Responsable de Cuisine Centrale
il y a 5 jours
Dans le cadre d'un arrêt de longue durée, l'EHPAD le Cosquer recherche un(e) responsable pour sa cuisine centrale. Vous serez en charge de la gestion du service composé de 5 cuisinier(e)s pour une production quotidienne de 280 repas vers trois sites (liaison chaude le midi et froide le soir).
Vous assurer le suivi des approvisionnements, de l'organisation de la production, de la gestion HACCP et du reporting budgétaire. travail du lundi au vendredi, possibilité de remplacement le week-end, horaire continu.
Etablissement associatif de loi 1901 à but non-lucratif sous convention 1951, possibilité de reprise d'ancienneté
Indemnité SEGUR, prime décentralisée versée en juin et septembre, CSE, avantage en nature repas, accès à une salle de sport
Connaissance de l'alimentation de la personne âgée et des textures modifiées
Connaissance des règles HACCP
Compétence en management d'équipe du secteur médico-social
Qualités relationnelles avec les équipes de l'EHPAD
-
Agent de Conditionnement en Cuisine Centrale
il y a 2 semaines
Le Bouscat, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouvel/nouvelle Conditionneur(se).** **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** Rattaché(e) au Responsable de production et au Responsable des flux, vous rationalisez les flux de production via le paramétrage quotidien de notre logiciel interne. Nous...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
Dracy-le-Fort, France RESTALLIANCE CUISINE CENTRALE Temps pleinNous recrutons un **cuisinier H/F **pour intégrer notre belle équipe de la Cuisine Centrale de Dracy Le Fort (71). Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique...
-
Magasinier en Cuisine Centrale
il y a 1 semaine
Dracy-le-Fort, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons notre Agent Logistique (F/H) à Dracy Le Fort en contrat CDI en temps complet. Au quotidien: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef de production, vous apportez une aide dans la confection, le conditionnement et l’allotissement des plats réalisés par la Cuisine Centrale. Vous participez aussi: - Réceptionner, vérifier...
-
Cuisinier en Cuisine Centrale
il y a 1 semaine
Le Cannet-des-Maures, France Groupe Actual Temps pleinL'entreprise Actual les Arcs recrute pour une société qui se veut plus engagé, plus humaine, plus saine, plus local et plus gourmande de la restauration collective. Le poste Actual les Arcs recrute pour son client au Cannet des Maures Vous intervenez du Lundi au jeudi **Vos missions**: - Préparation et réalisation de la production chaude; -...
-
Cuisinier en Cuisine Centrale
il y a 1 semaine
Le Cannet-des-Maures, France ACTUAL LES ARCS Temps plein**Votre Mission**: Actual les Arcs recrute pour son client au Cannet des Maures Vous intervenez du Lundi au jeudi **Vos missions**: - Préparation et réalisation de la production chaude; - Participation à la gestion et réception des commandes et du stock ; - Application de la démarche HACCP et des normes d'hygiène et de sécurité. Horaires...
-
Plongeur / Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Le Havre, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps pleinEffectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...
-
Responsable Marché Du Rac
il y a 2 semaines
Le Havre, France La Centrale de Financement Temps pleinEntreprise Créée en 2013, La Centrale de Financement (LCF) est Intermédiaire en Opérations de Banque et Services de Paiement (prêts immobiliers, prêts professionnels, Regroupement de crédits, prêts à la consommation) et Intermédiaire en Assurance. Filiale du groupe APRIL notre société assoit son développement sur la qualité de service et sur le...
-
Responsable de marché
il y a 2 semaines
Le Havre, France Responsable de marché Temps pleinCapgemini Engineering Capgemini Engineering, leader mondial des services d'ingénierie, rassemble des équipes d'ingénieurs, de scientifiques et d'architectes pour aider les entreprises les plus innovantes dans le monde à libérer leur potentiel. Des voitures autonomes aux robots qui sauvent des vies, nos experts en technologies digitales et logicielles...
-
Aide Cuisine
il y a 7 jours
Le Croisic, France Hôpital Intercommunal de la Presqu'Île Guérande - Le Croisic Temps pleinL'Hôpital Intercommunal de la Presqu'île (Guérande - Le Croisic) recherche un(e ) aide-cuisine à temps plein en CDD sur un remplacement dès que possible (durée à déterminer). La cuisine centrale, située sur le site du Croisic, produit 1200 repas par jour en moyenne en liaison froide pour les services de l'établissement, les écoles de la ville et...
-
Chef de Cuisine Centrale Des Crèches
il y a 3 jours
Le Pecq, France Mairie du Pecq Temps pleinAu sein du service petite enfance, sous l’autorité hiérarchique du directeur de la structure, vous assurez la construction du plan alimentaire et la préparation des repas. VOS MISSIONS **1. Cuisine** - Assurer la construction du plan alimentaire et des menus adaptés aux âges des enfants selon les recommandations du Groupe d’Etude des Marchés de...