage gustatif quotidien en proposant une sélection de produits de nos régions...

  • Responsable Rayon Epicerie

    il y a 2 semaines


    Bry-sur-Marne, France Grand frais Temps plein

    Grand Frais, Enseigne spécialisée dans la distribution de produits alimentaires via son propre réseau de magasins, connaît un fort développement grâce à son concept innovant alliant exigence et qualité. L’univers épicerie « D’Ici et d’Ailleurs » invite à un voyage gustatif quotidien en proposant une sélection de produits de nos régions...

  • Responsable Rayon épicerie

    il y a 2 semaines


    Schweighouse-sur-Moder, France Grand Frais épicerie Temps plein

    Grand Frais, Enseigne spécialisée dans la distribution de produits alimentaires via son propre réseau de magasins, connaît un fort développement grâce à son concept innovant alliant exigence et qualité. Avec 290 magasins en France, l'enseigne se développe et ouvre 25 nouveaux magasins par an. Dans l’esprit des halles traditionnelles, les...


  • Saulce-sur-Rhône, France aix et terra Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un employé ou une employée au service du restaurant pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à ce que nos produits soient bien présentés et disponibles pour nos clients. Ce poste est idéal pour les personnes passionnées par le service client et désireuses...

  • Responsable de Restauration

    il y a 2 semaines


    Aire-sur-l'Adour, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...