Cuisinier / Cuisinière

il y a 2 semaines

Mazamet, France Pôle Emploi Temps plein

Nous recherchons un/ cuisinier/e pour un restaurant-brasserie. Vous préparerez entrées, plats, desserts. CDI à temps plein.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits

  • Chef·fe Créatif·ve en Cuisine Maison

    il y a 1 semaine

    Mazamet, France LE GRAND BALCON Temps plein

    Un restaurant local à Mazamet recherche un(e) chef(fe) cuisinier(ère) pour concevoir des plats tout en garantissant la qualité et la production quotidienne. Le candidat idéal aura une expérience de 5 ans en cuisine et maîtrise les techniques culinaires traditionnelles et contemporaines. Ce poste offre une réelle autonomie dans l'organisation et des...

  • Chef / Cheffe de cuisine

    il y a 1 semaine

    Mazamet, France LE GRAND BALCON Temps plein

    MissionsConcevoir et faire évoluer la carte en respectant l'identité du restaurantGarantir la production culinaire quotidienne (qualité, régularité, présentation)Organiser la cuisine et structurer les méthodes de travailGérer les approvisionnements, commandes et relations fournisseursAppliquer et faire respecter les normes HACCPMaîtriser les coûts...