Chef de Partie

il y a 21 heures

Avignon, France l'agence citron caviar Temps plein

**[SAISON 2025 - CHEF(FE) DE PARTIE - PALACE PROVENÇAL]**

Rejoignez un établissement d’exception pour la saison estivale 2025, où notre restaurant réinvente son offre et recherche un(e) **Chef(fe) de Partie** afin d’intégrer une brigade passionnée et dynamique.

**VOS MISSIONS**:
En tant que **Chef(fe) de Partie**, vous serez un maillon clé de l’équipe cuisine et aurez pour missions:

- **Assurer la préparation et la cuisson des plats** de votre section en garantissant une exécution parfaite et un dressage soigné.
- **Gérer votre poste de travail** en autonomie, en maintenant un haut niveau de propreté et en respectant scrupuleusement les normes HACCP.
- **Encadrer et former les commis et stagiaires** en partageant votre savoir-faire et en veillant à la transmission des standards d’excellence de l’établissement.
- **Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits** utilisés dans votre section et collaborer aux réceptions des marchandises.
- **Participer à la création de nouveaux plats** et à l’évolution du menu en étroite collaboration avec le Chef Exécutif et le Sous-Chef.
- **Gérer les stocks et commandes** de votre section en anticipant les besoins et en optimisant la gestion des produits.

**VOTRE PROFIL**:

- Expérience confirmée en tant que **Chef(fe) de Partie**, idéalement en restaurant gastronomique ou haut de gamme.
- Maîtrise des **techniques culinaires et des produits de saison**.
- Sens du **détail et de l’excellence** : vous avez un œil affûté sur la présentation et la qualité des assiettes.
- Dynamisme, organisation et réactivité sont des qualités indispensables pour ce poste.
- Maîtrise du français impérative, anglais apprécié.

**VOS AVANTAGES**:

- **Contrat saisonnier avec possibilité de renouvellement** selon profil et opportunités.
- **Cadre de travail prestigieux** au sein d’un établissement reconnu pour son excellence.
- **Logement**dans des conditions très avantageuses (piscine, terrain de pétanque...)
- **Prime d'intéressement**

Vous souhaitez évoluer dans une maison où l’exigence rime avec convivialité ? Rejoignez-nous pour une saison placée sous le signe de la gastronomie et du partage

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 455,00€ à 2 655,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Intéressement et participation
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Avignon, France La Cuisine de Papa Temps plein

    Afin de compléter son équipe de cuisine, nous recherchons 1 chef de partie polyvalent aimant la cuisine traditionnelle, petite structure familiale, Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 210,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Expérience: -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Avignon, France La Cuisine de Papa Temps plein

    Afin de compléter son équipe de cuisine, nous recherchons 1 chef de partie ou commis de cuisine polyvalent aimant la cuisine traditionnelle, petite structure familiale, Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 200,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Avignon, France OFDE SASU Temps plein

    **Chef de partie H/F - AVIGNON** **Possibilité de logement** **Description du poste** Chef de patrie H/F - A pourvoir rapidement - AVIGNON Vos principales tâches en tant que chef de partie sont: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Organiser et contrôler le travail des...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Avignon, France Café Roma Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie, passionné par la cuisine et le travail bien fait, pour travailler sous la direction de notre Chef de Cuisine. **Responsabilités** Prendre en charge les réalisations culinaires. Assurer les approvisionnements de sa partie. Améliorer sans cesse ses préparations. **Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD / 2 jours de...

  • Chef de Partie

    il y a 21 heures

    Avignon, France l'agence citron caviar Temps plein

    CDD - CHEF DE PARTIE, RESTAURANT 1* Rejoignez un cadre exceptionnel au cœur de la Provence, au poste de Chef de Partie pour un restaurant 1 étoile Michelin au sein d'un hôtel 5 étoiles. Situé dans l'un des plus beaux villages provençaux, cet hôtel offre un cadre charmant et authentique. **LES MISSIONS**: En tant que Chef de Partie, vous serez...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Avignon, France Restaurant Le Hiatus Temps plein

    **Description du poste** Restaurant recherche Chef de Partie (H/F), autonome, maîtrisant parfaitement les cuissons et assaisonnements des viandes, poissons et garnitures. En binôme avec la cheffe sur le poste chaud, vous devez être capable d’assurer le service de manière indépendante. Vous serez également responsable de la gestion des commandes et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Avignon, France L’Olivier Bistro Temps plein

    on recherche un chef de partie à 35 H / semaine 1600€ net lundi mardi mercredi vendredi de 8h30 à 15h30 repos les jeudis et dimanches - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps plein

    Brasserie intra muros, traditionelle et pizzeria. Recherche cuisinier Chef de partie tournant Rémunération selon profil. joindre CV et lettre de motivation Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps plein

    Brasserie intra muros, traditionelle et pizzeria. Recherche cuisinier Chef de partie tournant Mois de septembre Rémunération selon profil. joindre CV et lettre de motivation Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées Lieu du poste :...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Avignon, France CLOITRE SAINT LOUIS Temps plein

    Vous voulez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre unique et exceptionnel ? Le **CLOÎTRE SAINT LOUIS **- un établissement hors du commun vous attend pour faire vivre à nos clients une expérience gustative inoubliable**.** Situé au cœur d'un décor atypique, notre hôtel 4* se démarque par son ambiance chaleureuse, son élégance, et sa touche...